羊肚怎麼做好吃，羊肚怎麼吃

冬天暖<> - 蘿蔔燉羊肚。

蘿蔔燉羊腩的配料。

羊肚1000克，白蘿蔔1個。

3 根青蒜莖姜，3 片大蒜片，4 瓣。

八角茴香、肉桂、花椒粒3粒、淡醬油2片、生抽醬油10支、黑抽抽、鹽適量、雞湯適量、發酵豆腐小塊3小塊。

半碗料酒和適量的碎冰糖。

冬天暖身 - 蘿蔔燉羊腩的做法。

第1步：將八角茴香肉桂花椒沖洗乾淨，將青蒜分成蒜白葉和蒜葉，將生薑切成薄片，切成小段。

第2步：將白蘿蔔去皮切成方塊。

第 3 步：將羊腩切成小塊。

第四步將羊腩、薑片、花椒粒、水加入鍋中，煮沸煮一分鐘。

第 5 步：取出羊肚並再次沖洗乾淨。

第 6 步：在鍋中加入花生油和碎冰糖。

第 7 步：用小火翻炒，直到冰糖融化。

第 8 步：加入生薑和大蒜、八角肉桂、胡椒粒和青蒜。

第 9 步：加入羊腩，用大火翻炒幾分鐘。

第 10 步：加入淡醬油和深醬油。

第 11 步：加入發酵的豆腐並壓碎。

第 12 步：加入少許鹽和雞粉調味。

第 13 步：加入料酒，用大火翻炒幾分鐘。

第 14 步：轉移到平底鍋中，加水煮沸，然後轉小火燉 40 分鐘。

第 15 步：等待羊腩變軟。

第 16 步：加入白蘿蔔，燉 20 分鐘。

第 17 步：烹飪前加入青蒜葉。

第 18 步：裝滿碗。

第 19 步：讓我們吃飯。

第 20 步：很好吃。

成分分解。 1磅半的羊肚。

胡蘿蔔姜。 大蒜香菜。

料酒鹽。 醬油調味。

原汁原味。 燉煮過程。

十分鐘需要時間。

難度簡單。 製作羊肚的步驟。

炒羊肉。 將羊肉放入陶罐中。

特製的羊肉醬。

煮沸約45分鐘，直到水變幹。

成品看起來更輕。

<>燉羊腩。 紅燒羊腩的配料。

2磅羊肚和半個洋蔥。

薑片和 5 瓣大蒜。

花椒、月桂葉、少許肉桂、辣椒、青草果、少許豆類、少許當歸、少許香果、丁香、甘草少許。

2瓶啤酒和1湯匙醬油。

發酵豆腐1塊，味精4克。

紅燒羊腩的製作方法。

第 1 步：讓我們合影留念。

第 2 步：因此將配料放入配料袋中。 備用。

第 3 步：將羊肉切成小塊並徹底清洗。

第 4 步：焯水。

第 5 步：將羊肉焯水並取出。 水倒了。

第 6 步：洋蔥、大蒜、生薑。

第七步：鍋底油，洋蔥、姜、蒜炒香，炒羊肉。 新增香料包。

第 8 步：稍後的配料：啤酒和醬油。

步驟9 炒一會兒，倒入醬油，量可以大一點但不要太多，太多會鹹，當然要根據個人口味，羊肉的顏色就看它了。 繼續翻炒。

第 10 步：在羊肉中加入一塊豆腐。

第 11 步：加入啤酒。

第 12 步：兩瓶啤酒剛好放在羊肉上。 把火燒開，調小火。 如果有壓力鍋，可以使用壓力鍋按壓，以節省時間。 高壓鍋壞了，所以不得不用小火燉四個小時。 肉又軟又硬。

步驟13烹調前加入味精，鹹香的羊腩不錯，公尺飯很好吃。

紅燒羊腩的烹飪技巧。

1.羊肉不能變大。 2.丁香不能放太多，最多3 4片。 3.要有耐心，用小火慢慢燉，使其柔軟糯糯。

4.新增味精，很多人不喜歡用味精，認為味精對人體有各種不良影響，其實適量的味精對人體是無害的。 但是，味精出鍋前必須加入，不能長時間加熱，否則對身體有害。 5.我沒有加鹽，因為我之前加的醬油和發酵豆腐已經達到了我家的味道，所以不需要加鹽，如果口感很重，可以適量加鹽。

如果你的嘴巴很輕，你可以少加醬油。

如何準備紅燒羊腩的步驟。

1.將生薑和青蔥切碎; 將捲心菜切好後洗淨瀝乾，放在一邊。

2.帶皮的羊皮先用火燒，燒至表面褐色，然後放入冷水中冷卻，用鐵刷刷掉燒焦的部分，使皮表面呈金黃色，然後切成塊。

3.取乙個深鍋，放上冷開水，將方法2的羊肉塊放入鍋中，用大火加熱至沸騰，然後關火，然後取出羊肉塊。

4.燒熱鍋，加入色拉油2湯匙，將方法1的生薑和紅蔥小火翻炒，再加入方法3的羊肉塊和料酒，大火翻炒，炒至羊肉表面收縮，水分微乾，加入竹侯醬翻炒均勻， 然後加入水和細砂糖翻炒，然後從鍋中取出，將所有食材移入湯鍋中，煮至沸騰，然後轉小火，繼續煮約90分鐘，不要蓋上蓋子。

