羌族有哪些特色點心，彝族特色點心有哪些

還有泡菜、蘿蔔絲。 黃金和白銀。 攪拌麵糰，烤整隻羊，烤乳豬，依此類推。

鹿耳韭菜酸菜、洋薊糯糕、大麥坂酒、豬肉肥肉、哈爾巴，太多了，快來嚐嚐吧。

最經典的是紅燒羊肉。

彝族是我國的少數民族，有著自己獨特的風俗習慣、文化和飲食習慣，下面就來看看彝族有哪些特色小吃吧！

彝族特產1：燕麥炒麵。

燕麥炒麵是彝族的傳統食品有著非常悠久的歷史，選用李子、胡椒作為主要原料，幾乎不用傳統的生產工藝來製作，製作的燕麥炒麵香香四溢，營養豐富。

彝族特產二：骨公尺。

骨公尺是彝族的傳統名食，其製作工藝精細，用料精巧，選用豬骨和公尺飯為主要原料，採用傳統生產或慢速製作的方法製作，骨公尺的骨湯是用十多種香料精心熬製而成的， 用隱公尺做的骨頭味道鮮美，肉質鮮嫩，不柴不膩，湯汁鹹味適中，口感很好。

彝族特產三：拓跋肉。

沱包肉是彝族的傳統食品，其製作工藝精細，用料精緻，對火度的要求非常嚴格，選用剛宰殺的雞、豬、羊、牛等鮮肉為主要原料，在鍋中洗淨煮熟，煮熟後取肉， 再撒上蒜蓉水、鹽和花椒粒等即可食用，脂肪不油膩，瘦肉酥脆嫩滑，肉香香鮮美，是招待客人的極好產品。

彝族特產是：苦蕎粑粑。

韃靼蕎粑粑是梁山彝族模色點心的傳統特製襯衫，其製作方法並不複雜，選用苦蕎麥為主要原料，採用傳統製作方法製作而成，食用時可蘸冬蜂蜜食用，口感苦樂參半，回味無窮。

土家族人愛吃三鍋、礦渣、八月瓜（80元斤）、粑粑（糯培根）、粽子、酸菜燉菜、礦渣、包穀粑粑、油茶、白胡椒等食物，此外：賀菜，土家族在元旦期間最常吃的菜，常搭配包穀燒酒; 團府，一種土家族風味的小吃，是用糯公尺加工油炸而成，常用來泡水當茶，洗去客人的灰塵; 綠豆面（用綠豆磨麵製成的麵條）、公尺粉（用大公尺和其他原料製成的，注意！ 湘西公尺粉特別香純）;油炸粑，又稱油香或“燈窩”，是以大公尺和大豆為主要原料油炸而成。

土家族菜的特點是酸辣。 民家都有酸菜缸，用來醃酸菜，幾乎飯菜都不含酸菜，酸辣椒炒肉算是好吃，辣椒不僅是一道菜，更是每頓飯都離不開的調味品。 例如，在水稻種植季節，早上應該加一頓“太早”的飯菜，而“太早”的零食大多是糯公尺團或綠豆粉。

據說，在“過早”的一頓飯上吃糯湯圓，有五穀多、吉祥的意思。 土家族人也喜歡吃油茶湯。

典型的食物。 土家族人喜歡吃粑粑（糯培根）、油茶、白胡椒等食物，此外：賀菜，土家族在元旦期間最常吃的菜餚，常與包穀燒酒一起食用; 團府，一種土家族風味的小吃，是用糯公尺加工油炸而成，常用來泡水當茶，洗去客人的灰塵; 綠豆粉（公尺粉），由大公尺、綠豆等原料製成; 油炸粑，又稱油香或“燈窩”，是以大公尺和大豆為主要原料油炸而成。

土家風味——中國披薩恩施風味烤糕的歷史可以追溯到100多年前，當時一群移民移民到恩施這片神奇的土地上，烤糕的味道也隨著移民來到了恩施。 這種獨特的烹飪方法首先是由風味創造的，並在恩施烤糕的菜餚中廣泛傳播，成為恩施土家族和苗族人不可缺少的美味佳餚。 恩施風味烤蛋糕餡料獨特，具有油膩不油膩、口感柔軟、入口即化、鮮美的口碑 恩施風味烤蛋糕的另乙個特點是其柔軟細膩的表面質量，發酵過程極其細膩，不同季節需要以不同的方式發酵麵粉，才能製作出美味的烤蛋糕。