蔬菜和水果的皮上殘留了很多農藥嗎？ 拜託，謝謝

1.果皮一般是可食用的。 但準確地說，你的觀點是有道理的。 誠然，果皮中的維生素含量遠高於果肉中的維生素含量，但隨著農藥在農林中的廣泛應用，隨著果實的生長，一些農藥可以附著在果皮上。

雖然果皮的維生素含量比果肉高，但果皮中農藥殘留的量也比果肉高很多倍。 這些殘留在果皮上的農藥很難用水洗掉，為了你的健康，最好把果皮去皮，尤其是那些面板鮮豔的水果，除非它確實是綠色的水果。 對於那些不能去皮的水果，如葡萄、士多啤梨等，可以用家用洗滌劑清洗，洗滌劑中含有多種活性物質和乳化劑，能將各種汙漬和農藥等有害物質變成水溶性物質，用清水沖洗即可洗掉。

概括： 雖然果皮的維生素含量高於果肉，但果皮中的農藥殘留量也比果肉高出許多倍。 因此，如果水果可以去皮，最好去皮，除非它們確實是綠色水果。

在農藥等有毒物質的生產過程中，應加入一些油性載體，使其在噴灑使用時能有效粘附在農作物表面，以達到殺滅害蟲的目的。 這些有毒殘留物和其他細菌不能僅用清水沖走。 如果長期食用未經清洗的水果，會增加體內毒物的量，如嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、過敏等反應，會損害腸胃，危害人體健康。

概括： 長期食用未經清洗的水果會增加體內大量的有毒物質，如嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、過敏等反應，對腸胃造成嚴重損害，危害人體健康。 除了水果去皮外，那些不能去皮的水果（如葡萄、士多啤梨等）的正確清洗方法是：

將幾滴洗潔精滴入清水中，攪拌均勻，然後洗去瓜果表面的汙垢和汙垢，在含洗滌劑的清水中浸泡10分鐘，取出瀝乾水分。 此外，水果不應用酒精消毒。 酒精雖然可以殺死水果表面的細菌，但會引起水果顏色、香氣和味道的變化，酒精和水果的酸性作用會降低水果的營養價值。

將蔬菜浸泡在洗公尺水中20分鐘，然後按常規方法用清水沖洗即可去除除害劑。

公尺水是酸性的，蔬菜上部的農藥是鹼性的，所以可以被酸鹼中和，使農藥慢慢失效。 這種方法可以達到去除殘留農藥的目的，因為洗公尺水很常見，大家在洗公尺的時候都可以把水儲存起來。 每次清洗蔬菜或水果時，請將它們放入洗公尺水中並清洗幾次。

這種方法很受很多人的歡迎，但大家盡量不要將洗公尺水存放太久，因為它很容易變質。 洗公尺水中的一些營養物質可以在清洗蔬菜和水果時使用。

蔬菜和水果可以先散落，然後農藥可以有效揮發，或者可以適當乾燥; 做飯的時候，也可以把根部切一點，然後可以把茶葉去掉，用流水沖洗乾淨，用鹽浸泡，或者也可以用臭氧消毒，吃水果的時候，盡量選擇去皮的方法。

可以買到專門清洗蔬菜水果的洗滌劑，也可以用麵粉清洗蔬菜水果，或者放一些白醋，用溫水浸泡20分鐘左右，洗完飯後用清水清洗，或者用食用鹽清洗，可以去除蔬菜水果中的農藥。

這時，你應該使用專業的果蔬清潔劑，浸泡一段時間，如果是葡萄，可以把葡萄放在水和麵粉中混合均勻浸泡一段時間，然後仔細揉捏，最後用流水沖洗乾淨。

要洗淨除去殘留的農藥，應將蔬菜和水果放入鍋中，然後加入小蘇打和食用鹽反覆揉搓，最後用清水沖洗乾淨。

在家買完葉菜後，把它們攤開，讓一些農藥蒸發掉。 陽光照射可分解和破壞農藥，照射五分鐘後，有機氯含量可大大降低。 清洗油菜籽時，需要從根部向上多切一部分，使每片葉子都散落而不相連。

