其中有營養價值，地軟或木耳

地質鬆軟，又稱地木耳、磨碎的蔬菜等。 它看起來像一種真菌，屬於藍藻家族。 營養價值很好，適合夏季食用。

做法：1.將柔軟的頭髮洗淨;

2.然後打入雞蛋，加入切碎的蔥、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3.鍋裡多放一點油，然後繼續翻炒，塊狀物很好。

很多人想知道地耳和木耳有什麼區別？ 事實上，它們之間的區別在於：1.生長條件不同，真菌敏感地生長在腐爛的木材上，而真菌生長在地面、水中、潮濕的土壤或草地上。

它是一種藻類。 它是一種名副其實的天然野生蔬菜。 2.顏色不同，耳朵外面有一種藍黑色，而真菌是純黑色的，可以很快與顏色區分開來。

3.味道不同，磨碎的木耳是質地較軟的那種，而木耳是比較脆的那種。 4.形狀和大小不同，真菌一般較大，而地面真菌較小。

1.生長地點不同：真菌生長在腐爛的木頭上; 大地的耳朵長在地上。

2.不同類別：真菌屬於真菌; 耳朵屬於藻類。

3、滲漏外觀不同：菌體背面呈深灰色或灰白色，入水後膨脹，能恢復到原狀，柔軟半透明，表面附著光滑粘液; 耳朵最初是球形的，然後膨脹成扁平的片狀，直徑幾厘公尺，並且通常穿孔有膜狀或皮革狀物質。

你好，真菌和地面真菌的區別：生長條件不同，真菌，生長在腐爛的木頭上; 穗穗生長在地面上，是一種生長在水中或潮濕土壤或草原上的藻類，是名副其實的天然野生蔬菜。 兩者都是可食用的真菌和藻類; 功效基本相同。

木耳中鐵的含量極為豐富，所以經常吃木耳可以滋血活膚，使面板紅潤、容光煥發，並能預防和治療缺鐵性貧血; 耳內鐵含量也極為豐富，還可以預防和治療缺鐵性貧血。

真菌含有抗腫瘤活性物質，可以增強人體的免疫力，經常食用可以預防癌症和對抗癌症。 耳中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，能為人體提供多種營養，具有補虛活氣、滋補肝腎、提高人體免疫力的作用。

菌味甘，性平，回胃大腸經，具有活氣、潤肺、補腦、輕體、涼血、止血、收腸、活血、強心、滋顏等功效。大地耳清涼甜甜; 進入肝經絡。 清熱降火，聚氣活氣，提亮雙眼。

進食物件略有不同，出血性疾病和腹瀉者不宜進食或少進食，孕婦不宜多進食; 脾胃虛、耳冷、腹瀉、稀便者應避免進食，女性產後、感冒痛經及月經期間應避免進食。

耳朵較大，正面棕紅色，背面淡黃色，比真菌厚。 身體堅硬，呈凝膠狀，最初是球形的，然後膨脹成直徑幾厘公尺的扁平片，並且經常穿孔有膜狀或皮革狀物質。 有時不規則的捲曲，形狀像真菌，藍綠色橄欖色，在潮濕的環境中呈棕色; 脫水乾燥後，藻類呈黃綠色或黃褐色。

乾燥後，真菌收縮成不規則的塊狀物，皺紋多，大小不一，堅硬而脆，正面為黑褐色或紫褐色，背面為深灰色或灰白色，毛髮很短。 入水後膨脹，能恢復到原來的狀態，柔軟半透明，表面附著光滑的粘液，呈膠體片狀，半透明，耳狀圓盤狀不規則，耳片直徑3 12厘公尺，有彈性，腹面光滑凹陷，邊緣微捲，背面凸起， 並且有非常細的毛髮，呈黑褐色或棕色。

耳朵是藍細菌門念珠菌科的植物，Nostoscommunevauch藻類。 新鮮的穗子是深綠色或棕色，片狀柔軟，乾燥後呈烏黑捲曲。

木耳是指木耳屬的食用木耳（學名：Auricularia），為子實體凝膠狀、圓盤狀、不規則形狀的耳，直徑3-12厘公尺。 新鮮時柔軟，乾燥時是角蛋白。

口感細膩，風味特別，是著名的食用菌，營養豐富。 它有很多別名，因為它生長在腐爛的木頭上，形狀像人的耳朵，所以叫真菌;

真菌和二螢形蟲有什麼區別嗎？ 以下是專家們的評價。

真菌和地面真菌的區別是：

1.生長條件不同，真菌，生長在腐爛的木頭上; 穗穗生長在地面上，是一種生長在水中或潮濕土壤或草原上的藻類，是名副其實的天然野生蔬菜。 兩者都是可食用的真菌和藻類;

2、外觀：地穗較大，正面為栗紅色，背面為黃色，比木耳厚。

不管是耳朵還是真菌，它的名字在形狀上都是**，對耳朵沒有任何保健作用。

誰告訴你耳朵不好吃，木耳有用。 廢話。

真菌屬於藻類，是念珠菌屬的乙個物種，藻類自由生長，最初是球形的，然後膨脹成片狀，長達10厘公尺，像膠體膜一樣，外圍部分堅硬，摺疊或波浪形，顏色為深橄欖色，棕色，很少亮藍綠色，乾燥後呈黑褐色或黑色。 藻絲是捲曲的。

而真菌屬於真菌類。 黑木耳的子實體為膠體，圓盤狀，形狀不規則，耳徑3-12厘公尺。 新鮮時柔軟，乾燥時是角蛋白。

真菌具有好氣、飢餓、輕體和強智、止血止痛、補血活血等功效。 富含多醣膠體，具有良好的平滑效果，是礦工和紡織工人的重要保健食品。 它還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。

但是對於耳朵。 沒有特殊效果。

它對耳朵沒有影響。

1、預防阿爾茨海默病：含有一種能抑制阿爾茨海默病，抑制乙醯膽鹼酯酶活性的營養素，從而有效預防阿爾茨海默病。

2、清熱提亮眼睛：磨碎的穗菜不僅可以減少火，還可以提亮眼睛，對眼睛有好處。 視力不好或經常用火的人可以經常食用，可以起到減少火災和提亮視力的作用。

3.**燙傷：燙傷或長期患有痢疾的人，可以通過吃腹瀉來控制病情，促進疾病的癒合。

一、地木耳的功效與作用：

1.美麗與美麗。

黑木耳蛋白質含量豐富，其蛋白質含量可與動物性食品相媲美，維生素E含量非常高，是美白肌膚的好產品; 最重要的是鐵含量最高，說到補鐵，黑木耳是所有食物中鐵含量最高的，是菠菜的20多倍，是豬肝的7倍以上。 因此，它是一種滋養面板和血液，預防缺鐵性貧血的優質食品**。

2.**道路暢通，防止結石。

黑木耳富含纖維素和一種特殊的植物膠原蛋白，這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，便於及時清除和排出糞便中的有毒物質，對膽結石、腎結石等內源性異物具有一定的溶解功能。 對於初發性膽囊炎和初期結石的患者，每天堅持吃黑木耳1-2次，疼痛和噁心等症狀可在2-5天內緩解。

3.預防心腦血管疾病。

黑木耳含有維生素K，富含鈣、鎂等礦物質，可減少血栓，防止血栓的發生，並具有預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。