蓮子芋頭泥怎麼做，家常泥鰍芋頭法

配料：芋頭500克，豆沙100克，蜜餞適量裝飾（糖蓮子、紅綠絲、葡萄乾、青梅等）。

調味料：a）糖2湯匙，色拉油2湯匙;

b：3湯匙糖，1杯熱水;

c） 1/2湯匙幹澱粉和1/2湯匙水。

做法：將芋頭去皮切片，洗淨後用微波膜包好（不要滴乾），大火加熱8分鐘至筷子能穿透，趁熱取出用刀背壓成泥，加入調味料（a）攪拌均勻。

取乙個中等大小的碗，在裡面塗上一層色拉油，然後將裝飾用的蜜餞擺成一圈，將芋頭醬填入一半，將豆沙放在上面**，然後用剩餘的芋頭泥平裝，蓋上微波膜，用大火加熱3分鐘， 把它拿出來，倒扣在盤子上。

將調味料（b）放入容器中，用大火加熱一分鐘，加入調味料（c）攪拌均勻，繼續加熱20秒，取出，趁熱倒在芋頭醬上。

1、所需材料：泥鰍8個，芋頭5個，芹菜2個，辣椒乾3個，料酒6湯匙，生抽醬油6湯匙，蔥、姜、蒜等適量。

二、具體做法：

1、將芋頭去皮切成滾刀塊，將芹菜洗淨切成條狀，將薑切成片，將乾辣椒和蔥切成條狀，將蒜碾碎;

2.將泥鰍和舊水倒入鍋中，用小火慢慢煮;

3.倒出鍋中的水;

祁衝 4.加入料酒、淡醬油、薑片、乾辣椒和大蒜，倒入少許植物油;

5.用大火煮10分鐘，直到泥鰍半熟;

6.將水倒入鍋中加入芋頭，加入適量鹽;

7.用大火煮約10分鐘，先行。

材料：鮮奶200克，芋頭醬60克

輔料：紫薯泥50g，自製珍珠適量，紅糖糖漿一勺。

1.自製珍珠應提前煮沸，在鍋中煮沸15分鐘，然後浮在火上，蓋上蓋子，燉15分鐘。

2.沉入後取出珍珠，用冷水反覆冷卻後過濾掉水。

3.加入紅糖糖漿，攪拌均勻。 備用。

4.取出芋頭泥，按緊，使其更細膩。 你可以毫無壓力地吃一塊。

5.加入一些紫薯泥。

6.將土豆泥均勻地塗在杯子的壁上，會給你一種髒茶的感覺。

7.將紅糖珍珠倒入玻璃杯中。

8.倒入新鮮牛奶並飲用。

1.準備泥鰍、芋頭、醬油、月桂葉、大蒜、姜、乾辣椒、雞精、料酒、青蔥。

2.將芋頭去皮，洗淨，切成滾刀塊。

3、生薑切成薄片，用肘部拍蒜，蔥切成段，辣椒乾切成圈，將芋頭倒入高壓鍋中，加入料酒、醬油、鹽、月桂葉。

4.加入悶水和泥鰍，立即蓋上壓力鍋蓋。

5.幾分鐘後，開啟電磁爐，氣氛過後定時十到十五分鐘。

6.冷卻後，開啟高壓鍋，撒上蔥花碎，加入一些雞精。

<> “芋頭大隊泥法”。

所需材料：荔浦手指凳芋200g+0牛奶+淡忌廉70g+代糖10g+紫薯粉10g。

做法：1.將芋頭切成小塊，蒸20分鐘。

2.用蒸煮好的芋頭用牛奶和糖代白+紫薯粉用蒸料棒打成泥（或放入食品加工機攪拌，如果沒有食品加工機，用勺子或擀麵杖打碎，也可以戴手套壓成泥）。

3.準備乙個大勺子，挖芋頭泥吃。 逗。

芋頭醬的製備方法如下：食材：芋頭、紫薯、鮮忌廉、牛奶、糖。

第1步：將荔頭切成小塊蒸熟。

第2步：放入乙個大碗中，用手壓碎。

第三步，將搗碎的芋頭、淡忌廉、冰雹牛奶、糖和紫薯放入絞肉機中，打幾十秒（在芋頭醬中加入紫薯只是為了調色，如果喜歡原色芋頭泥，可以不加紫薯） 搗碎後， 搗碎的芋頭將完成。

第四步：如果做芋頭奶茶，可以先把芋頭醬塗在杯壁上。

第五步：加入奶茶，一杯芋頭奶茶就完成了。

第 6 步、也可以用芋頭醬做芋頭三明治粉。

將芋頭去皮切成小塊，將紫薯切成小塊，鍋中加水，將芋頭片和紫薯片放上蒸熟，鍋中加入鮮奶芋頭、紫薯片和約26克冰糖，開啟小火煮新鮮的芋頭奶芋頭泥， 壓碎，攪拌，煮至粘稠，你可以從鍋裡拿出來，這很簡單。

如何製作芋頭泥材料：芋頭1個，鮮奶1袋，小紫薯1個，冰糖26克。

芋頭泥的簡單食譜：1.芋頭去皮切塊，紫薯切成方塊;

2.鍋中加水，將芋頭片和紫薯片放上去蒸;

3.鍋中加入鮮奶芋頭、紫薯角和約26克冰糖;

4.將新鮮芋頭奶芋泥用小火煮沸，壓碎攪拌;

5.煮至粘稠並準備好，這很簡單。

技巧：

1.只需使用乙個小紫薯，味道會更豐富，更好看。

2.烹飪時，一定要開啟小火，慢慢煮成芋頭醬。

材料：芋頭250克，糖適量。

步驟。 1.將芋頭去皮並清洗乾淨。

步驟。 2.將洗淨的芋頭切成小塊以備後用。

步驟。 3.在電飯煲中倒入適量的水。

步驟。 4. 按下烹飪按鈕。

步驟。 5.取出煮熟的芋頭，加入適量的糖。

步驟。 6.放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。

步驟。 7.成品圖紙。

成分。 乙個檳榔芋頭。

50克糖。

50克玉公尺油。

輔料。 水調味。

第 1 步：芋頭醬食譜的完整列表。

將芋頭去皮、切丁、蒸熟。

第 2 步：製備芋頭泥**。

加水並在食品加工機中攪拌以使混合物細化。

第 3 步：自製芋頭醬。

它也可以被輕微壓碎。

第 4 步：製作芋頭泥的簡單方法。

不要加太多水。

第 5 步：如何吃芋頭泥。

放入煎鍋中炒幹，然後加入糖和油翻炒，帶出風味。

成品芋頭泥示意圖。

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烹飪技巧。 它可以直接食用，也可以用於各種餡料。

芋頭醬是福建省閩菜的傳統甜點之一，常被用作福州宴會的壓軸甜點。

芋頭醬怎麼做，家常法簡單，好吃不膩，很過癮。

搗碎的芋頭。 材料。

芋頭（1片），糖（根據需要調味）。

方法。 1.將芋頭切成方塊。

2.在高壓鍋中蒸芋頭，當然，要徹底煮熟！ 沒有必要使用高壓櫃。

3.把蒸好的芋頭放在炒的鐵鍋裡碾碎，越碎越好。

4.放白糖，喜歡放甜的就放點！ 我非常喜歡把它放得很甜！

5.開啟小火，等到糖完全融化到芋頭泥中。

6.完成。