將花生碾碎在水中煮沸，煮爛花生的做法

如果胃不好，建議不要吃花生。 可以煮紅豆糖漿吃，比花生更有營養。

煮熟的花生】 烹飪原料】花生、花椒、肉桂、月桂葉、鹽。

烹飪步驟】 1、下面帶大家一起煮的食物是煮花生，這樣出來的煮熟的花生非常好吃，特別好吃，吃起來又鹹又香，方法很簡單，我們來準備一下煮熟花生所需的烹飪食材。咱們先準備500克花生，最好準備最新鮮的花生，這樣花生更美味，再準備適量的花椒、肉桂和月桂葉，花椒、肉桂、月桂葉準備多一點，因為花生的殼比較硬，很難嚐，多放一點味道會更好， 然後準備適量的鹽。

2.拿出我們準備的500克花生，放入乙個大鍋裡，加足夠的水將花生清洗乾淨，因為花生生長在土壤中，其表面會留下很多泥土，所以我們需要仔細清洗，清洗後取出以控制水分， 然後把它放在一邊以備後用。如果你對洗一次花生感到不安，你可以洗幾次。

3.花生清洗乾淨後，讓我們繼續下一步。 準備好炒鍋，先在炒鍋裡放適量的胡椒粉、肉桂和月桂葉，加入這幾類配料，咱們加適量的鹽，鹽可以多一點，這樣花生的味道就更鮮美了，但不要太多。

4.在鍋中加入各種香料和鹽後，讓我們將洗淨晾乾的花生放入鍋中，然後往鍋裡倒水，直到水沒有超過一大塊花生，我們不需要再加，然後我們就可以煮花生了。

5、煮花生的時候，要用大火，先用大火把鍋裡的水燒開。 當水開始沸騰時，將火調至中火，繼續煮沸約 20 分鐘。 煮花生時，可以多加一點水，避免鍋中的水在煮花生的過程中變幹。

在這20分鐘裡，我們可以開啟鍋蓋，將花生攪拌幾次，讓它均勻加熱，也可以防止它粘在鍋上。

最快的方法是使用高壓鍋。

首先，選擇膚色較淺的花生仁，在水中浸泡約5或6小時，然後更容易煮沸。 如果用來煲湯，將花生在水中浸泡30分鐘，然後將花生稍微煮沸，然後放入湯中，與其他食材一起煮熟，使花生變軟腐爛。

煮熟後，不要先把鍋煮，讓花生在鍋裡燉乙個小時，煮熟的花生就做好了，這種方法可以使花生仁更美味。

眾所周知，壓力鍋將水關得相當緊，水蒸發產生的蒸汽不能擴散到空氣中，而只能保留在壓力鍋中，使壓力鍋內部的氣壓高於1個大氣壓，當壓力鍋高於100個大氣壓時，水就會沸騰， 使壓力鍋內部形成高溫高壓環境，食物比高溫更容易煮沸。

如果使用少量的小蘇打，鹼性小蘇打會與花生仁中的酸發生反應，從而加速花生仁中物質的變性。

煮花生的步驟如下：

1.將準備好的花生放入碗中。 撿起發霉的花生。 在鍋裡燒開水。

2.趁熱將沸水衝入花生碗中，蓋上蓋子讓花生浸泡15分鐘，15分鐘後，浸泡在花生中的水會變成暗紅色，花生皮會起皺。

3.用手來回揉搓，使花生膜出來，邊漂邊捏揉，漂浮至花生仁膜全部乾淨，待一旁。

4.如果花生太大，請將它們放在板上，然後用刀背壓碎兩次。

5.將花生放入電飯煲中，倒入冷水，浸泡一夜。

6.第二天，鍋中儲存足夠的水，先用大火煮沸，然後轉為小火燉1個多小時，花生就全部煮熟了。

花生煮起來很好吃：材料：去殼花生580克，月桂葉3片，八角3顆，肉桂1根，五香粉5克，鹽5克，生抽醬油1湯匙。

步驟： 1.將花生用冷水反覆沖洗，直至沖洗乾淨。

2.在鍋中加入純淨水，然後加入香料。

3.加入五香粉。

4.加入淡醬油。

5.加入食用鹽，可以多一點，否則會無味。

6.將空腔乾淨的花生放入鍋中。

7.將火燒開，轉中小火煮約10分鐘，蓋上蓋子燉10分鐘後即可享用。

8.成品如下。

將去殼的花生洗淨放入鍋中，加入剛浸沒過花生的水，依次加入花椒、香料、姜和鹽，大火煮三分鐘，然後關火。 關火後，將花生浸泡半小時至40分鐘。 其實煮熟的花生不需要煮太久，讓它們浸泡一會兒，這樣味道就會進入流茅橋。

