如何在家沒有烤箱的情況下製作月餅

方便組合-雪皮月餅套裝【無需烤箱即可製作】 沒有烤箱，喜歡DIY食物的你MM注意拉扯 這是一款無需烤箱即可完成的月餅 **內含：8模1套6元（果凍模模8模） 糯公尺粉 100克 糯公尺粉 100克 元城面 50克 1元 你也可以去熊熊家店選擇你喜歡的月餅模具，補差價 買這套，熊熊還會送你10個粉色的糕點托盤，讓你的小可愛更有吸引力。雪皮月餅的製作方法：

按皮比例：餡料3：7，需要約1200克月餅餡料】成分：

糯公尺粉100克、糯公尺粉80克、清面50克、白糖60克、牛奶160毫公升、煉乳20毫公升、白油40克將所有成分混合到麵糊中，蒸約 25 分鐘冷卻後，將麵糰揉成所需大小，揉成圓形，擀成硬皮狀3

將冰皮握在手心，在**上放一塊月餅餡，然後收起它周圍的雪皮，將餡料包在裡面。 然後在手粉中滾一圈 4月餅是用食用油【色拉油，或橄欖油】模製而成，或撒上一些手粉【煮熟的糯公尺粉】，將包好的月餅放入，按壓成5

將完成的雪皮月餅放入密封盒中，冷藏一小時即可開始拉動 注意：雪皮月餅可以冷藏2或3天，應盡快享用 完成後，當然，不要忘記你的朋友 另外，如果想讓月餅有好色澤， 只需加入少許抹茶粉或可可粉，不僅色澤好，口感也更好。

你不必吃月餅！

可以做成雪皮月餅吃，具體方法如下：

需要提前準備的配料有：紫薯泥300克、玉公尺澱粉75克、牛奶20克、香油2湯匙、紅薯泥300克、奶粉80克、冰皮預混料120克、80度以上開水120克。

1.第一步是將紅薯去皮蒸熟，壓成紅薯泥備用。

2.鍋中燒油，加入紅薯泥、白糖、奶粉、玉公尺澱粉快速翻炒，翻炒備用。

3.然後將紫薯蒸熟，去皮壓成紫薯泥。

4.鍋中燒油，加入紫薯泥、白糖、牛奶、玉公尺澱粉快速翻炒，翻炒備用。

5.將預先混合好的粉末和沸水放入碗中，攪拌成麵糰。

6.紅薯和紫薯餃子分為兩種。

7.取紫薯和紅薯適量，用玫瑰醬揉成餡料，分成小餡球。

8.然後將剩餘的紅薯和紫薯做成月餅皮，用餡料包裹起來。

9.滾圓，先將黃色的心形壓入模具頂部，然後將包裹好的月餅裝入模具中擠出。

10.取紫、黃、白麵糰適量製作花葉。

11.然後它準備好了，所以它就可以吃了。

自製月餅其實很簡單，我每年都會自己做一些月餅送人，1個要有烤箱; 2、要有月餅模具; 3 月餅餡料可以購買和製作。 3花生油; 4 我通常使用普通麵粉; 5糖漿（這個非常重要）; 6：雞蛋。

只要用這些東西，小刷子就可以了。

將1 400克糖漿與140克花生油和600克麵粉混合製成麵糰。 靜置 3 小時。

2 根據模具的大小，用手將餡料卷成圓球，以備後用。

3 在模具中撒上一些幹麵粉，將包好的月餅浸入一些幹麵粉中，然後放入模具中。

4 將烤箱預熱至180度。

5 將所有成型的月餅擺放整齊，用噴壺噴少許水，放入烤箱上層烘烤約3-5分鐘，待月餅色澤微微後取出，冷卻至微熱，刷上蛋黃液，即可進入。

在烤箱中烘烤約5分鐘後，將其取出並再次刷上蛋黃液，然後在烤箱中烘烤約10-15分鐘，直到表面呈金黃色。

6 將烤好的月餅在室溫下冷卻，放入密閉容器中，三天後食用（新鮮出爐的月餅較硬，需要有時間放油約2-4天）。

沒有烤箱就無法烘烤表面的顏色和圖案，看看雪皮月餅的做法。

如何製作菠蘿雪皮月餅。

皮革：500克冰皮預混料。

150克糖粉。

150克白忌廉。

250克冰開水。

做法： 1.將糖粉和水放入打蛋器中，攪拌至糖溶解。

2.將冰皮加入1，攪拌3分鐘，然後一起加入白忌廉，攪拌均勻，放入冰箱靜置30分鐘。

3.菠蘿餡300克。

4、面板填充物比為3：7。

買它！ 省時省事！ 品牌糕點店有特別的月餅，應該有適合你需求的東西！

把老祖宗的雪皮月餅做出來，放在冰箱裡就可以吃了。

一般加玉公尺澱粉就清楚了，糯公尺粉加開水就好了。 中間的餡料很隨意！

沒有烤箱就做不到，你做不到。

你想買冰皮嗎？ 它很便宜。