如何把白粉絲煮得好吃，怎麼把粉絲煮得好吃

蝦300克，粉絲1把，紅辣椒1個4個，黃辣椒1個4個，青椒1個4個，青蔥1個4個，大蒜1個，茶露2大匙，蠔油1大匙，醬油1茶匙，公尺酒1大匙，鹽少許，雞粉1茶匙1茶匙，水100茶匙，白粉1茶匙。

方法 1將青蔥洗淨，切成小塊; 青椒、紅辣椒、黃辣椒洗淨，切成小塊; 將大蒜洗淨並壓碎; 將粉絲浸泡在冷水中 30 分鐘，然後放在一邊。

2.將配方 1 中的粉絲放入沸水中，加入鹽、雞湯和醬油，用小火煮約 2 分鐘，然後取出並放在一邊。

3.取出大草蝦的頭、腳和腸，放在一邊。

4.將油加熱至150左右，將方法3中的草蝦放入鍋中，炒至草蝦變紅。

5.在另一鍋中，倒入適量的油並加熱，加入方法1中的青蔥，青椒，紅辣椒，黃辣椒和沙茶醬，翻炒至香。

6.加入水、公尺酒、鹽和雞粉調味，然後加入方法2的粉絲和方法4的草蝦，煮至湯略幹。

現在天氣越來越熱，我真的不想吃，所以我只是混合了一些粉絲吃。

成分。 成分。

粉絲。 1 件

菠菜。 10個根。

輔料。 醬油。 4勺。 醋。

2勺。 辛辣油。

3勺。 步驟。

1.準備菠菜和粉絲，將水燒開，煮熟粉絲，煮熟後用冷水沖洗，菠菜也是如此。 但是菠菜應該擠乾。

2.油和辣椒籽（將油放入鍋中，在辣椒粉中加入蒜末、薑末和少許鹽，將油分兩部分倒入油和辣椒籽中。 ）

3.菠菜和粉絲都用剪刀剪開，放在乙個大碗裡，4加入醬油、醋、少許鹽、少許糖，攪拌均勻，加入辣油，再混合。 最後，加入雞精，可以放在盤子裡吃。

技巧： 粉絲煮熟後，將其浸泡在冷水中。 令人耳目一新。

最好在火鍋裡做飯。

成分。 粉絲 100g

瘦肉末 100g

植物油30毫公升

1湯匙鹽。 1勺醋。

1勺黑醬油。

蠔油 1勺。

淡醬油 1湯匙。

1根韭菜。

紅辣椒 2個

花椒20片。

方法步驟。

將粉絲浸泡在冷水中直至變軟，然後放在一邊。

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將植物油倒入鍋中，加入花椒和幹紅辣椒炒香。

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加入肉末，用大火翻炒，直到肉變白。

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加入一碗水，加入一勺鹽、一勺醋、一勺黑醬油和一湯匙淡醬油，煮沸。

