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匿名使用者2024-01-26材料：麵粉1公斤，雞蛋3-4個，糖3兩，麥芽糖3兩，食用油適量，少量煮熟的芝麻和葡萄乾。
做法：1.在麵粉中加入雞蛋和適量的水，將麵粉揉成麵糰。 麵糰放置半小時後，用擀麵杖將麵糰壓成薄片，用刀切成細條，然後切成2-3厘公尺長的段。
2.在平底鍋中加熱油，倒入切好的麵條，煎至黃白色，然後取出。
3.將白糖和麥芽糖放入少量水中加熱煮沸，直到可以用筷子拔出真絲。 將炒好的麵條倒入鍋中，快速攪拌，使麵條均勻地塗上一層糖漿。
4.將木框放在桌子上，在框架中撒上葡萄乾、煮熟的芝麻等，將麵條倒入框架中，用手壓平，在表面撒上葡萄乾和芝麻，然後切成塊，讓它們冷卻後再食用。
特性：松、脆、棉質、柔軟、甜美、清爽。
注意事項： 1.煎麵條時，可根據自己的口味控制麵條的嫩度。
2.製作糖漿時，一定要控制火候，太稀太乾不會有很好的效果。
3.您可以根據自己的口味在糖漿中加入蜂蜜和牛奶。
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匿名使用者2024-01-25配料：麵粉、雞蛋、黃油（忌廉也可用於增加風味）、葡萄乾、山楂、糖、蜂蜜、色拉油、澱粉 方法：將第一部分炒麵（1）將1公斤麵粉放入7兩雞蛋（約5兩）中，揉成球狀，均勻光滑。
請注意，不能加水。 （2）用手掌微微壓平，兩面撒少許澱粉（防止粘連），擀到一定程度，摺起來擀開，記得撒上澱粉，最後將皮捲成2-4mm（根據個人能力，擀薄），切絲長5-6厘公尺，寬2-4公釐。 【附】956261【附】【附】956262[附]（3）放入油中炒至微黃油中沒有大氣泡，說明已經煮熟了，可以用漏勺取出，開始炒之前可以放乙個，如果漂浮，說明溫度還可以。
4）將山楂丁切成丁，放進去，然後根據個人喜好放進去葡萄乾（剛吃完，暫時不需要）。Part 2 煮糖漿 （1）鍋中放一小碗冷水，倒入少許白糖（根據你喜歡的甜食程度），用中火煮沸，注意不要攪拌糖，讓它自然溶解，放入小塊黃油，加入蜂蜜，煮至糖漿抽出。 （可以用筷子蘸糖漿，放下手指，捏住兩根手指慢慢分開，然後抬起絲綢） 第 3 部分 成型 （1）將糖漿慢慢倒入麵條中，攪拌均勻。
2）在方形容器中擦拭少量色拉油（防粘油），倒入混合好的半成品，用鏟子或勺子壓實麵糰底座，方形。（3）切成小塊，擺放在盤子上，或用保鮮膜包好，即可使用。 （保鮮膜包裝的反面） 一句話：
酥脆（雞蛋和麵條）、香（黃油）、甜（煮糖漿）和美麗（炸金黃色配菜），比超市裡賣的好吃得多。 而且它絕對安全且營養豐富。
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匿名使用者2024-01-24你不需要新增酵母來製作沙奇瑪。
沙奇瑪的製作方法如下：
1.配料：麵粉、雞蛋、水。
2.將上述材料揉成麵糰，以備後用;
3、用擀麵杖擀出厚度為3mm的方片;
4、用刀切成寬約5厘公尺的條狀，再切成約4公釐的細條;
5.鍋中放油，油熱後加入沙奇瑪，煎至兩面金黃色;
6、鍋中加入砂糖和水煮沸，待糖水起泡，顏色變深，迅速放入炒好的沙奇瑪條中，攪拌均勻，從鍋中取出;
7.將沙奇瑪倒入成型模具中，快速壓制，室溫冷卻;
8.切成沙奇馬方塊。
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匿名使用者2024-01-23沙奇瑪的方法，沙奇瑪的簡單方法，只需幾個步驟即可輕鬆完成。
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匿名使用者2024-01-22沙奇瑪的方法，只需幾個簡單的步驟，就可以製作出美味的沙奇瑪。
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匿名使用者2024-01-21自製沙奇瑪，柔軟甜美，舌尖上沒有任何新增劑沙奇瑪。
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匿名使用者2024-01-20沙奇瑪的家用版超級好吃。
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匿名使用者2024-01-191.將麵粉、鹽、小蘇打和雞蛋倒入盆中，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置 20 分鐘; 2.取出麵糰，擀成薄片，切成長條，撒上玉公尺澱粉; 3.
