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首先,您需要準備材料!
下面。 材料:雞蛋1個,牛奶5大匙,麵粉100克,泡打粉1茶匙,忌廉1大匙。
調味料:植物油、砂糖。
好吧,實踐來了:
1.用打蛋器將雞蛋與砂糖攪拌均勻,加入牛奶並攪拌均勻。
2.將麵粉、泡打粉和鹽混合在一起,倒入雞蛋混合物中攪拌均勻。
3.將融化的忌廉加入雞蛋混合物中,攪拌均勻,形成麵糊。
4.在平底鍋中間用中火加熱少許油,用勺子將麵糊舀入平底鍋中,煎至兩面金黃色。
我個人認為煎餅又甜又蓬鬆,所以可以直接吃,如果搭配蜂蜜、巧克力醬、果醬吃,也會有獨特的風味。 我試了蜂蜜,然後我試了用果醬包裹,味道很好。 也試試吧。
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配料配方:
水油皮面:特製麵粉千克煮熟豬油千克溫開水適量。
酥皮:公斤特製麵粉公斤煮熟的豬油。
餡料:紅豆5公斤,白砂糖5公斤,桂花250克。
製作方法:1拌麵:將豬油和溫開水倒入麵糰攪拌機中(油水溫度應為60度),攪拌均勻,加入麵粉再次攪拌,加入一些精製鹽以增加麵筋強度。
2.酥皮:將麵粉和煮熟的豬油倒入麵糰攪拌機中,攪拌均勻並充分揉搓。 酥皮的柔軟度和硬度應與皮革表面一致。
3.餡料:將紅豆用水洗淨,除去雜質,放入鍋中煮沸,先用大火煮,然後用文火燉煮。
然後將煮熟的紅豆舀入洗衣機中製成細砂,然後通過鋼篩流入布袋中,將水擠出並分成乾砂塊。 然後將乾沙和白砂糖一起放入鍋中,用小火炒,直到糖分全部溶解,豆沙中的水分大部分蒸發,豆沙自然變黑(當豆沙不粘時用手拍打),炒好。 當豆沙具有一定的稠度和可塑性時,加入桂花徹底擦拭後備用。
4.酥脆卷:有兩種酥脆卷:大脆片和小脆片。
5.民間餡料:取細沙,裹入酥脆的皮中。
密封不宜太緊,在裡面留乙個小孔,這樣烘烤時可以吸入空氣,酥皮就會變脆。 用手將包裝手的綠色外殼壓成 2 3 厘公尺厚的圓形蛋糕皮。 將包裹好的蛋糕坯料放在乾淨的鐵板上,行與行之間保持一定的距離,然後印上帶有“細沙”和“玫瑰”字樣的紅色印章,以區分品種。
6.烘烤:進入烤箱時,爐溫應為160 200°C,蛋糕坯料應在烤箱中烘烤2 3分鐘,取出,將蛋糕坯翻過來,然後在烤箱中烘烤約10分鐘(當蛋糕坯周圍出現白色氣泡時)會取出鐵板, 然後將蛋糕坯翻過來,送入烤箱烘烤。
檢查烘烤過程以防止燃燒。 鬆餅烘烤後,冷卻後可以包裝或裝箱。
質量標準:形狀:扁圓形,外觀鼓燈形,每公斤24個,整齊均勻的塊狀,大小一致,無破皮,中間為菊花形。
顏色:表面為乳黃色,印章清晰,周圍為乳白色。
組織:切口分層,皮薄填充較多(皮有36層),皮不斜,無雜質,底部無僵硬。
味道:無異味。 入口鬆脆,香甜糯糯。
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玉公尺鬆餅超級容易製作,所以如果你家裡有孩子,趕快學會。
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將肉鬆和肉餅放入烤箱中烤 10 分鐘,然後取出以加入調味料。
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教你如何製作營養美味的鬆餅。
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鬆餅製備步驟:
1.準備兩根香蕉和乙個雞蛋。 將香蕉去皮放入碗中,用勺子搗碎,成熟的香蕉會更好。
2.打雞蛋,加入40克麵粉和30克牛奶,攪拌均勻,攪拌至麵糊無顆粒。
3.將一勺麵糊舀入鍋中,用勺子壓平,轉中小火慢慢炒,待麵糰凝固後再翻面。 翻面後,繼續炒3-5秒,兩面都會變成褐色。
4.將炸好的煎餅放在盤子裡上桌,香甜可口的鬆餅就做好了。
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材料。 雞蛋3個,室溫忌廉120克,牛奶250nl,麵粉250克,糖90克,泡打粉3 4大匙,少許鹽,一些香草精。
方法。 1.將蛋黃加入糖中攪拌溶解糖,加入忌廉、鹽,再加入1 2牛奶;
2.半篩麵粉和泡打粉;
3.再加1 2牛奶;
4. 靜置至少 15 分鐘;
5.預熱鬆餅機,然後倒入鬆餅機中,讓它烘烤3到4分鐘,然後提起即可食用。
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方法。 將蛋黃與蛋清分開,在蛋黃中加入一半的糖,將蛋黃打至顏色微白,體積擴大以備後用。
將粉末與融化的無鹽忌廉、香草精和鮮奶混合在打發的蛋黃中,攪拌均勻。
將剩餘的糖加入蛋清中,攪拌至蛋清形成乙個小鉤子,放在一邊。
將打發好的蛋清分批加入蛋黃麵糊中,避免過度攪拌和快速消泡,當麵糊完全混合時,鬆餅麵糊就完成了。
在平底鍋上塗上黃油,將鬆餅在爐膛上煎至一面起泡,然後翻轉並煎 20-30 秒。 (可以取一兩片,測試一下是否煮熟,然後控制火勢)。
最後淋上楓糖漿或加點忌廉,甚至水果和冰淇淋,就是一款非常美味的美式鬆餅下午茶!
