你如何用桃子做果醬？ 如何在家製作桃子醬

材料：桃子600克，麥芽糖100克，糖50克，檸檬1個，水100毫公升。

做法：1、將檸檬洗淨，擠出檸檬汁備用; 將桃子洗淨，去皮去核，切成小塊，放入耐酸鍋中。

2.在鍋中加入檸檬汁和水。

3.用中火煮沸，桃子也會有很多水分。

4.蓋上鍋蓋，用中火煮沸。 5.把火調小，加入麥芽糖繼續煮沸，烹飪時用木勺或耐酸勺輕輕攪拌。

6.麥芽糖全部溶解後，可以加入砂糖，也要注意攪拌，不要糊底。

7.當果醬煮沸到稍濃的形式時，可以將其從鍋中取出。

8.燙傷清洗容器，擦去水分，放入容器密封儲存。

將桃子去皮去核，切成小塊。

倒入糖，靜置一夜。

然後將所有食材倒入乙個小鍋中，倒入檸檬汁或白醋。

用小火煮30分鐘，剛開始做飯時會有泡沫，所以需要把它去除。 時間長了，就沒有泡沫了。 煮熟後，可以裝瓶儲存。

今天去山上摘了個小桃子回來，奶奶咬不下去，做了果醬給奶奶吃，先把桃核去掉，用水煮，加糖，煮到粘稠。 您也可以浸泡在水中喝水。

如果皮比較厚，需要先去皮去點。 然後加入糖，在攪拌機中攪拌。 根據自己的口味加糖。

桃子醬怎麼在家做，越來越多的人喜歡在吃麵包或者做蛋糕的時候放點果醬，桃子醬也很受大家歡迎，但是有些人覺得自己買的桃子醬裡有防腐劑，就想自己做，既衛生又安全。 那麼如何在家製作桃子果醬呢？

桃子果醬

1. 桃子果醬的成分

平時在家做桃子醬的時候，材料的準備是很重要的，需要準備500克桃子，250克糖，半個檸檬，25克白醋，如果想多做，可以按比例新增配料。

二、桃子果醬的製作步驟

1.製作桃子醬時，選擇成熟的新鮮桃子，用清水洗淨，去掉外皮再去核，然後將桃果肉切成塊放入大碗中。

2.將準備好的糖放入桃漿中，用筷子混合，然後用保鮮膜蓋住上層，冷藏24小時。

3.二十四小時後，桃子會醃製一些湯，然後將果肉和湯一起放入鍋中，擠出檸檬汁，然後加入準備好的白醋。

4.用小火慢慢煮，煮沸後表面會有泡沫，用小勺子除去泡沫，然後繼續煮，鍋裡的桃子半小時後可以變成濃稠的糊狀物，然後關火冷卻，取出果醬放入乾淨的玻璃瓶中密封， 冷藏儲存，想吃的時候隨時拿出來吃。

一、材料

1.核桃肉去皮去肉：1000克。

2.檸檬：1個（果汁）。

3.白砂糖：350克。

二、桃子果醬的做法

1.將一鍋開水煮沸，將洗淨的桃子倒入，煮至桃子變軟，取出，冷卻後去皮去核。

2.將果肉切成小方塊。

3.加入檸檬汁。

4.倒入白糖。

5.用乾淨的勺子攪拌均勻。

6.蓋上保鮮膜，醃製冷藏過夜。 沒有足夠的時間醃製至少 4 小時。

7.取出醃製的果醬。

8.倒入鍋中，用大火煮沸。

9.煮沸後，轉小火，但必須保持果醬沸騰。 用勺子去除表面的泡沫。

10.果醬變得粘稠，量只有原來的一半左右，果肉變得透明。 用溫度計測量高達 103 度並關閉暖氣。

11.裝瓶最佳溫度在85度以上，趁熱放入果醬瓶中，倒置。

技巧：

罐裝果醬可以通過煮沸或蒸煮進行消毒，水沸騰 10 分鐘。

桃子閔博研磨醬銀汙的做法如下：材料：桃子2個，冰糖適量，檸檬半個。

步驟： 1.準備食材。

2.去除桃核。

3.用食品加工機將桃子搗成泥。

4.在桃泥中加入冰糖，煮沸。

5.加入幾滴檸檬汁，煮至粘稠。

6. 完成。 <>

最簡單的方法是將桃子洗淨，取出桃核，然後放入一些冰糖（量視桃子量而定）一起煮沸，煮沸後等待兩分鐘，慢慢冷卻後再放入容器中。 它的味道很好（我們沒有新增任何東西，我們新增了冰糖），由此產生的是原始味道。