5.煮至湯汁250cc左右，肉軟爛後，取出羊肉塊放在盤中，然後將方法1的清江白菜焯一下，圍在盤子的側面。

6.將方法3中剩餘的湯煮沸，用乙醚粉狀水增稠，撒上香油，然後倒在方法3的羊肉塊上。

材料：羊腩700克，竹筍1個，蘑菇8個。

輔料：油適量、鹽1茶匙、胡蘿蔔1根、大蒜頭1頭、蔥1根、姜1塊、料酒2湯匙、蠔油1湯匙、冰糖2份、醬油適量。

1.原材料圖。

2.將羊腩切成小塊，焯水洗淨備用，蔥切成段，姜切成小塊，竹筍切成方塊，煮5分鐘，冷水浸泡10分鐘瀝乾，胡蘿蔔切成滾刀塊，蒜去皮。

3.鍋中放油，炒五花肉，炒水，幾乎羊肉微黃，加入蔥薑蒜繼續炒香。

4.加入冬竹筍和香菇，炒均勻。

5.加入醬油、料酒、蠔油，翻炒均勻。

6.淹沒食材。

7.用大火煮沸，燉40分鐘，加入一茶匙鹽。

8.加入兩顆冰糖，用大火加熱，減少汁液。

9.成品。

材料：羊肚1000克、胡蘿蔔、山藥500克、當歸、鹽5克、蔥1根、胡椒2克

生薑15g懷山燉羊肚練習步驟。

1 將山藥和胡蘿蔔洗淨，2 將羊肚切成大塊。

3 將冷水放入鍋中，並在泡沫可用時撇去泡沫。

4 準備當歸、生薑和青蔥。

5 將當歸、生薑和蔥放入從泡沫中撇去的湯中。

6 燉 1 小時。

7 山藥去皮切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊。

8 將羊肉加入燉菜中，加入鹽和胡椒粉。

9 用中小火燉約15分鐘，然後將胡蘿蔔和山藥燉至變軟。

蘿蔔羊肚湯。

材料：羊肚750克。

材料：白蘿蔔1個，香菜。

調味料：食鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。

方法：1羊肚洗淨切成粗條，白蘿蔔洗淨切絲，放在一邊;

2.坐在鍋裡生火倒入底油，油熱後，放入薑片炒香，然後倒入開水，加入鹽、雞精、料酒、胡椒調味，水煮沸後，先放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔掰開，撒上蔥絲和香菜葉食用。

這裡有乙個羊腩鍋，製作起來非常方便，很好吃。 讓我們來看看。

配料：羊腩或羊排根據吃土豆的量而定。

一根胡蘿蔔。

半根蔥和生薑調味。

1片新鮮檸檬。

成分：八角、花椒、肉桂，適量。

2 3粒冰糖膠囊。

紅燒醬油。 5湯匙和3湯匙非常新鮮的味道。

1 2湯匙酒。

紅燒羊肚的準備。

將肉在冷水中煮沸，然後焯掉血泡。

在旁邊的砂鍋中煮沸一鍋開水以備後用。

將配料和新鮮檸檬片浸泡在沸騰的砂鍋中。

預熱炒鍋，關小火，融化冰糖，加入焯過的羊肉塊，加入白酒、蔥薑片翻炒，再加入紅燒醬油和魏繼賢繼續翻炒一分鐘（這裡第一步忘了告訴大家羊肉可以切成1厘公尺1厘公尺的小塊）。

將炸好的肉和配料倒入砂鍋中，煮沸後轉小火，燉乙個小時，一定要加足夠的水，不要開啟蓋子，中途加水。 乙個小時後，將滾刀切好的土豆和胡蘿蔔放入砂鍋中，再燉半小時。

時間到了，砂鍋蓋不開，繼續燉，砂鍋的餘熱也能把肉燉到完全煮熟。 如果一直燉，肉會越來越少燉。

方法一：紅燒羊腩。

配製以下配料：羊肚200克、胡蘿蔔1根、土豆1個、食用油5毫公升、花椒1把、月桂葉1片、蔥2片、姜3片、大蒜5瓣半、糖1茶匙、生抽醬油1湯匙、鹽1茶匙。

具體方法如下：胡蘿蔔切滾刀片，土豆切成塊，浸泡在水中備用，羊肚切成小塊，放水入鍋中，羊肚冷水入鍋中，焯水除去血泡，放入食用油，放入1個辣椒，1片月桂葉， 蔥2根，薑片3片，蒜瓣5瓣，放入羊腩和白糖1茶匙，翻炒均勻，加入淡醬油1湯匙，繼續翻炒，加水蓋住羊肚，煮沸後轉小火燉半小時，然後倒入胡蘿蔔和土豆， 燉10分鐘，然後大火調低果汁！

