為什麼我把香蕉放在冰箱裡還是黑色的，合適的儲存溫度是多少？

因為香蕉表面的水分：10度是合適的溫度：用紙包好再儲存：讓紙防止水分接觸香蕉，減少發黑。

面板是黑色的，因為面板被氧化了，熱帶水果也會被氧化。

香蕉不能放在冰箱裡......

香蕉久了會變黑，所以少買點。

因為香蕉分泌的乙烯是一種牛素，可以加快果實的生長速度，而且在不透水的環境中，乙烯不能散發出來給自己和他人生長，太熟就會變黑。 人們常說，如果把未成熟的綠色水果和香蕉放在一起，緊緊地綁在乙個袋子裡，它們會很快成熟，也就是說，香蕉會分泌乙烯來促進生長。

保鮮貯存的香蕉，經過消毒儲存後，會進行包裝貯存，以備保鮮。 其儲存和儲存方法如下：

1.常溫庫房儲存貯存方法。

倉庫在使用前一周用藥物消毒。 香蕉果實包裝好後，將入庫。 倉庫內的香蕉果實應合理堆放。

縱向門窗垂直，橫向門窗排成三筐（箱）堆，堆高約5層。 建議在各層之間使用板條墊片，以防止香蕉底部被壓碎。 倉庫裝滿後，應關閉倉庫門和側窗，防止老鼠。

密封的管理主要是夏季高溫隔熱防暑、通風散熱、冬季低溫防寒防凍、密封保溫等。 原因：夏季溫度高於30°C時，白天一般只開天窗，對流散熱降低儲存溫度。

冬季溫度低於10°C時，應將倉庫完全封閉，防止冷害。 當溫度為11-13時，窗戶可以完全開啟通風。 總之，對於新鮮的儲存，盡量保持相對合適的儲存溫度。

同時，注意10-15天檢查並清除早熟或腐爛的包裝。

2.機械製冷保鮮儲存方式。

這種方法是在保溫效能好的倉庫內安裝製冷機械裝置，隨意控制倉庫內的溫度、濕度和通風。 進入冷庫的香蕉果實一般用竹筐和塑膠袋包裝。 堆放前，預冷，讓香蕉果實的溫度下降15 14至接近最佳儲存溫度11 13，預冷3 5小時後，迅速轉移到冷庫中適當位置並堆放好，注意大袋子不要堆得太密，留一些縫隙， 以便通風和消散。

反應器中心可以快速均勻地降低最佳儲存溫度。 儲存後，應定期檢查。

3.規範氣體儲存和儲存。

矽橡膠窗氣調袋保鮮貯藏方法是目前國內外先進的保鮮貯藏技術，已廣泛應用於蘋果、荔枝、青椒的保鮮貯藏。 袋子自動形成控制二氧化碳4 6%和氧氣3 5%左右，從而形成良好的儲氣環境。

此外，過氧化鈣貯藏法是一種用於水果保鮮的新技術。 用量按1公斤香蕉與1 2克過氧化鈣（CaO2）的比例，將兩者同時放入塑料薄膜袋中，在15°C的溫度下儲存2個月以上，香蕉果實依然堅硬綠色，一如既往的新鮮。 如果香蕉需要連續儲存，請在 50-60 天後放入 1 克過氧化鈣。

用於水果保鮮的雙氧水是脫水乾燥的粉末或顆粒，在吸濕性紙片之間可以夾上薄薄的一層，或者先在袋子裡撒一層過氧化鈣，使用方便。

冰箱是我們用來儲存食物的常用工具，但是當我們把香蕉放在冰箱裡時，香蕉皮很快就會變黑，這是為什麼呢？ 除了香蕉事故，還有哪些食物不適合將靈清存放在冰箱裡？

冰箱內的溫度比較低，適合我們存放一些食物。 但是當我們把香蕉放在冰箱裡時，香蕉很快就會變黑。 如果冰箱可以儲存食物，為什麼香蕉不僅不能在冰箱裡儲存更長時間，而且很快就會變黑呢？

香蕉存放在冰箱裡容易變黑腐爛，主要是因為香蕉是怕凍傷的水果，不適合低溫儲存。並不是所有的水果都適合低溫儲存，像香蕉這樣的水果更適合在12攝氏度左右的環境下儲存，因為香蕉是怕凍傷的水果，把香蕉放在冰箱這種低溫環境下，香蕉中超氧氣化酶的活性會急劇降低， 而香蕉皮也會受到酶的作用，導致快速黑腐病。所以不要把香蕉放在低溫環境下，把它們放在室內，不要放在冰箱裡，因為香蕉在低溫環境下更容易變質。