材料：去皮去核桃500克，糖250克，檸檬汁半個或白醋25克。

做法：1.將桃子去皮去核，切成小塊。

2. 倒入糖，讓它過夜， 3.然後將所有食材倒入小鍋中，然後倒入少許檸檬汁或白醋， 4.用小火煮 30 分鐘。時間長了，就沒有泡沫了。 煮熟後，可以裝瓶儲存。

自製桃醬。

食材：桃子（加乙個芒果好看）。

做法：將桃子洗淨，去皮，去核。 切碎放入鍋中，不要加水，煮沸。

小心不斷攪拌，以防止鍋粘在一起。 加入白糖或冰糖調味。 （水果在加熱時往往會變酸，所以盡量多新增。

因為桃子加熱後的顏色不好，可以放個小芒果提一下顏色。 桃子煮熟後，用漏勺過濾汁液，將果肉放入微波爐安全容器中，繼續加熱 15-20 分鐘，盡可能多地蒸水。 最後，將其倒入攪拌機中並製成泥。

配料：調味料]甜桃600克，麥芽糖150克，細砂糖100克，檸檬1個，水200cc，製作工藝]。

1.將檸檬洗淨，擠出汁液以備後用。

2.將洗淨的甜桃切成兩半，去核，然後將果肉切成方塊以備後用。

3.將切好的甜桃放入耐酸鍋中，加入水和檸檬汁，用中火煮沸，然後轉小火加入麥芽糖繼續煮沸，必須用木勺不斷攪拌。

麥芽糖完全溶解後，可以加入細砂糖，繼續攪拌煮至醬汁濃稠。

試試吧，自己做甜桃子醬。

專家：喝純果汁是有益的。

將桃子洗淨。 取芯。 根據個人口味按比例新增糖。 放入鍋中煮沸。 完全搗成泥是件好事。

教你如何製作桃子醬簡單而美味。

桃子果醬的製備。

1.將桃子洗淨，去皮，切成方塊，鋪在碗中，撒上一層糖。 再加一層桃塊和一層砂糖。 等等。

2.用保鮮膜密封碗，放入冰箱。 晚上做，醃製一夜。 白天七八個小時就可以了。 我把它切成更大的塊。

3.把醃製好的桃子拿出來，可以看到桃子此時已經出了很多水。

4.鍋中加入一小碗水煮沸，融化十粒冰糖，將醃製好的桃子加入鍋中。 將火燒開並攪拌。 煮沸後，慢慢燉，用勺子攪拌或擠壓桃子，以更好地讓水溢位，使桃子醬更稀。

5.當水乾時，從火上移開。 將桃醬倒入罐子中。 它非常適合蘸麵包、三明治、蛋糕等，但也非常適合製作水果茶和甜點。 對於懶惰的人來說，泡在水裡直接喝真的很好。

烹飪技巧。 1.糖的加入量依個人口味而定，多放一點可以放置更長的時間，同時放一點煮沸也是經久耐用的，建議盡早食用。

2.火應用小火慢慢煮沸並攪拌，否則容易糊化。

成分分解。

2磅桃子。 糖：一勺玉公尺澱粉調味。

檸檬汁半年。

果味。 烹飪過程需要乙個小時。

難度簡單。 桃子果醬的製備步驟。

1.把買回來的桃子泡在鹽水裡，毛會脫落（我買了紅桃） 2.將桃子去皮去核，切成大塊。

3.然後在砧板上鋪上保鮮膜切碎（薄膜要乾淨） 4.將其倒入機器的桶中，放入半個檸檬汁。

5 兩勺糖（用量根據個人口味，買的桃子甜不甜） 玉公尺澱粉1勺 6個內桶放入機器，選擇果醬功能，可以不用管，當機器發出嗶嗶聲時，就準備好了（機器需要1小時20分鐘）， 你可以把它拿出來。

