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匿名使用者2024-01-26讓我向您介紹乙個簡單的方法：
食材：牛里脊半斤。
調料：淡醬油二湯匙、料酒一湯匙、甜麵醬二湯匙、王志和幹黃醬一湯匙、白糖20克、蔥白適量、澱粉適量。
做法： 1.將牛里脊肉切成絲，放入碗中，加入料酒、少許醬油和少許澱粉抓握均勻。
2.將蔥切成細條，放在盤子裡備用。
3、將炒鍋放在火上，用冷油加熱鍋，將肉絲放入炒菜中，取出放在盤子裡待熟後使用。
4.將幹黃醬用水融化，加入甜麵醬和糖製成醬汁。
5.炒鍋上放油，上火，倒入醬汁炒至甜麵醬粘稠，放入肉絲，快速翻炒均勻，使肉絲與醬汁均勻掛，與蔥絲一起倒入盤中。
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匿名使用者2024-01-25京都醬豬肉絲。 配料 豬里脊肉250克，黃瓜1根2根，蛋清1個2個，油鹽適量，蔥2個，姜1塊，甜麵醬4湯匙，料酒1湯匙，糖1 3湯匙，胡椒粉1茶匙，澱粉適量
做法 從里脊肉片中取出肋骨，切成大片，然後切成比筷子還細的絲，放在盤子裡。
2.加入蛋清1個2個，澱粉1湯匙，白胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙，抓緊，醃製15分鐘，使炸好的肉絲鮮嫩香，無魚腥味。
3.東北叫豆腐乾，南方有上千塊，豆皮，豆腐皮，把豆腐乾切成8厘公尺見方的片，蔥切成絲，黃瓜切成細條。
4.將蔥條和薑絲放入碗中，加入不到半碗的水製成蔥薑水，將豆腐乾放入大碗中，加入開水，焯4-5分鐘，除去空水備用，也可以用鍋加水煮沸， 將豆皮焯2-3分鐘，徹底焯水，時間不要太長。
5.在鍋中加熱 3 湯匙油，加入肉絲並迅速鋪開，翻炒至肉變白，然後立即食用。
6.鍋中加入1湯匙油，加熱，加入甜麵醬，用小火翻炒，帶出醬汁的味道，倒入蔥薑水，不要用蔥薑絲，加糖，煮沸。
7.加入炸好的豬肉絲，大火翻炒均勻，倒入適量水澱粉濃稠，待湯汁變粘，關火。
8.將黃瓜和蔥放在盤子裡，把肉絲放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-24食材：瘦豬肉、蔥白、豆腐皮。
調味料：姜、鹽、蛋清、甜麵醬、料酒、白砂糖、澱粉。
1.將豬肉切絲，放入碗中，加入料酒、鹽、蛋清、澱粉抓握均勻。 一定要少放鹽，因為甜麵醬裡已經有足夠的鹹味了。
2.將蔥切成絲，放在盤子底部。
3、生薑切成薄片，輕拍，取少量蔥絲放入小碗中，加少量清水，浸入蔥薑水中。
4.放入鍋中燒油，加入肉絲翻炒，待八熟後撈出，瀝乾油。
5.將原鍋燒熱，加入少許油，加入甜麵醬微微炒熟，加入蔥薑水、料酒、糖，繼續翻炒，待糖全部融化，醬汁開始變粘，放入肉絲，繼續翻炒，使甜麵醬均勻地包裹在肉絲上， 將肉絲和蔥絲一起放在盤子裡，吃的時候攪拌均勻，或者把豆腐皮卷起來吃。
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匿名使用者2024-01-23京都醬豬肉絲的配方是京都醬豬肉絲的製作方法，可以在網上找到相關做法。
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匿名使用者2024-01-22京都醬豬肉絲。 材料：豬肉250克，羽衣甘藍100克，蔥1根，姜2片。
調味料：公尺酒1大匙，薑汁1大匙，澱粉2茶匙。
材料b：公尺酒1大匙，薑汁1大匙，澱粉2茶匙。
做法：將豬肉洗淨，切成絲，放入碗中，加入醬汁醃製10分鐘; 將羽衣甘藍洗淨並切成段; 生薑去皮，蔥洗淨，切碎。
2.在鍋中加熱1湯匙油，將羽衣甘藍捲心菜翻炒，將其取出，鋪在盤子上，放在一邊。
3.在鍋中加熱一湯匙油，加入豬肉絲翻炒至肉變白，即可食用; 繼續加熱鍋中剩餘的油，將韭菜和生薑炒熟，倒入B成分翻炒均勻，加入羽衣甘藍中。
特性：色澤鮮紅，口感順滑嫩滑。
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匿名使用者2024-01-21材料：豬里脊肉300克，蔥3根4根，豆腐皮2張，甜麵醬半袋，糖1勺，香油1勺，醬油，料酒，蛋清，澱粉適量，薑絲少許。
