紅棗有多少種，紅棗有哪些種類？

1.酸棗。

酸棗又稱山棗，是棗的變種，有的地方也叫它刺。 大棗的果實比較小，生長很緻密，果實顏色一般為紫紅色或紫褐色，果味酸澀，其棗肉和棗仁可用於醫藥。 目前，我國酸棗主要產區分布在新疆、陝西、河北、河南、陝西、貴州等地，分布範圍還比較寬。

2.沙棗。 沙棗又稱銀柳、七里香，是桉樹科的植物。 葉子一般是銀白色的，果實是粉紅色的，但果肉是乳白色的。 紅棗的適應性很強，也有一定的鹽度，主要種植在我國西北地區和內蒙古西部地區，當然也種植在其他地方，但數量不多。

3.紅棗。 紅棗就是我們常說的紅棗，在一些地方也叫毛刺棗，它是一種溫帶作物，但對環境的適應性很強，不僅在我國分布廣泛，而且在世界範圍內種植範圍也相當廣泛。 市場上對紅棗的需求量也很大，大棗不僅可以作為鮮果食用，還可以加工成乾果。

4. 日期。 棗，又稱綠棗和台灣棗，是一種典型的熱帶水果。 棗子在味道上與其他棗子還是有很大區別的，在外觀上也有一定的差異，所以也是區分棗子的最佳方法。 雖然椰棗適應性強，但在國內很多地方還是不太適合種植，所以我們也需要選擇乙個合適的種植地點。

5.葫蘆棗。

葫蘆棗又稱獅鬃紅棗，其原身為長紅棗，是後期種植栽培後發展起來的。 葫蘆棗果實的形狀與倒置葫蘆非常相似，這也是它名字的**。 與我國市場上的其他紅棗相比，葫蘆大棗還是比較稀有的，在中國主要種植在河北，北京也有少量種植，也就是說，還沒有得到廣泛的普及。

紅棗的種類有：

1.冬季椰棗

冬棗又稱浸漬冬棗和魯北冬棗。 果實中大，近圓形; 單果平均重量14g，最大果實重量，大小整齊; 果皮薄脆，赭紅色，果肉酥脆多汁，極甜，略帶酸辣味，無殘留，新鮮食品含糖量40%，食用率極高。 果實在9月下旬為白色，10月中旬完全成熟。

2.紅色長棗

長紅棗又稱臥棗，是農戶分布在山東省棗莊市的傳統主力品種，是各種鮮糧和幹兩用的品種。 果實中等大，長圓形圓柱形。 平均單果重，最大果重，大小整齊，果皮薄，赭紅色，果肉厚，含汁量少，鮮棗含糖量36%，食用率高，品質優越。

3.金絲棗

金絲棗的平均果實重量為10g，是金絲棗品種組中最大的果實。 果皮薄，淺棕紅色，果肉細胞緻密，鮮棗含糖量45%，食用率高，品質極高，9月底10月初成熟。 該樹強壯，幼樹已發育針刺，坐果穩定，產量高，產量穩定。

4.梨棗

又稱山西梨棗。 起源於山西運城地區。 它是各種新鮮的棗子。

果實大，長圓形，果實重25--30g，最大果實重量50g，果實表面不是很平整，果皮中等厚，淡紅色，果肉厚，白色，果肉鬆脆，汁液甜甜，鮮棗含糖，食用率97%， 而且新鮮食品質量非常好。只有果肉柔軟，儲運一般，果實在9月下旬成熟。

5.大雪棗

大雪棗原產於魯南山區，是一種超晚熟的新鮮食用品種。 果實扁圓形，單個果實重量為27-42g，最大果實重量為80g; 果實表面平整光滑，呈赭紅色。 果肉厚實，呈綠白色，鮮棗含糖量30%，食用率95%，10月中旬成熟，果實更耐儲存和運輸，不裂果。

1.普通棗有無刺棗、龍爪棗、葫蘆棗、花萼棗，普通棗在國內廣泛種植，多種植在北方地區，如河北省、山東省等地都是傳統的紅棗種植區，果實通常為紅色、紫紅色或紅褐色，果肉酥脆甜美， 並且果莖的長度很短。從秋天開始，椰棗將陸續上市，並將持續到第二年的春天。

