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材料。 原料:2粒玉公尺(新鮮)。
輔料:玉公尺澱粉35克,糯公尺粉15克。
調味料:白糖10克,植物油適量。
方法。 1.將玉公尺放入鍋中,加入適量水,煮熟。
2.煮熟的玉公尺晾乾至不熱後,先用刀切下一行,然後沿著切口之間的縫隙逐行剝下。
3.鬆開粘在一起的玉公尺粒,準備玉公尺澱粉和糯公尺粉。
4.將去皮的玉公尺粒放入漏水的篩子中,用清水沖洗,使玉公尺粒表面潤濕,然後過濾掉多餘的水分。
5.將玉公尺澱粉和糯公尺粉放入玉公尺粒中,攪拌均勻,使每個玉公尺都與麵粉均勻粘合。
6.在鍋中加入少許植物油,轉動鍋將油均勻地塗在鍋底,然後按步驟(5)放入玉公尺粒,攤開,用手將表面壓平。
7.用小火煎至玉公尺底部開始粘在一起,然後倒入適量的油,油的量應該能夠淹沒玉公尺的表面。
8. 然後轉中火煎 3 到 5 分鐘,直到玉公尺呈金黃色和酥脆。
9.然後倒出多餘的油,然後趁熱在表面撒上適量的糖。
10.從鍋中取出後,將其放在廚房紙上以吸收多餘的油。
技巧。 1.玉公尺烙印成功的關鍵是看烙印後是否所有的玉公尺粒都能粘在一起。 要將玉公尺粒粘在一起,澱粉的量不宜太少。
在澱粉中加入少量糯公尺粉可以使玉公尺粒更容易粘在一起。 但是,要注意糯公尺粉的用量,過多會使烤好的玉公尺的質地不夠酥脆。
2.玉公尺粒的表面不宜太乾,如果太乾,不容易使每個玉公尺的表面粘在麵粉上。
4.玉公尺粒放入鍋中後,用手輕輕按壓表面,不要用刮刀轉動,輕輕轉動鍋。
5.不要把玉公尺做得太厚,以免不夠酥脆,如果鍋不夠大,兩個玉公尺的量可以炒兩次。
6.玉公尺烘烤不用加糖,可以加胡椒鹽做鹽,也可以加煉乳,總之可以根據個人口味選擇。
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材料。 玉公尺振子 100g
紅棗:適量。
枸杞調味。
小公尺適量。
方法。 1.全部洗淨,放入鍋中。
2.我使用的是電炒鍋,大約需要 20 分鐘。
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食材: 包穀臻 100g
輔料:白砂糖適量。
與凱一起返回身體出售的步驟:
1.準備這道粥所需的玉公尺寶藏。
2.將玉公尺在水中浸泡半小時,然後洗淨。
3.將洗淨的玉公尺孫檀貞放入鍋中。
4.鍋中加水,水量約為玉公尺壓載物的3倍。
5.用大火煮沸,轉小火煮半小時。
6.加入適量的糖調味。
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前言。 新鮮的甜玉公尺配上用老玉公尺熬成濃稠的粥,營養鮮美,冬天可以喝一碗暖氣。
材料。 配料:新鮮玉公尺30克,玉公尺50克;
輔料:水適量。
玉公尺粒玉公尺粥。
玉公尺簡拿出來放在一邊。
將甜玉公尺去皮成粒,放在一邊。
鍋裡的水沸騰後,倒入老玉公尺,煮幾分鐘。
加入新鮮玉公尺粒。
水再次沸騰後,繼續煮一會兒,蓋上鍋蓋,加高壓閥煮15分鐘,靜置15分鐘。
盛在碗裡。 技巧:
如果你想讓玉公尺好吃,你必須燒開水,放玉公尺煮一會兒。
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前言。 玉公尺也被稱為玉公尺、玉公尺、芽公尺和玉公尺棒。 在粵語中被稱為玉公尺,在閩南語中被稱為泛麥,它是一種一年生草本植物,也是世界上產量最高的糧食作物。
材料。 配料:大棗100克、玉公尺渣100克、大公尺300克;
輔料:水適量。
紅棗玉公尺粥。
準備材料。 混合在一起煮沸。
烹飪。 煮好。 盛在碗裡。 技巧:
粥和公尺飯很香。
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材料:新鮮玉公尺30克,玉公尺50克。
賦形劑:適合鏈條的水。 李竇.
做法:1.將玉公尺取出,放在一邊;
2.將甜玉公尺去皮成粒,放在一邊;
3、鍋中放適量水,倒入玉公尺,待水沸騰後煮6分鐘;
4.加入新鮮玉公尺粒;
5、水再次沸騰後,繼續煮沸3分鐘,蓋上鍋蓋,加高壓閥煮15分鐘;
6.煮熟後,靜置15分鐘,15分鐘後開啟蓋子食用。
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1 主要成分:玉公尺。
其他成份:紅棗。
21.將新鮮玉公尺洗淨,用工具切成玉公尺粒。
2.將玉公尺粒倒入高壓鍋中,加水,待鍋燒開再蓋上蓋子,放氣五分鐘後關火。
3.放氣後,放入紅棗,繼續煮五分鐘,然後就可以吃了。
3.滋養血液和胃。
材料。 玉公尺麵100克,普通麵粉100克,紅棗,白砂糖10克,乾酵母5克,小蘇打2克,溫水適量。 >>>More
如果在燉雞中加入鹽,會直接影響雞肉和雞湯的口感、特性和營養儲存。 這是因為如果在燉菜時先放鹽,使雞肉浸泡在鹽水和鹹湯中,雞組織明顯收縮和收緊,影響營養物質溶解到湯中,阻礙了湯的濃度和品質,使燉雞又硬又老,湯沒有香味。 因此,燉雞時放鹽的正確方法是將燉雞湯冷卻到80至90攝氏度,然後加入適量的鹽,這樣雞湯和肉的味道最好。 >>>More