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加入粉絲，繼續用大火煮沸。

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煮沸後，加入一勺蠔油，翻炒均勻。

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撒上切碎的蔥，翻炒均勻。

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出鍋放在盤子裡，口感清新香，口感鮮美。

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材料：幹粉絲150克。

食用油、蔥、姜、鹽、醬油、蠔油、辣椒粉、胡椒粉，各種調味料不需要太多，一點點就可以了。

製作工藝： 1.將幹粉絲加入沸水中浸泡以備後用（約半小時）。 將生薑和蔥切碎，放在一邊。

<>2.將食用油倒入油鍋中，用大火加熱，倒入薑末，翻炒至香。

3.將浸泡過的粉絲放入油鍋中，注意油濺，翻炒至粉絲上油。

4.倒入少許蠔油。

5.加入鹽、胡椒粉和辣椒粉，最後倒入少許醬油，以增強風味和顏色。

6.在鍋上翻炒均勻後再啟動鍋，注意這裡沒有水，粉絲會膨脹並粘在一起，這樣就不容易粘在一起，乙個個都很清爽。

酸菜1/2袋，紅薯粉絲1把，醬牛肉1塊，生薑5克，香油少許，蔥1塊。

紅辣椒1個，香菜2枝，胡椒粉，少許胡椒粉，30克植物油。

水 2 碗 1將煮熟的牛肉切成薄片，將酸菜切成小條，將辣椒切成小圈。

2.在炒鍋中加入少許植物油，與蔥碎和薑末一起翻炒至香。

3.加入酸菜和辣椒圈，翻炒至香。

5.然後把牛肉放在上面（我把牛肉放在上面拍照好看，這樣自己吃就不用那麼麻煩了）。

6.粉絲煮軟後，加入胡椒粉攪拌均勻，如果喜歡有點酸，放點醋，關火撒上香菜，淋上香油，不要再放鹽了，酸菜夠鹹的。

八角2個，肉桂一小塊，草果1個，月桂葉2片，辣椒乾3個，姜3至4片，蒜瓣2瓣，蔥2個，料酒2茶匙，公尺醋1茶匙，雞粉1茶匙，生抽醬油1茶匙，郫縣豆沙，香菜適量。

做法：1、將牛肉洗淨瀝乾，切成方塊，將酸菜用水洗淨數次，擠出水分，切成絲; 將粉絲用熱水浸泡軟化，將郫縣豆沙切碎，將八角、肉桂、月桂葉、乾辣椒、草果洗淨; 將歐芹洗淨，切成段;

2、鍋中放適量冷水，加入牛肉丁，煮至水沸騰，撈出牛肉，用清水沖洗乾淨;

3.將焯過的牛肉放入高壓鍋中，然後放入八角、肉桂、月桂葉、乾辣椒、草果、姜、蒜、蔥結、料酒、公尺醋，加水約500ml，蓋上鍋蓋，轉小火繼續煮25分鐘，然後關火，待高壓鍋內多餘的空氣排乾後再開啟蓋子（不要挑出香料，如如八角茴香、肉桂）;

4、鍋中放適量油，加入郫縣豆沙，紅油炒，加入酸菜，翻炒均勻;

5.加入約150ml水，煮沸後加入浸泡過的粉絲;

6.將事先煮熟的牛肉與湯一起倒入鍋中，煮約5分鐘至粉絲完全變軟無硬核，加入適量鹽和雞粉攪拌均勻，最後加入少許醬油和香菜出鍋。

粉絲直接焯水後，加入一些骨瘦肉湯，或者混合一些紅燒肉汁等最佳口味，也可以將粉絲焯水後炒，配上一些瘦肉豆芽等配菜，非常清爽可口，不油膩。

粉絲最好和肉一起燉。 用切碎的蔥和姜炒鍋，然後將切好的肉放入鍋中一起煮熟，然後在中等稀有時將粉絲放在一起。

如何烹製好吃的粉絲，推薦大家做蒜蓉粉絲。 蒜蓉粉絲做的是清爽的，相當好吃，粉絲是熱水燙燙粟先生辣蔥味精谷氨酸鈉切成蒜末。

粉絲和瘦肉煮得很美味。

1、配料：粉絲100克、瘦肉末100克、植物油30毫公升、鹽1湯匙、醋1湯匙、黑醬油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽醬油1湯匙、韭菜1根、紅辣椒2個、花椒20粒。

2.將粉絲放入冷水中，輕輕浸泡。

3.將香仁植物油倒入鍋中，加入花椒和紅辣椒幹炒香。

4.加入肉末，用大火翻炒至肉變白。

5.加入一碗水，加入鹽、飢餓大便醋、黑醬油和淡醬油煮沸。

6.加入粉絲，繼續大火煮沸，加入一勺蠔油翻炒均勻。

7.撒上切碎的蔥，從鍋中取出，放在盤子裡。

一般來說，浸泡得輕輕後，用大火煮4-5分鐘左右再煮，如果不浸泡，那麼烹飪時間會更長，至少20分鐘。

煮粉絲時，可以用溫水浸泡一段時間，浸泡好後再放入沸水中，煮至沒有白核後再食用。

事實上，粉絲本身是煮熟的，但它是乾燥的，所以它很硬。 通常，在煮粉絲之前，我們可以先將粉絲浸泡在溫水中，將粉絲浸泡至軟，然後用沸水煮沸，煮至變軟，粉絲中沒有白核。 浸泡過軟化劑的粉絲一般可以高溫煮4-5分鐘，沒有提前浸泡過的粉絲可能需要20分鐘才能煮沸。

沒煮熟可以吃粉絲嗎？

不建議食用。 未煮熟的粉絲不含對人體有害的物質，但一般不建議食用未煮熟的粉絲。 因為生粉條的質地比較硬，吃完後會加大腸胃的負擔，容易閉蠟，為消化不良做準備。

因此，如果你想吃粉絲，盡量在吃之前把它煮熟，這樣粉絲的味道會更健康，味道更好。

未煮熟的粉絲一般質地和味道都很硬，吃起來一般效果不大，但胃腸功能較弱的人可能會出現消化不良和腹脹。 建議多喝溫水，注意休息，避免吃硬、油膩等難以消化的食物。