乾筍怎麼吃，乾筍怎麼吃

食材：幹竹筍200克、五花肉250克

輔料：紅辣椒適量，薑絲適量，油適量，鹽適量，雞粉適量，淡醬油適量。

1.將乾燥的竹筍浸泡，擠出水分。

2.將五花肉去皮切片。

3.將五花肉放入鍋中，炒油。

4.加入幹竹筍和薑絲，翻炒一會兒。

5.倒入適量水，燉10分鐘。

6.加入紅辣椒、鹽和雞粉，翻炒均勻。

7.放在盤子裡。 <>

呵呵，曬乾的竹筍。

首先，你的幹竹筍是寬而平，還是像鉛筆一樣又細又長？

二、1、和鉛筆這種一樣，江南也叫小竹筍尖，是春天從芽裡採摘的，一般要生吃，感受鹹味，要用水浸泡鹹味，再煮熟。

2.只有寬而平的才稱為幹竹筍。 竹筍乾乾很硬，需要浸泡乙個星期，而且不是用水浸泡，而是用公尺水浸泡，直到軟白，用刀切的時候，沒有僵硬。

乾筍和烤豬肉好吃，湯汁味道不錯。

我媽媽教了我乙個獨家的秘方燕窩。 幹竹筍浸泡在水中，沒有公尺香。 容易折斷。

我以後也會用它來做飯。

全國各地都有美食。

我正在新增。

特點：肉質酥脆酥脆，乾爽香氣。 (

操作：1用沸水將竹筍焯水，以控制水分; 將豬肉洗淨切片; 將蔥洗淨，將蔥切碎。

2.用植物油加熱鍋，即加入蔥花切碎煮熟，加入肉片和醬油翻炒，再加入竹筍翻炒，加鹽和味精翻炒。(

切成薄片，用酒用力揉捏，加入蘇打水。 我記不太清楚這個過程了。 只要去菜市場，問問那些從事水和竹筍的人。 都是幹竹筍。

用公尺水浸泡一夜，再用五花肉燉，很好吃！

搭配燉肉很好吃。

難怪，我的幹竹筍浸泡後有化學物質的味道，所以我不能吃它們。

1、配料：竹筍幹適量、五花肉200克、豆腐3塊、肉丸150克、蒜芽50克、鹽適量、油適量、醬油適量、黑醬油適量。

2.將幹竹筍提前兩天浸泡，浸泡後，用高壓鍋壓10分鐘，直至完全散開，放在一邊。

3、將五花肉、豆腐、蒜芽、肉丸洗淨，然後將五花肉切成小片，將豆腐切成小塊，將蒜芽切成段，放在一邊。 將生薑洗淨，切成薑絲，放在一邊。

4.將鍋加熱，然後在鍋中放少許油，將五花肉放入油鍋中，煎油後再放出。

5.將炸五花肉中的油留在鍋中。 加入醃製的豆腐，煎至兩面金黃色。

6.將薑片與之前剩餘的油一起放入。 然後加入炸五花肉。 加入浸泡過的竹筍。

7.將五花肉和幹竹筍一起炒一會兒。 加入少許料酒、醬油和黑醬油。 炒好後，加水燉。 對於竹筍來說，水不應該太乾。

8.將一塊炸乾豆腐肉丸放入燉菜中。 當果汁幾乎乾涸時。 加入大蒜芽。 繼續燉，直到汁液減少。 服務。