2、酸棗：原產於中國，成熟果實甜、酸、酸、耐，能耐旱環境，適宜棗樹繁育和荒山綠化。

3.毛葉棗：又稱印度棗或雲南刺棗，主要分布於我國廣東省、雲南省等地，主要分布於國外印度、越南、緬甸等地。 它的特點是面板厚，肉質鬆散不牢固。

根據產地不同，大棗主要可分為：山東棗、山西棗、河北棗、興塘棗、新疆棗、陝北棗、甘肅棗。

1、山東棗：分為寧陽棗和棗莊棗。

山東省泰安市寧陽縣格石鎮，素有中國紅棗之鄉之稱。 寧陽紅棗舉世聞名，以大而甜的棗聞名。

棗莊生產的棗屬均產於丘陵和山區，無需水源灌溉，無需特殊管理，是真正的有機天然成熟、無農藥優質棗。

二、山西棗：分為雞山板棗和太谷鍋瓶棗。

吉山班棗營養豐富，含糖量高，能拔出金光絢麗的絲，食用率高，維生素和礦物質含量最高，堪稱“中國紅棗之王”。

每個棗果的平均重量為25克，最大的可以達到50克以上。 成熟後果皮暗紅色，果實形狀上小下大，中間稍薄，形狀像鍋或瓶子，故稱為鍋瓶棗。

3、阜平棗：大、薄、厚，含有17種氨基酸。

四、興唐紅棗：具有芯小、色澤鮮豔、口感甜等特點，酥脆成熟期VC含量高達600mg 100g，富平紅棗被稱為“天然維生素丸”。

5、新疆紅棗：分為阿克蘇紅棗、若羌灰棗和和田紅棗。

新疆棗歷史悠久，風味獨特，其中阿克蘇的棗園被譽為中國棗園中的棗園。

6、陝北棗：青澗縣位於黃河棗產區中心，被認定為棗優生區，主要分布在黃河、武定河沿岸。

7、甘肅棗：臨澤棗主要產區為甘肅省林澤、張掖、高台、酒泉等地。 具有果實紅、皮薄果肉厚、核小等特點。

2010—2012年，紅棗科共有40種，其中中國有18種，分布最廣的國家是中國，其中最常見的是酸棗、酸棗和毛棗。

紅棗品種。 紅棗，又稱酸棗，主要產於新疆、陝西、河北等地。 棗通常在春天開花。

花色白色，有淡淡的香氣，果實在秋天成熟。 棗的果實不大，顏色一般為紫紅色或紫褐色，味道會酸。

棗。 頁岩棗主要產於中國西北和內蒙古西部。 棗子有黃色的花朵、銀色的葉子和粉紅色的果實。

棗的果實、葉子和根可以與車前草一起使用，車前草可用於治療痔瘡。 葉子乾燥後，可以用水服用，可以有效**肺炎、呼吸急促等問題。

日期。 紅棗具有很強的環境適應性，在我國廣泛分布。 它通常在 5 月左右開花，8 月左右結果。

花的顏色是黃綠色的，果實一般是鮮紅色的。 棗子不僅可以直接食用，還可以加工成干邑白蘭地食用，也可以煮熟或用於醫藥。

棗。 冬棗主要產於山東西南部的成武、漕溪安等地。 冬棗一般在6月開花，9月結果。

花色鮮綠色，芬芳，果實圓潤，果實表面光滑，口感甜美多汁。 冬棗含有豐富的果糖和維生素C，可以緩解宿醉，預防多種心血管疾病。

冬季椰棗葫蘆棗主要產於中國河北。 它通常在 5 月中旬開花，並在 9 月中旬結果。 當它開花時，它有一種水果的香味。 其果實形狀與葫蘆相似，但呈倒置，具有很好的補血舒緩神經、健脾益陰的功效。

葫蘆棗。 日期日期起源於西亞和北非。 它通常在 4 月開花，10 月結果。

花朵盛開時，幾乎沒有花香。 果實呈長方形，顏色為深橙色，甜而不膩。 具有櫻花**功效，改善和預防貧血，緩解和消除便秘，改善胃腸蠕動，增強免疫力和抗氧化作用。

由於加工方法不同，分為紅棗和黑棗，一般以紅棗為藥。 棗是滋養血脈的最佳方式，被民間視為很好的補氣劑，可以治療面容枯萎、肌肉流失、氣血異常等症狀。 紅棗還可以預防和治療更年期貧血、紫癜和情緒煩躁。

棗樹的種類很多，列舉如下：

1、靈武龍棗樹：寧夏地方珍貴珍稀主要品種，主要在靈武縣，其他縣市有零星種植，栽培歷史悠久，樹勢雄壯，樹位直立，枝條強壯，棗頭易發芽，主幹灰白色。

2、棗樹：1990年從陝西省甲縣引進根分蘖幼苗，苗木在苗圃內種植2年，樹冠圓頭，樹姿半開，乾性稍強，樹性強，主幹灰褐色。

3、棗樹：原產於山西運城，1991年轉入根分蘖苗，為優良乾性品種，樹冠圓頭，乾性強，樹質適中，樹體中大，主幹灰褐色。

四、桔棗樹：原汁原味。