做法：1、將豬里脊肉切成細條，倒入少許澱粉、醬油、料酒、半個蛋清攪拌均勻，醃製30分鐘;
2、秘製醬汁：將甜麵醬倒入碗中，加入糖和香油攪拌均勻;
3、豆腐皮洗淨，與混合的甜麵醬一起放入蒸鍋中，蒸5分鐘，待好;
4.只用蔥白，切成細條，蒸好的豆腐皮切成小方塊，放在盤子裡;
5、鍋熱後倒入油，倒入醃好的肉絲，迅速切開，炒至肉絲變色即可上桌;
6、鍋中留少許底油，加入少許薑絲，倒入蒸好的甜麵醬，加入少許醬油，炒好，倒入炸好的肉絲翻炒;
7.當所有的肉絲均勻地浸入醬汁中時，就可以從鍋裡端出來了;
8.吃的時候，可以直接和蔥絲一起吃，也可以用豆腐皮捲起肉絲和蔥頭吃。
備註：1、切肉時，先把肉放在冰箱裡冷凍，這樣越硬越容易切;
2.提前加入少許糖和香油蒸甜麵醬，味道更好。 如果太麻煩，可以跳過蒸製步驟，將糖和香油混合，靜置一會兒;
3.甜麵醬和醬油有鹹味，所以不需要加鹽。 如果口感較重，加少許鹽調味。
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匿名使用者2024-01-20食物，顧名思義，就是美味的食物，從山上和海洋中昂貴，從街頭小吃中便宜。 其實高低不分，只要是你喜歡的，就可以叫它食物。 以下是我整理的正宗京醬豬肉絲的方法，希望對大家有所幫助。
成分
里脊肉200克，豆腐皮 1張，蔥1根，雞蛋2個。
輔料
甜麵醬2湯匙，黃豆醬1湯匙，香油1湯匙，料酒1湯匙，糖1湯匙，澱粉1湯匙。
用正宗的京都醬製作豬肉絲的步驟1、里脊肉、豆腐皮、蔥、雞蛋、甜麵醬、黃豆醬、香油、料酒、糖、澱粉等配料。
2.將里脊肉洗淨，垂直切片。
3.切成均勻的細絲。
4.加入料酒、鹽、澱粉和蛋清。
5.抓握均勻，上漿均勻。
6.將蔥切成絲，放在盤子裡。
用勺子舀上甜麵醬，1湯匙黃豆醬，少許芝麻油混合醬汁。
8.攪拌醬汁。
9.將豆腐皮用沸水焯一下，去除豆腥味。
10.將豆腐皮均勻地切成四等份，放在一邊。
11.將油倒入鍋中，加熱至50%熱，倒入肉絲翻炒。
12.翻炒至變色，放在一邊。
13.在炒鍋中倒入少許油，與蔥末一起翻炒至香。
14.倒入醬汁，用小火翻炒。
15.倒入少許水、料酒和糖，翻炒至變色變香。
16.倒入肉絲，翻炒均勻。
17.像這樣炒，使它變得辛辣。
18.將肉絲放在蔥絲上，用豆腐皮卷起來即可食用。
技巧：
1.不太擅長切肉絲的學生可以先把里脊肉冷凍起來，讓它更硬！
2.配料可根據個人喜好新增，黃瓜條、胡蘿蔔條等。
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匿名使用者2024-01-19成分300克豬里脊肉
輔料2根大蔥。
薑末適量。 1湯匙豆沙。
2湯匙甜麵醬。
一小撮番茄醬。
蠔油適量。 糖調味。
料酒品嚐。 水澱粉適量。
步驟。 里脊肉切碎，不要太細。 用料酒和水澱粉充分抓握，醃製10分鐘。
2.將蔥切成薄片，放在盤子裡。
3.在鍋裡多放一點油，直到肉變得光滑鬆散，直到它完全變色，然後取出並瀝乾油。
4.將薑末與鍋中剩餘的油一起炒至香。
5.倒入醬汁，用小火炒，直到醬汁濃稠香噴。
醬汁：豆沙1湯匙（不是郫縣豆沙），甜麵醬2湯匙，番茄醬半勺，蠔油少許，糖適量，用少量水攪拌均勻。
6.加入肉絲，翻炒至每根肉絲都沾滿醬汁。 放在切碎的蔥上食用。
技巧：1、肉絲不宜切得太細，否則容易炒老。
2.在醬汁中加入少許番茄醬，使味道更有層次感。
3.炒醬汁時要保持小火，醬汁澱粉多，火勢大容易炒糊狀物。
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匿名使用者2024-01-18做法：先將少許蔥切成薄片，將生薑切成薄片拍開，碗中加水浸泡在蔥薑水中備用。
將蔥切碎，放在盤子底部。
將肉切成絲，放入少許鹽、蛋清、玉公尺澱粉、少許水，攪拌均勻.........在炒鍋中加熱油，將肉煎至表面變白，然後取出肉絲......在鍋裡留一點基礎油，加入黃色醬汁翻炒，一般會粘在一起，不過沒關係。
倒入浸泡過的蔥和薑水，攪拌均勻，醬汁就變成醬汁，然後加入糖，用大火把汁液調低。
這時，倒入炸好的豬肉絲，翻炒幾下，讓肉絲浸入醬汁中。
將切碎的肉放在蔥絲上，.........開始進食