將油倒入熱鍋中，6放入長條火中，炸至表面金黃色，除去油; 4.再次攪拌鍋，加入水、麥芽糖、白砂糖，燒至糖溶解，倒入麵條、葡萄乾、黑芝麻快速攪拌，關火放入容器中，擠壓成型後切成塊。
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匿名使用者2024-01-18自製的沙奇瑪是一種用麵粉、雞蛋和牛奶製成的點心食譜。 工藝是油炸，製作難度中等; 如果您遵循此食譜，無論是成功還是暫時失敗，ChinaEat.com 都歡迎您對此食譜發表評論，並歡迎您分享您的經驗。
自製沙奇瑪的成分：
麵粉、雞蛋、牛奶;
自製沙奇瑪的成分：
白砂糖、蜂蜜、黑芝麻（或白芝麻）、葡萄乾、油;
自製沙奇瑪練習：
1.麵條：將雞蛋粉混合在一起，加入少許牛奶，不要放水，混合後變黃，發酵15分鐘;
2.煮糖漿：將水和白砂糖按3：1的比例倒入鍋中，用小火慢慢煮沸，煮至頂部有輕微燒焦的氣泡，倒入蜂蜜（量為糖的一半），然後煮至粘稠到可以抽出;
3.將剛醒來的麵糰擀成薄片，擀到擀麵杖上，用刀在上面畫一條線，然後切成細條;
4.將切好的細絲倒入油鍋中，用筷子快速攪拌，大火炸至金黃色，取出備用;
5.將炒好的麵條倒入糖漿中攪拌均勻，每條都塗上糖漿後，將黑芝麻和葡萄乾放入事先準備好的盒子中，倒入麵條，用抹刀輕輕按壓，冷卻後倒置取出;
6.進食時，用刀將沙奇瑪切成小塊即可享用。
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匿名使用者2024-01-17材料：普通麵粉250克。
3個雞蛋。 3克酵母粉（可選）。
賦形劑麥芽糖150克。
110克白砂糖。
水 80ml 葡萄乾調味。
蔓越莓調味。
核桃仁（切碎）調味。
煮熟的芝麻調味。
第 1 步將酵母和雞蛋混合物倒入麵粉碗中。
2.用筷子攪拌均勻。
3.拌入麵糰中，用保鮮膜放鬆 15 分鐘。
4.分成兩塊麵糰。
5.將麵糰擀成薄片。
6.在麵片上撒上麵粉，摺疊起來，切成細麵條。
7.搖晃切好的麵條，撒上一些麵粉以防止粘連。
8.加熱油，分批炒麵條。
9.麵條加入油後，會迅速膨脹漂浮，炒至麵條略微變色，容易折斷。
10.將水倒入鍋中，加入白糖，然後加入麥芽糖。
11.用小火煮熟時攪拌，大約 15 到 20 分鐘，直到糖漿變稠，用筷子撿起真絲即可拉出。
12.關火，迅速將麵條和乾果倒入糖漿中攪拌均勻。
13.充分混合後，將麵條倒入預先上油的容器中，並用力壓緊壓實。
讓它冷卻並切成方塊。
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匿名使用者2024-01-16沙奇瑪的家用版超級好吃。
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匿名使用者2024-01-12教你如何製作沙琪瑪的家，食材簡單，食譜詳細，快來學習吧！
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匿名使用者2024-01-11材料：通用麵粉170克，雞蛋2個，泡打粉2克，白砂糖100克，麥芽糖100克，水40克，黑芝麻熟25克。
步驟如下： 1.將麵粉、雞蛋和泡打粉混合。
2.將麵糰揉成球后，應發酵10分鐘以上，並蓋好表面。