建議丟棄根部分。 葉子選單掰開後，用流水沖洗乾淨，因為葉子部分的農藥會流到葉子的根部，所以根部殘留的農藥比較多。

如何清洗<>蔬菜和水果以去除農藥？ 18年來，國家禁止使用十幾種農藥，不允許廠家生產，不允許應用於蔬菜和水果，水果和蔬菜全部使用高效低毒農藥，雖然低毒農藥也有殘留期，比如蔬菜今天噴了低毒農藥，明天就會帶著藥殘在市場上採摘出售。 為了各種果蔬的健康安全，買回家吃前可用食用鹼，用水浸泡果蔬1克，用清水沖洗3至5分鐘後食用，殘留的藥能迅速被鹼分解，如果沒有食用鹼，就可以了。

在日常生長中，水果和蔬菜每天都要清洗和食用。 在這些成分中，最令人擔憂的是殘留在水果和蔬菜上的農藥和化肥殘留物的處理。 事實上，水是處理水果和蔬菜上殘留的農藥和化肥殘留物的最好、最方便、最實用和最便宜的藥物。

如果果農和菜農馬馬虎虎，他們隨意使用農藥，有些農藥毒性強，內吸性強，殘留效果長。 因此，這個問題的主要問題是藥物的問題，其次是如何去除它的問題。 許多人認為他們不能用水洗掉它，恰恰相反。

一些研究實驗表明，農藥沖洗可以最大程度地去除蔬菜和水果表面的殘留農藥。 首先，很多農村人從小就吃蘋果，連帶肉都洗了，連帶肉都吃了，現在這個習慣已經行不通了。 現在，我家吃蘋果的時候，都會把蘋果洗乾淨，去皮，然後用水沖洗乾淨，然後再吃。

這些果蔬清洗乾淨後，可以選擇用小蘇打和鹽水沖洗乾淨，這樣浸泡10分鐘就可以去除上面的農藥，也可以讓裡面的小蟲子自動爬出來，可以有很好的清洗效果和殺菌抗病毒能力。

清洗蔬菜和水果時可以加少許鹽，或者市面上有很多清潔劑可以去除水果和蔬菜上的農藥殘留。

可以買一些水果清潔劑，洗水果的時候倒一些水果清潔劑，可以很好地去除一些殘留的農藥，也可以倒一些醋或鹽，來浸泡蔬菜和水果，一般浸泡20分鐘左右也可以去除殘留的農藥。

最主要的是要把蔬菜和水果洗得很深，經常用清水沖洗後，大部分農藥殘留都可以消除，一些可以專門用來清洗蔬菜和水果的洗潔精也可以使用。

可以使用水果清潔劑清洗水果，可以有效去除農藥，也可以使用鹽水或麵粉清洗，可以有效去除農藥。

清洗水果時，可以在水中倒入一些澱粉或洗潔精，這樣就可以洗掉蔬菜和水果上殘留的農藥。

1.在鹽水清洗法中，用1%-3%的輕鹽水洗蔬菜，不僅可以去除一些農藥，還可以去除隱藏在根部或葉子背面紋路中的各種小蟲子。 如大白菜、捲心菜、捲心菜等蔬菜，在食用前，可以用手將這些蔬菜掰成一片葉子，然後放入鹽水中浸泡一段時間，浸泡蔬菜時，最好讓蔬菜的每一面充分接觸鹽水。

蔬菜上的農藥殘留在水中浸泡後會慢慢失去作用。 然後，用清水將蔬菜清洗幾次，直到水面上看不到任何五顏六色的油性物質。

2.清水小蘇打去除粉的方法。

對於葡萄、櫻桃、櫻桃等水果，先沖洗水果表面的汙垢，在小蘇打鹼水中加入一些麵粉（一般500ml水加5克小蘇打到10克）以提高水的粘度，浸泡約15分鐘，然後用清水沖洗3-5次， 在去除殘留的農藥、微生物、汙染物、雜質等方面非常有效。