香蕉放在冰箱裡會很快腐爛變黑，說明有些食物不適合存放在冰箱裡。 因此，我們在使用冰箱時，一定要了解哪些食物不適合存放在冰箱裡，不要存放在冰箱裡

香蕉、芒果等熱帶水果對低溫的適應性極差，不適合存放在冰箱等低溫環境中，因此我們不應該將熱帶水果存放在冰箱中。 土豆、南瓜和胡蘿蔔等根莖類蔬菜不應存放在冰箱中，因為將它們放入冰箱也會增加變質程度。 火腿、培根等醃製製品不能存放在冰箱裡，因為冰箱裡的濕度比較大，培根等醃製製品容易受到冰箱內濕度的影響，導致食物口感變差。

饅頭、花卷等食物也不適合存放在冰箱中，因為它們放在冰箱裡會很快變乾變硬並失去水分，因此不適合存放。 還有很多食物不適合存放在冰箱裡，那麼我們來看看將食物存放在冰箱中的注意事項。

將食物存放在冰箱中時，重要的是要注意食物是否適合存放在冰箱中。 當冰箱不適合低溫環境時，一定不要讓冰箱變質食物。

我們在使用冰箱時，一定要注意適合熱帶生存的食物，不要放在冰箱裡，溫度較高的食物，比如炒菜，不能直接放在冰箱裡，這些食物在冰箱裡很容易變質變質。 將食物存放在冰箱內時，也要注意冰箱內的空氣流通，因為生食和熟食不宜混在一起，容易滋生細菌。

因為冰箱是乙個密閉的空間，開物香蕉會分泌乙烯，如果乙烯不能消散，就會使香蕉變黑。 大禹冰箱不適合存放香蕉、培根、火腿、芒果、土豆等食品。

因為香蕉可以分泌一種生長素，加速果實的生長，如果放在冰箱裡，這種生長素就不能充分拆解，容易變黑; 香蕉、芒果、火龍果、荔枝和木瓜不適合放入冰箱。

香蕉是在它們還是綠色的時候收穫的。 青香蕉的表皮細胞仍然分泌各種酶。 這些酶與葉綠素發生化學反應，破壞葉綠素，露出葉黃素的黃色素。

當香蕉被冷凍或瘀傷時，它會被表皮細胞膜中的另一種氧化酶擊穿細胞膜。 火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等都非常受歡迎。 然而，在購買了這些水果並將它們放入冰箱後，幾天後開始出現黑點

香蕉可以放在冰箱裡，雖然香蕉是熱帶水果，低溫還是會減慢香蕉的成熟速度。 將香蕉保持在室溫下。 面板會變黑一點，如果不是太差，可以食用。

肉又甜又粘，味道很好。 如果它變黑了，只要肉沒有變質，你就可以吃。 那麼，香蕉在冰箱裡冷凍成黑色還能吃嗎？

變黑並不意味著香蕉變質了，尤其是當它在冰箱裡時。 即使肉體不一定會改變，即使它變黑了。

因為香蕉不好儲存，所以在購買香蕉時應該選擇一些新鮮的香蕉，因為冰箱裡成熟的香蕉可以延長香蕉的壽命，但香蕉皮"意見"它很大。 因為香蕉皮中含有大量的酚類物質和多酚氧化酶，在運輸過程中難免會出現磕碰、摩擦、低溫損傷，對香蕉皮細胞造成損傷，使這些物質從香蕉皮中衝出，聚集成黑色素，所以香蕉皮會變黑。 變黑並不意味著香蕉變質，尤其是在冰箱裡。

即使肉體不一定會改變，即使它變黑了。

如果香蕉的果肉變黑了，成熟的香蕉可以存放在冰箱裡，但是那種未成熟的香蕉，有一點綠色，不要放在冰箱裡，很容易破壞香蕉的成熟機制，很難再次成熟。 還應注意香蕉的儲存。 因為香蕉是熱帶水果，所以最好將它們儲存在室內陰涼、乾燥、稍微溫暖、通風的地方。

切記不要把香蕉放在冰箱裡，否則它們會結冰，果肉會變成深褐色。

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不，最好將其存放在陰涼的環境中。 如果你不能吃它，那就意味著香蕉已經變質了。

可以放在冰箱裡存放，如果變黑了，可以試試，因為有些發黑了，有些發黑了，不能食用。

是的。 也可以吃，通常黑皮是因為太熟了。 裡面還不錯。

根據情況，香蕉只有在面板變黑且裡面的肉沒有變化的情況下才能食用。 香蕉的皮變黑，裡面的肉也變質，果肉潰爛或變黑，所以不適合食用。

香蕉之所以變黑，是因為香蕉富含多酚，在低溫環境下或被摩擦或碰撞時，會加速多酚的釋放。

多酚與空氣中的氧氣接觸，發生氧化反應形成醌，然後凝結成黑色素，使香蕉皮容易變黑。 黑色素對人體沒有影響。