另一種方法。 材料：
食材：豬里脊肉。
輔料：1000片，蛋清（蛋清），蔥清。
京都醬豬肉絲。 調味料：甜麵醬、白砂糖、澱粉、鹽、料酒、黑醬油。
方法。 1：準備材料。
2）將豆腐皮在鍋中焯水，以去除豆腥味。
3：將冷水放在水面上。
4：切成方塊。
5）蔥絲。
6：待機。 7）里脊肉片。
8：重新切碎。
9：準備好了。 10）加入蛋清30克，澱粉1茶匙，鹽少許，料酒1茶匙，黑醬油1茶匙。
11：攪拌均勻。
12、大火翻炒。
13） 加入 4 湯匙甜麵醬和 1 茶匙細砂糖，翻炒均勻。
14）倒入豬肉絲。
15：炒好。
技巧：1：里脊肉可以提前冷凍，再切會更容易。
2：一定要把豆腐皮焯一下，去掉豆腥味。
3：甜麵醬和醬油有鹹味，不用放鹽，如果味道重，可以少放點。
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匿名使用者2024-01-17如何用京都醬製作豬肉絲？ 雞胸肉切絲，加入料酒、鹽和胡椒粉、蛋澱粉，碗中配糖，淡醬油、黑醬油、豆瓣醬、甜面、醬油、澱粉，將蔬菜卷豆腐放入油鍋中炒，插上牙籤，倒入醬汁。 ，
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匿名使用者2024-01-16如何用京都醬製作豬肉絲？ 準備里脊肉、黃瓜絲、淡醬油配餃子皮甜麵醬、糖，肉中加少許鹽，料酒一勺，澱粉一勺，蛋清一塊，醃製20分鐘，然後在鍋裡炒。
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匿名使用者2024-01-15北京醬豬肉絲是北京著名的小吃，屬於北京菜; 這道菜以瘦豬肉為主要食材，輔以甜麵醬、蔥、薑等調味料，並以北方烹飪技藝特有的“六大爆”之一“醬爆”烹製而成。
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匿名使用者2024-01-14京都醬中的豬肉絲好吃可口，一眼就能一起做。
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匿名使用者2024-01-13京都醬豬肉絲。
甜麵醬80克，料酒5克，味精2克，糖20克，鹽1克，澱粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克。
方法 1將豬肉切成絲，放入碗中，加入料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓好，即為上漿;
2.將蔥斜切成絲，放在盤子裡。 將生薑切成薄片輕拍，取蔥絲放入碗中，加水，浸入蔥薑水中;
4.炒鍋上放油上火，加入甜麵醬微微翻炒，加入蔥、薑水、料酒、味精、糖，繼續炒甜麵醬，直到糖全部融化，醬汁開始變粘，放入肉絲，繼續翻炒，使甜麵醬均勻地沾在肉絲上;
5.將切碎的肉放在裝有蔥絲的盤子裡，基本蓋上蔥絲，吃起來攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-12京都醬豬肉絲。 食材：豬肉、甜麵醬。
成分：香菜、蔥絲、澱粉、鹽、味精。
產量： 1將瘦肉切碎，用水澱粉抓撓。
2.將豬肉絲放入鍋中用油翻炒，然後加入甜麵醬、少許鹽，成熟後加入味精。
3.將蔥絲和香菜絲堆在盤子底部，然後將肉絲鋪在上面。 完成！
仔細看看我的田鼠刀工作，我曾經開過一家餐館或一點點"遺產"目標！ 哈哈）讓我們開始煎餅吧！CC煎餅不需要油。
1.將麵糰揉成長條，然後用刀切成合適的大小"代理".將兩種藥劑放在一起，中間塗上少許油，然後將麵糰壓平，擀成煎餅！
其他春季蛋糕製作方法也一樣！
2.加熱平底鍋，不要放油，將蛋糕放入，燒焦燒焦，中間鼓起，翻過來。
再把它鼓起來，它就煮熟了！
ps：兩塊蛋糕合二為一，又薄又好吃！
卷一些肉絲，卷一些雞蛋，香味就消失了
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匿名使用者2024-01-11北京醬豬肉絲是北京著名的小吃，屬於北京菜; 這道菜以瘦豬肉為主要食材，輔以甜麵醬、蔥、薑等調味料，並以北方烹飪技藝特有的“六大爆”之一“醬爆”烹製而成。