花生應為沙質土壤地區，氣候溫暖，生長季節長，降雨量適中。 在中國，河南和山東的增長最好。

花生含有25%的35%蛋白質，主要是水溶性蛋白質和鹽溶性蛋白質，水溶性蛋白質又稱乳清蛋白，約佔花生蛋白的10%，鹽溶性蛋白質佔花生蛋白的90%。

花生果實還含有脂肪、糖、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸，包括卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。

先把花生洗乾淨，然後倒入鍋裡，花生加水，大火煮，小火煮半小時，讓花生冷卻取出花生，倒出渾水，可以直接吃，也可以把花生放進醃料湯裡浸泡一夜， 這樣味道更好，就變成了五香花生。

浸泡好的花生可以煮5到10分鐘，然後再浸泡2小時以吸收風味。 對於未浸泡的花生，煮沸約15-20分鐘。 花生不要煮太久，否則會變軟無味，但老人可以多煮一會兒。

花生煮熟後，加鹽，然後從鍋中取出。

一、煮花生的做法：

1.準備花生2斤，八角2斤，鹽2勺，肉桂1塊，然後將花生從沉澱物表面沖洗乾淨，一定要清洗乾淨，否則會影響口感。

2.然後用手指將花生的前端壓成乙個小開口，目的是讓花生更美味，然後全部倒入高壓鍋中。

3.倒入與花成比例的水，然後放入一塊肉桂，二角茴香，如果喜歡辣的話也可以放幾顆乾辣椒，然後放鹽，一般一斤花生放入十克鹽中。

4.攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮20分鐘，煮熟後不要立即開啟蓋子，燉30分鐘後再開啟蓋子，取出花生，控制乾水食用。

5.想吃多少就吃多少就吃多少，如果沒吃完，直接泡在湯裡，這樣會更美味。

二、水煮花生的營養價值：

花生含有豐富的蛋白質，蛋白質中含有人體必需的8種氨基酸，特別是精氨酸含量高於一般堅果，花生還含有豐富的膳食纖維，維生素E以鉀、鎂、鋅、鈣等微量元素和葉酸，對身體有很多好處。

對於沒吃過的花生，要放在保鮮盒裡，然後放進冰箱冷藏，同時，煮花生的湯也要倒成一片，這樣花生會更濃郁，不會太乾。

人體是最聰明的高階生物。 當身體需要補充某種營養時，它會以食慾的形式向我們發出訊號，表明我們渴望富含所需營養的食物，並且我們想吃這樣的食物。

以某位先生為例，他常年晚睡熬夜，幾乎都有熬夜的人的所有問題，尤其是嚴重的便秘。

最近，他幾乎痴迷於煮花生，每天晚上回來，他都會吃我特意給他的花生，直到沒有穀物了。

我為什麼要為他煮花生？ 立即分享：

煮花生的功效和作用。

煮熟的花生具有潤腸、降血、止血、增強記憶力的作用。

1、通便潤腸：煮熟的花生具有通便和潤腸的作用，因為花生富含油脂，具有良好的潤腸效果，可以在一定程度上預防便秘。

2、降脂：煮熟的花生含有不飽和脂肪酸，具有降膽固醇和降脂的作用，能在一定程度上緩解動脈硬化、高血壓和冠心病。

3、止血：煮熟的花生有很好的止血作用，因為它們含有維生素K，有止血作用。

4、增強記憶力：煮熟的花生含有核黃素、菸酸等成分，具有促進人體腦細胞發育、增強記憶力的作用。 適量食用可以延緩大腦功能的下降。

適合人群：一般人群適合適當攝入。

禁忌症：胃虛弱者。

做法：花生煮沸後，需要將液態金合歡花生浸泡在溫水中（花朵不需要浸泡），倒入鍋中，加入適量水，轉小火煮沸後煮沸約15分鐘。

煮花生是超好吃的秘訣，煮5分鐘，花生乾淨好吃又省油，一看就會醃花生很多人煮錯第一步，教你一招，花生香香鮮美。

與新鮮度有關，越新鮮越容易腐爛，幹花生老化了就不能煮了。

前一天晚上把花生泡在水裡，第二天和公尺飯一起煮粥，不流失營養就容易腐爛。 胃口好！

花生要先泡在水裡，最好泡一夜，煮沸的時候直接用水煮，轉小火，煮爛，當然，如果想快點，可以泡一下，加入食用粉煮熟，會很快腐爛，但是我不建議你用，因為它們不好吃， 而且它們自然煮熟，味道鮮美，時間稍長。

將花生仁用沸水焯一下，除去膜，加水，加入少許純鹼，將花生用大火煮至花生仁成熟，然後用小火煮熟。 它的特點是：花生仁酥脆不碎，入口即化

浸泡幾個小時後很容易煮熟，也與花生的品種有關。

花生可以煮熟，但很難煮得不好。 而且它通常不需要煮熟。

如果喜歡腐爛的花生，最好先炒，再打花生醬，這樣更香。

選擇顏色較淺的花生。

煮熟前浸泡5-6小時，煮軟會更容易。