老年人吃什麼好，老年人吃什麼更好

微量元素缺乏、能量失衡、營養不良是老年人常見的營養問題。 水果和蔬菜含有多種抗氧化營養素，對延緩衰老和預防老年疾病起著重要作用。 因此，老年人的飲食應以植物性食物為基礎。

吃什麼 花椰菜富含維生素K、鈣和維生素B，可以延緩記憶力、言語表達和注意力的下降。 萵苣含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素E，具有延緩人體衰老和防止色素沉著過度的作用。 馬鈴薯含有大量抗衰老和預防疾病的重要成分，如B族維生素、微量元素、優質澱粉和纖維素等。

核桃富含維生素E，具有很強的抗氧化特性，能延緩細胞衰老，特別適合體弱便秘的老年人。 獼猴桃維生素C含量高，利用率高，降血脂降血壓效果好，被譽為“長壽果”。 真菌和高鐵有助於補充血紅蛋白，彌補老年人血液迴圈功能的下降; 高鈣有助於預防骨質疏鬆症。

士多啤梨含有高水平的維生素C和維生素E，可以預防和治療動脈粥樣硬化、冠心病和腦出血。 冬竹筍中所含的鉻能活化細胞，解瀉瀉藥; 其中所含的硒可以防止衰老，保護人體的免疫功能。 板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對預防和治療骨質疏鬆症和心血管疾病有很好的療效。

羽衣甘藍富含維生素C，可促進鐵的吸收，增強免疫力; 它富含鈣質，並含有大量的膳食纖維。

首先是南瓜，這是一種富含類胡蘿蔔素的食物，可以幫助治療許多癌症。

1.海參

海參除了含有蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽和各種維生素外，還含有碘、膠原纖維、多醣和硫酸軟骨素，具有補腎、保濕乾燥、補血、補胃的作用。 經常食用還可以養陰降火，補腎強陽，益智補鈣。

2. 泥鰍

泥鰍肉細膩可口，所含的營養成分遠高於鯉魚、鯉魚、龍蝦和蝦。 中醫認為泥鰍具有補中氣、祛濕的作用，可作為治療口渴、陽痿、泛黃、兒童盜汗、痔瘡、疥瘡等疾病的助劑，故被稱為“水中人參”。

3.胡蘿蔔

它富含維生素A，具有突出的抗癌和抗癌作用。 經常食用胡蘿蔔可以大大降低肺癌的發病率。 胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，因此對高血壓、心臟病、胃病有一定的作用。

長期食用可顯示其“小人參”價值。

4.鵪鶉

除了高蛋白外，鵪鶉肉還含有多種維生素和礦物質、卵磷脂和多種必需氨基酸。 鵪鶉肉是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，特別適合中老年人，以及高血壓和肥胖症患者食用。

鵪鶉肉和蛋是很好的營養和營養產品，也是治療許多疾病的良藥。 鵪鶉肉能滋養五臟六腑，強筋健骨，止腹瀉，消除積聚，養肝清肺。

5.絞股藍

絞股藍，又稱五葉人參，在中國有“南方人參”的美譽。 絞股藍茶是以絞股藍為原料製成的。 其色澤為綠色，湯色為黃綠色，味甜，人參味濃郁，水潤可口，香氣獨特。

絞股藍對人體有滋養、鎮靜、催眠、降血脂、膽固醇、轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞抗衰老等作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。 普通人喝絞股藍茶有助於消化和促進食慾; 中老年人使用後可以舒適地睡覺; 慢性支氣管炎和長期失眠的患者也有很好的療效。

6.銀魚

銀魚的食用率100%，被譽為“魚參”。 銀魚的滋補作用在我國古代醫學經典中都有記載。 例如，“每日本草”包含：“甜，扁平，無毒。 寬闊，令人胃部振奮。 ”

為老年人購買龍眼 龍眼含有大量有益於人體健康的微量元素，龍眼早已成為一種良藥。 其主要功能是鎮靜神經，治療失眠、健忘、心悸，適用於體質虛弱的老年人、記憶力低下、頭暈失眠的人、女性。

1.飲食以清淡為主。

2.多吃富含蛋白質的食物。

3.吃富含維生素的食物。

全穀物、蔬菜和水果，多吃少餐，適當運動，定期檢查，生活長壽快樂。