如何去除蔬菜中的殺蟲劑？

對於葉菜類蔬菜，去除農藥殘留的最好方法是將它們浸泡在水中，也可以在水中加入一些水果和蔬菜。

化妝水。 鹼性水浸法。 將水果和蔬菜浸泡在鹼性水中5至15分鐘，可以去除水果和蔬菜表面的有機磷農藥。 但浸泡後，要小心沖洗鹼性水。

儲存。 空氣中的氧氣具有分解某些農藥的作用。 因此，一些可以貯存的蔬菜和水果，可以通過延長貯存時間貯存1 3天後再食用，從而減少一些農藥殘留的毒性。

加熱方式。 有些農藥怕鹼怕熱，高溫有助於加快農藥的分解。 將蔬菜用沸水煮沸2至5分鐘，以去除一些除害劑殘餘。

剝離法。 因為農藥殘留基本上都在蔬菜和水果的表面，雖然剝皮會流失一些營養，但對於去除農藥殘留是非常有效的。

浸泡在水中並洗滌方法。 對於葉菜類蔬菜，去除農藥殘留的更好方法是將它們浸泡在水中。 也可以在水中加入一些果蔬清洗劑，以加速農藥的溶解。

答：（1）自來水沖洗加浸泡法。 用於汙染蔬菜的主要殺蟲劑是有機磷殺蟲劑。

有機磷殺蟲劑不溶於水，這種方法只能部分去除農藥汙染。 但洗滌是去除蔬菜和水果上其他汙垢和去除殘留農藥的基本方法，主要用於葉菜類蔬菜，如菠菜、金針菇、韭菜花、生菜、白菜等。 一般用水反覆沖洗掉表面汙垢，然後在水中浸泡15分鐘，然後用流水沖洗兩到三次。

果蔬清洗劑可增加農藥的溶解度，漂洗時可加入少量果蔬清洗劑。

2）自來水沖洗和鹼性水浸泡法。有機磷類殺蟲劑在鹼性環境中分解迅速，因此該方法是去除農藥汙染的有效措施。 可用於各種蔬菜和水果。

方法是先將表面汙垢沖洗乾淨，用鹼性水浸泡（一般在500毫公升水中加入5至10克鹼性表面）5至15分鐘，然後用清水沖洗3至5次。

3）剝離法。蔬菜和水果表面的農藥用量比較大，所以去皮是去除殘留農藥的較好方法。 可用於蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿蔔等。

4）儲存方法。在貯藏過程中，農藥可以慢慢分解成對人體無害的物質。 對於容易儲存的水果和蔬菜，可以存放一定時間，農藥殘留較少。

適用於南瓜、冬瓜等不易腐爛的品種。 通常，它的儲存時間超過15天。 同時，建議不要立即食用新鮮採摘、未去皮的水果和蔬菜。

5）加熱方式。氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的公升高而分解得更快。 因此，一些其他方法難以處理的蔬菜和水果可以通過加熱去除。

常用於芹菜、菠菜、白菜、捲心菜、青椒、花椰菜、豆類等。 用清水清洗表面汙垢，放入沸水中2至5分鐘清除，然後用清水清洗一兩次。

以上一些。

大部分的複製方法比較複雜，耐藥性低的朋友可以使用專業的果蔬清洗劑來完成，純天然果蔬清洗劑可以完成去除蔬菜水果上殘留農藥的步驟，而且很簡單，只需將這種產品噴灑在果蔬上，三分鐘後再用清水沖洗乾淨， 你可以清楚地看到漂洗時水變黑，通常我們洗水果和蔬菜時，很少看到水變黑，那是因為我們還沒有徹底洗淨！連測試都不清洗，更不用說除除農藥了，都是值得我們關注的問題！ 你不能對你吃的東西模稜兩可，所以選擇合適的產品很重要！

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“菜新”杜洗液，它是降解沉積物和分解農藥。

最好的幫手。 你只需要把想吃的水果蔬菜放進清潔器皿裡，在上面放一半的水，然後在浸泡過的果蔬上倒上少量的“新鮮”洗滌液，浸泡幾分鐘後，果蔬上的農藥就會立即分解， 沉積物會自然降解。“洗碗新”洗滌液是每個家庭健康的最佳幫手。

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