正宗的jajangmyeon的成分是什麼，請問3Q

1、做炒麵，需要麵條、醬油、豆芽、黃瓜、黃豆、肉末、蔥、姜、蒜、料酒、食用油等材料。

2.麵條：是將穀粒或豆類的麵粉，用水磨成麵糰，然後壓榨或捲成薄片，然後切開或壓榨，或揉搓、拉扯、捏等方式製成條狀或小片狀，最後經煮、炸、燉、炸而成的食品。

3、醬油：是中國傳統調味品，是用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加水和鹽，加水、鹽釀造而成的液體調味品，色澤紅褐色，醬香獨特。

4.豆芽：它是各種穀物、豆類和樹種，培育出可食用的“芽”，又稱“活菜”。

5.黃瓜：葫蘆科一年生匍匐或攀緣草本植物。 果實長圓形或圓柱形，成熟時呈黃綠色，表面粗糙。

6.肉末：通常是豬肉粉。 它富含維生素B、蛋白質和脂肪等營養物質。

7.洋蔥：屬百合科，蔥鱗莖單生，圓柱形，鱗莖皮白色。 含有蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。

8.生薑：指生薑科生薑屬多年生草本植物的根莖。 它可以用作烹飪醬汁或製成泡菜、糖和生薑。

2.切好後，將五花肉放入絞肉機中，磨成碎肉，取出備用。

3.將生薑切成碎塊，將大蒜壓平，然後切成碎塊，將蔥切成碎塊，備用備用。

4.鍋中燒油，將五花肉末放入鍋中，用小火慢慢翻炒，直到變色。

5.變色後，加入蔥、姜、蒜，轉小火慢慢炒香。

6.在鍋中加入少許黑醬油，翻炒幾下。

7.再次加入甜麵醬，翻炒均勻，炒香味。

調味配方為：生面、瘦肉、抗黃彎黴瓜、生薑、大蒜、鹽、油、料酒、黃豆醬、糖、蔥。 方法如下：

1.瘦肉切丁，姜剁，蒜蓉，蔥切成薄片，黃瓜切絲。

2.加入黃豆醬，倒入清水攪拌稀釋。

3.加熱油，倒入配料，翻炒至香。

4.將肉丁埋好翻炒，倒入清水，倒入黃豆醬。

5.煮沸後，加入鹽、糖、少許料酒，倒入蔥花碎，靜置。

6.將生麵條放入鍋中，用熱水煮至切開並取出。

7.將醬汁塗在麵條上，炒麵就做好了。

1、做炒麵，需要麵條、醬油、豆芽、黃瓜、青豆、黃豆、肉末、蔥、姜、蒜、料酒、食用油、鹽等材料。

2、炒麵是中國傳統特色麵條，被譽為“中國十大麵條”之一，方法比較多樣，可根據個人口味喜好使用不同的配料。

準備炒麵的步驟：材料：新鮮面1把，一小撮五花肉，一小撮辛奇胡蘿蔔，一小撮黃瓜絲，一小撮洋蔥末。

輔料：蔥末一撮，薑末一撮，六月韭菜2湯匙，豆沙。

步驟： 1.將五花肉切丁，洋蔥切丁，蔥薑切碎，放在一邊。

2、鍋中放入花生油，加入蔥末姜炒香，倒入五花肉末翻炒均勻。

3.當五花肉變黃時，加入蔥配豆沙，翻炒均勻。

4.將豆沙炒香，倒入洋蔥繼續翻炒香。

5.加入少許水，用小火翻炒5分鐘，充分釋放醬汁的味道。

6.最後的炸炸醬就是這樣，醬汁香噴噴的，味道鮮美。

<>8.電鍍就足夠了。

1、炒麵所需的主要配料：麵條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、爛肉、生薑，如蔥、大蒜、料酒、食用油、精製鹽等。 Jajanjang麵條是中國傳統特色麵條，被譽為“中國十大麵條”之一。

2.炒麵在華北地區非常流行，陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製作方法的炒麵。 炒醬面是北京的一種獨特食品，它是由麵條與菜碼、炒醬和麵條混合而成。 將黃瓜、香椿、豆芽、青豆和大豆切成小塊或煮沸，製成一道菜以備後用。

然後做成炸醬，將肉丁、蔥薑油炸，再加入黃醬或黃豆製成的甜麵醬炒製成炸醬。 麵條煮熟後，爐渣可疑，取出，老京人稱之為“挑鍋”，倒上炸醬，與蔬菜碼混合，成為炒醬面。