方法二：豬侯醬紅燒羊腩。

配料如下：羊肚500克、豆腐20克、蔥30克、甘蔗10克、荸薺20克、鹽1茶匙、生薑1塊、豬頭醬2湯匙、糖1茶匙、植物油2湯匙、蒜芽50克。

具體方法如下：將羊肉用水清洗乾淨後切成小塊，將腐竹在溫水中浸泡半小時，將甘蔗切成薄片，將馬蹄鐵切成兩半，蔥切成薄片，蒜苗切開，姜切成薄片，放入冷水中放入幾片，一起煮沸，待水沸騰後倒入羊肉， 然後撇去血泡，等羊肉變色後就可以舀起來，再開乙個油鍋，倒入適量的油，將薑片和幾片蔥放入鍋中翻炒，再倒入羊肉翻炒， 加入竹侯醬兩勺，加入1茶匙糖後，繼續翻炒至羊肉色澤均勻，立即停火，在鍋中抹上一些油，然後鋪上蔥和荸薺，倒入羊肉，將甘蔗鋪在上面，加入適量的鹽，倒入

可以做胡蘿蔔燉羊腩，配製糖、紹興酒、黑醬油、醬油、大蒜、生薑、荸薺、肉桂、八角、胡蘿蔔和羊腩，先將胡蘿蔔切成小塊，去馬蹄鐵皮切成厚片，鍋中加適量水煮沸， 將薑片放入，然後加入羊肚，加入紹興酒，煮三分鐘後再取出，鍋中加入適量油加熱，將羊肚、大蒜、生薑放入其中，然後放入其他食材翻炒，將所有食材一起倒入砂鍋中， 加入適量的水，慢燉約15分鐘至20分鐘，待羊肚變軟，再加入適量鹽和糖調味。

也可以做冬瓜燉羊肚，需要配製植物油、紹興酒、白胡椒、鹽、香油、蔥、姜、香菜、枸杞、去皮冬瓜、公尺粉和羊肚，先把羊肚冬瓜放入沸水中，焯一分鐘取出備用， 鍋中加入適量油加熱，將蔥薑放入其中炒香，然後倒入適量的水，加入羊肚，蓋上蓋子燉15分鐘，然後將公尺飯和芹菜冬瓜放入其中，放入其他食材， 並用小火煮15分鐘，直到羊肚變了，就可以吃了。

也可以用秘製陸霄做羊肚鍋，準備邵酒、蠔油、香油、胡椒粉、醬油、白糖、味精鹽、大蒜、姜、紅棗、當歸和羊肚，清洗當歸，去掉紅棗核，將羊肚在一鍋開水中焯水，趁熱塗上黑醬油， 準備炒鍋，用油加熱，將羊肚放入其中炒至紅，然後切成骨排式，鍋中加油，放入一些食材翻炒均勻，加入羊肚再加入適量邵酒翻炒然後放入第二湯， 加入其他調味料，煮一點倒入砂鍋中，將羊腩皮放在下面扣入碗中，然後倒回原汁，在蠟中放一些紅棗和當歸，然後將羊腩放入炒鍋中煮熟即可食用。

可以做香噴噴的烤羊腩，具體方法如下：

1、主要配料：羊肉400克。 輔料：蔥、薑片、大蒜。 調味料：料酒、糖、醬油、鹽。

2、羊肉洗淨切成大塊，放入高壓鍋中當年，加入蔥、薑片、蒜蓉、料酒、糖、醬油、鹽。

3.將調味料中的所有香料包入乙個愚蠢的卷袋中，放入鍋中壓榨。 取出羊肉，放在盤子上，撒上幹澱粉。

4.坐在鍋裡倒入油，當油熱到5時，將羊肉放入油鍋中煎至金黃色。

配料：羊腩、白蘿蔔、八角、肉豆蔻、月桂葉、肉桂、四川花椒、公尺酒、黑醬油、淡醬油、梨汁、蔥、薑片、紅油、辣椒。 鍋中加水，將羊肚和蘿蔔皮用冷水焯5分鐘，挑出蘿蔔皮，控制羊肚水分備用。

在平底鍋中加熱油，加入蔥和薑片，用大火翻炒香。 加入羊肚，繼續翻炒，加入花椒、八角、肉豆蔻、月桂葉、肉桂繼續翻炒。 <

1、配料：羊腩、白蘿蔔、八角、肉豆蔻、月桂葉、肉桂、花椒、公尺酒、黑醬油、淡醬油、梨汁、蔥、薑片、紅油、辣椒。

2、鍋中加水，將羊腩和蘿蔔皮用冷水焯5分鐘，挑出籃子皮，控制羊肚晾乾水分，觸控櫻花以備後用。

3.在熱鍋中加熱油，加入蔥和薑片，用大火翻炒至香。

4.加入羊肚，繼續翻炒，加入花椒、八角、肉豆蔻、月桂葉、肉桂繼續翻炒。

5.加入紅油和辣椒籽翻炒香，加入公尺酒、梨汁、黑醬油和淡醬油，蓋上鍋蓋，用小火燉40分鐘。

6.加入蘿蔔塊，不要蓋上鍋蓋，繼續燉10分鐘。