3.將麵糰擀開，加入玉公尺澱粉，防止粘連。
4.摺疊並切細。
5.放一些玉公尺澱粉，防止粘連。
6.燒油時，放乙個進去測試油溫，如果麵條能立即浮起來，就可以抓起麵條煎了。 如果你喜歡吃軟的，就不要炒舊的。
7.將水、糖、麥芽糖放入鍋中，不要碰，糖化後再翻動。
8.用筷子試試，如果能拉線，就差不多了。或者將筷子浸入一些糖中，然後放入冷水中使糖變硬。
9.關火，倒入黑芝麻攪拌均勻。
10.將麵條倒入模具中，然後迅速攪拌到模具中。 如果是酥脆的，在模具裡應該更薄一些，這樣才容易咬。
11.趁著還有溫度切開，冷的時候酥脆的會有點碎。
12.成品如下。
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匿名使用者2024-01-10Saqima以其柔軟、甜美、入口即化的優點贏得了人們的喜愛。
1.用水打雞蛋，加入麵粉揉成麵糰。 麵糰靜置半小時後，用刀切成薄片，然後切成細小條，篩去浮面。
2.將油加熱，加入細麵條，炸至黃白色時瀝乾油。
3.將糖和水放入鍋中煮沸，加入麥芽糖煮沸，用手指拉出單絲。
4.將煮沸的糖水倒入炒麵中攪拌均勻，放在抹了油的盤子上，用手壓平。 完全冷卻後，切成方塊，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-09沙奇瑪的家用版超級好吃。
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匿名使用者2024-01-08自製沙奇瑪，柔軟甜美，舌尖上沒有任何新增劑沙奇瑪。
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匿名使用者2024-01-07你不需要新增酵母來製作沙奇瑪。
沙奇瑪的製作方法如下：
1.配料：麵粉、雞蛋、水。
2.將上述材料揉成麵糰，以備後用;
3、用擀麵杖擀出厚度為3mm的方片;
4、用刀切成寬約5厘公尺的條狀，再切成約4公釐的細條;
5.鍋中放油，油熱後加入沙奇瑪，煎至兩面金黃色;
6、鍋中加入砂糖和水煮沸，待糖水起泡，顏色變深，迅速放入炒好的沙奇瑪條中，攪拌均勻，從鍋中取出;
7.將沙奇瑪倒入成型模具中，快速壓制，室溫冷卻;
8.切成沙奇馬方塊。
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匿名使用者2024-01-06沙奇瑪的家用版超級好吃。
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匿名使用者2024-01-05自製沙奇瑪，柔軟甜美，舌尖上沒有任何新增劑沙奇瑪。
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匿名使用者2024-01-04
你不需要新增酵母來製作沙奇瑪。
沙奇瑪的製作方法如下：
1.配料：麵粉、雞蛋、水。
2.將上述材料揉成麵糰，以備後用;
3、用擀麵杖擀出厚度為3mm的方片;
4、用刀切成寬約5厘公尺的條狀，再切成約4公釐的細條;
5.鍋中放油，油熱後加入沙奇瑪，煎至兩面金黃色;
6、鍋中加入砂糖和水煮沸，待糖水起泡，顏色變深，迅速放入炒好的沙奇瑪條中，攪拌均勻，從鍋中取出;
7.將沙奇瑪倒入成型模具中，快速壓制，室溫冷卻;
8.切成沙奇馬方塊。