如何讓魚變得美味 謝謝 40

我自己做羅非魚，1將魚清理乾淨，必須去除黑色的薄膜，將魚的兩面切開，用醬油醃製。 2.

切出蔥薑蒜兩份，蔥絲，蔥片，薑絲，小塊姜，刀背拍姜，蒜末，蒜蓉。 3.出鍋，用一大塊生薑擦拭鍋底，防止粘在鍋底，多加一點油，加熱 放入蔥絲和生薑，蒜碎，翻炒好，放入魚，稍變色後，輕輕反轉，然後就不用翻了， 放入溫水中，與魚略微齊平，待鍋沸騰後，再放入先酒再醋，適量，再放入鹽、蔥、薑蒜、孜然、辣椒乾，蓋上鍋蓋，待鍋沸騰，煮沸後，用勺子， 舀點湯，倒在魚上，然後用對面的兩把鏟子輕輕一提，兩三分鐘就出鍋了，如果喜歡的話，也可以用澱粉把剩下的湯，鉤得很薄，倒在魚上，放香菜，手感會好一些。

如果你不經常去廚房，做乙個簡單的蒸魚，這是怎麼做的： 1洗魚，在魚背上橫拉三把刀，兩面都做，兩面和肚子都摸鹽，2

將切好的生薑塞進雨肚裡醃製12-20分鐘，沖洗掉雨水 3再次將薑片塞入魚腹中，放入蒸鍋中 15 分鐘 4為了好看，將醬油均勻地撒在魚身上，將紅辣椒絲、薑絲和香菜鋪在水面上，將紅辣椒絲、薑絲和香菜撒上從盤子裡溢位的水，即可食用。

新鮮的蒸、燉、煮魚丸和炸魚片; 較舊的是油炸、烤、炸和烤。

大的可以用特殊的菜餚製作，例如："松鼠魚" "獅子魚"等。

魚很好吃，我覺得最重要的是品嚐它。 它太淡了，不好吃，當然也不太鹹。 我個人覺得魚是炒吃的，燉或切成片做成水煮魚，酸菜魚也不錯。

燉或蒸都可以，反正魚是煮熟調味的，大家會在關鍵的最後一步把蒜切碎，把煮熟的色拉油倒在上面，起到畫龍點睛的作用。

這有點複雜。

1.你想做什麼樣的魚，水煮魚還是酸菜魚，說到水魚還是海魚，有很多細節。

2.好吃，是香還是嫩，還是別的什麼。

其實做魚很簡單，我經常用的是專門做魚的魚調味料，常用的就是好人家的魚調味料，他們專門做魚調味料，水煮魚、香水魚、辣魚、酸菜魚，很簡單而且味道很好，可以去超市看看或者直接買**也OK！

油炒，再加入蔥、薑蒜、花椒麵、鹽、醬油和少許糖，加適量水，燉至湯不多，加醋出鍋。

我從來沒有開膛破肚地開膛破肚，也不知道是不是錯了。

用慢火燉煮的啤酒燉。

將魚切成小段，醃製並調味，然後混合麵糊並炸得很美味。

魚乾在半乾不乾時油炸。

這個，根據你是什麼樣的魚，新鮮的海魚當然最好蒸，如果你有冰鮮的魚，它會被燉成紅燒的顏色。

最後用醬汁、料酒、醋和一些香菜燉魚。

兩面煎，用大火減少汁液。

嗯，最好的辦法就是練習，買一本書，書上有各種各樣的魚練習，慢慢學，你可以做到。

根據魚的種類，燉大魚一般需要放少許醋、料酒和胡椒粉。

我覺得做水煮魚片比較好

在飯桌上，魚是主角，所以你要做好。

今天的魚真的很好吃！ 試一試。

配料：魚、酒、蔥、大蒜、辣椒油、少許調味料。

做法：1、殺魚後，塗抹鹽、調味品，塗抹油炸粉浸泡半小時至一小時左右;

2.將油放入熱鍋中，將魚放入熱油中，交替用小火或中火煎魚，直到魚呈金黃色，然後放在盤子上以備後用。

3.在熱鍋中放油，將韭菜和白韭菜、蒜片或蒜末、薑片等翻炒，放適量水，放入自己喜歡的調味品（如豆沙、料酒、黑醬油、醋、糖等）製成果汁。 將魚放入燉約10分鐘。 一般來說，燉的時間越長，進入的各種調味品的味道就越多，但不能沒完沒了地燉。

適當就足夠了。 4、魚煮熟後，放出洋蔥、香菜等喜歡的裝飾品，既達到了加重香味的目的，又達到了裝飾的目的。

請注意，麵粉在塗抹前應與水混合。 不管炸魚是直接吃還是用來燉，油都不要太少，否則會糊底，這與是否是“不粘鍋”有一定的關係，但與它關係不大。 無論魚是直接炒吃還是燉後再吃，都必須用小火煎至魚皮呈金黃色，然後才能放在盤子裡。

2、做魚腥味，皮香鮮美，而魚肉不好吃無味的原因，原因如下

在煎魚之前，一定要先揉鹽浸泡半小時到乙個小時左右，以達到去除泥漿的效果。 如果將炸魚用紅燒醬燉，同樣也要醃製，並在上面倒入適量的醬油、料酒等喜歡的調味品，然後塗上炸粉或麵粉。

鯽魚的吃法有很多種，但我最喜歡的是蔥燉鯽魚，這道菜需要大量的蔥，而大蔥不僅起到除魚的作用，還需要它的香氣。 等到蔥香了再加魚煮，所以口感很好，總覺得蔥比魚好吃。

在飯桌上，魚是主角，所以你要做好。

兩面煎，用大火減少汁液。

今天的魚真的很好吃！ 試一試。

在飯桌上，魚是主角，所以你要做好。

今天的魚真的很好吃！ 試一試。

我從來沒有開膛破肚地開膛破肚，也不知道是不是錯了。

先把魚兩面都炒，然後炒蔥。 姜。 蒜。 胡椒。 朝天辣椒。 將鍋在油鍋中煮沸，放魚，放料酒。 醬油。 醋。 糖。 鹽。 加入一些水，燉10分鐘，加入味精。

在飯桌上，魚是主角，所以你要做好。

我從來沒有開膛破肚地開膛破肚，也不知道是不是錯了。

今天的魚真的很好吃！ 試一試。

先切斜刀... 然後拍打麵粉和澱粉...... 然後用熱油煎炸並徹底煎炸......

不要太頻繁地成為另一方...... 不容易打破...... 煎炸時，您可以在另乙個平底鍋中倒油.

然後放上郫縣豆沙...... 加入鹽、雞肉湯、少量糖和水...... 炒均勻後...

加入澱粉，倒入果汁... 然後把韭菜末和蒜蓉放進去...... 然後將其倒在魚上。