7.當稍微溫熱時，將其倒入事先洗淨晾乾的瓶子中，在冰箱中冷凍，冷藏以加熱後再食用。

8 早餐塗在麵包上。

兩斤生桃。

150克砂糖

100克細砂糖

檸檬汁的量為乙個。

步驟1：將桃子洗淨，去皮，去核，切成方塊，放入容器中，加入砂糖，攪拌均勻，表面均勻撒上冰糖，密封保鮮膜，放入冰箱冷藏半天一夜;

步驟2 煮沸，轉中低火，不時攪拌防止粘連，擠入檸檬汁，等到粘稠的醬汁濃稠後，再關火裝瓶密封儲存。

提示1：可以選擇其他品種的桃子煮;

2.如果喜歡細膩的味道，可以在煮沸前用攪拌機打打;

3、糖量根據個人喜好和水果甜度調整;

4.放入乾淨乾燥的瓶子中，每次用無水勺子使用。

【食材】桃子5個，水，鹽，砂糖50克，冰糖100克，檸檬1個。

將桃子掰開，加入砂糖，攪拌均勻，用保鮮膜密封，醃製一夜。

將醃製過夜的桃子倒入不粘鍋中，加入少許蜂蜜，切半個檸檬擠入水中，加熱，同時煮沸攪拌，控制火勢，不要煮糊。

感受一鍋粥形狀的軟沙發，在它完全涼了之前（就像粥可以喝的感覺），倒入乙個乾淨的帶蓋玻璃瓶中，蓋上蓋子，不要擰緊，等到它完全涼了，然後擰上蓋子，放入冰箱， 當感覺冷的時候，你可以把它拿出來吃。

教你如何製作桃子醬簡單而美味。

1.原料選擇：選桃、大白桃、早黃桃等，八熟、無病蟲害、無機械損傷、不腐爛果實。

2.劈裂：沿著桃子縫合線成對劈開。

3.點蝕：用圓形點蝕環或勺形點蝕刀去除桃核。 去點後立即將桃片放入1 2%鹽水中，鈍化果肉中的多酚氧化酶，防止桃子褐變。

4.去皮：用4 6%氫氧化鈉溶液去皮，保持在90 95的溫度，浸泡30 60秒，去皮。

然後取出桃子，放入流水中冷卻。 對於太熟的桃子，可以不用鹼液去皮，但熱浸後可以直接去皮。 浸泡後，立即將桃子在乾淨的流水下冷卻並沖洗 15 分鐘。

沖洗時輕輕攪拌，輕輕揉搓桃花瓣，去掉果皮。

5.剁碎：將修剪洗淨的桃片用絞盤孔直徑為8 10公釐的絞肉機研磨，及時加熱軟化，防止變色和果膠水解。

6.配料：果肉25公斤，砂糖24-27公斤（含軟化糖），檸檬酸適量。

7.軟化濃縮：25公斤果肉，15公斤10%糖水，放入夾心鍋中加熱煮沸約20-30分鐘，使果肉軟化。

軟化時不斷攪拌以防止燃燒。 然後加入規定量的濃糖溶液，煮至可溶性固形物含量達到60%，加入澱粉糖漿和檸檬酸。 然後繼續加熱濃縮至可溶性固形物達到66%左右，關掉蒸汽，從鍋中取出，迅速裝滿罐子。

8.罐頭：將桃醬放入清洗消毒過的玻璃罐中，630克勝利瓶，1000克9116馬口鐵罐，並在頂部留出合適的空間。

9.封口：當醬汁溫度不低於85時立即封口。

10.殺菌降溫：殺菌配方為5 15 100，分階段降溫40以下。

11.擦拭罐頭並入庫：擦拭罐體和罐蓋，並在倉庫中存放 20 周，持續 1 周後方可發貨。

我見過別人做士多啤梨醬，原理應該差不多，洗淨放入容器中，壓碎，加水（不知道具體用量）用中火煮至完全糊狀，加入糖到你需要的甜味中，冷卻。