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事先要做的事情:將杏仁切碎,放入200度的烤箱中,密封完成的餅乾並存放在涼爽的室溫下(2-3天內食用)。
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如果你每天下班回家,有一頓熱騰騰的、甜甜的、美味的飯菜等著你,你一定會感到幸福。 當然,這樣的幸福是很少得的。 但是,你可以自己給予這種快樂,你可以為自己做一些美味的東西。
當然,如果你做不到,你需要先學習。 所以,現在我要告訴你如何製作芒果鬆餅。
如今,很多家長都擔心自己的孩子在社會上無法生存,為什麼呢? 因為他們害怕孩子自己做不到? 這是乙個真正的問題,由你來弄清楚。
今天,當你學會了如何製作芒果鬆餅時,你真的可以改變自己。 去吧,走進廚房,徹底顛覆你在父母心中的形象。
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==發錯了地方......
材料:1.蛋糕粉120克,烤麵包1 2茶匙,忌廉35克,雞蛋4個,細砂糖25克,鮮忌廉20克,牛奶80克。
2. 金槍魚罐頭1根,醃黃瓜30克,洋蔥30克,蛋黃醬2 3杯,胡椒粉1 4茶匙。
配方方法: 1.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩,將忌廉在水中加熱至融化,然後放在一邊。
2.將雞蛋打入不鏽鋼盆中,用打蛋器快速打散,加入細砂糖攪拌均勻,慢慢加入鮮忌廉和牛奶攪拌均勻,然後加入融化的忌廉攪拌均勻。
3.將方法2中的低筋麵粉和泡打粉加入蛋奶液中,用橡皮刮刀攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘備用。
4.取出麵糊,倒入預熱的鬆餅機中烘烤,取出放在盤子上。
5.將金槍魚油瀝乾,用叉子搗碎,將醃製好的黃瓜和洋蔥切成細塊備用。
6. 將所有材料混合 2 個,然後將它們倒在烤鬆餅上以完成。
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<>全蛋必須打至泡沫細膩,並且必須將打蛋器使用到它們會滴落的程度。
材料。 1.4個雞蛋,150克細砂糖,2個通用麵粉 200 克,32湯匙色拉油,2湯匙牛奶。
程式或燃燒。 1)將配料(1)放入乙個大碗中,用打蛋器打至泡沫細膩光滑。
2)過篩通用麵粉,攪拌均勻。
3)材料 (3)也加入並混合均勻,靜置約10分鐘。
4)在平底鍋中鋪上一層薄薄的油,用小火加熱,倒入一勺麵糰,兩面煎至金黃色。
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主要原料; 麵粉、糖、蛋奶粉、食用香料、奶粉、膨鬆粉、泡打粉、奶雹和核酸。
先將奶精水(3湯匙奶精兌650毫公升溫水)和4個雞蛋打成泡沫,然後加入1kg鬆餅粉攪拌均勻,放入冰箱冰箱備用。
將華夫餅烤箱的溫度設定為 150 攝氏度(溫度越高越脆)。
將黃油鋪在鬆餅機上,倒入攪拌好的鬆餅液,約4分鐘後蓋上蓋子,再等4分鐘,讓一塊鬆餅混合物裡裡外外酥脆。
1.士多啤梨鬆餅粉的製作方法:將黃油均勻地鋪在鬆餅機的牆壁上,然後從冰箱中取出調整好的鬆餅液,注入鬆餅機的中心,然後放在盤子上,煮熟後將士多啤梨醬均勻塗抹。
2.花生鬆餅源挖粉製作方法:與士多啤梨鬆餅粉製作方法相同,然後均勻塗抹花生醬。
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材料:通用麵粉250g,鮮忌廉320ml(酌情新增),細砂糖10g,泡打粉12ml,鹽。
方法:1將麵粉、細砂糖、泡打粉和鹽倒入盆中攪拌均勻,然後倒入忌廉。
2.用抹刀輕輕攪拌(不要攪拌得太用力)。
3.在砧板上撒上一些防粘粉,然後用手輕輕關閉麵糰。
4.然後用手慢慢地把它壓平到大約厚度(我沒有使用擀麵杖)。
5.用模具壓出圓圈,輕輕握住剩餘的麵糰,形成乙個圓圈。
6.在烤盤上鋪上錫紙或防水油布,放入壓制好的鬆餅,將烤箱預熱至220°C,烘烤約15分鐘,表面會變黃並變高。
提示:1不同的麵粉吸水性不同,如果太乾攪拌,可以加少許忌廉來擾亂該段。
2.在做過程中,避免用力攪拌、按壓、輕輕關閉以壓出形狀。
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準備一盒原味酸奶、兩個雞蛋、一小撮原味麵粉; 將雞蛋打入碗中,與事先準備好的原酸奶和麵粉混合,攪拌均勻,直到麵糊無顆粒; 提前開啟最小火熱預熱不粘鍋,用勺子將麵糊慢慢倒入鍋中並鋪成一圈,當蛋糕表面出現小氣泡時開始翻身; 等到兩面都變成金黃色,然後享用。