你怎麼煮義大利面？

材料：義大利麵食250克，不限形狀，細條、螺絲或貝殼，可以在一些大型超市買到。 （這對你和爸爸媽媽來說已經足夠了，但如果你胃口很大，.......）)

配料：肉末100克（牛肉和豬肉都可以，但一定要在正規超市買）; 3個西紅柿; 1個洋蔥; 2-3瓣大蒜; 5湯匙番茄醬; 2湯匙橄欖油（如果你沒有，普通的色拉油也可以）; 碎屑。

鹽。 第1步：將西紅柿、洋蔥和大蒜洗淨，然後將西紅柿和洋蔥切成花生大小的塊，將大蒜切碎或切碎。

第2步：將橄欖油倒入鍋中，加熱，倒入蒜末，快速翻炒。 聞到蒜蓉的味道後，加入肉末，翻炒至肉末散開。

最後，加入切碎的西紅柿和洋蔥，繼續翻炒至變色，然後加入番茄醬和鹽，再翻炒5-6分鐘。 留。

第三步：在沸水中加入少許鹽（約20克），然後加入義大利面，用大火煮10分鐘，然後取出。 注意：一定要徹底煮熟，直到麵條有彈性。

可以在 1 分鐘內學會的懶惰食譜。

義大利面的製作方法有很多種，其實醬汁起著決定性的作用，這類似於中國的滷味，也就是上海人所說的滷味"蓋板澆注面"澆頭在北方被稱為"鹵素"。義大利面被用作澆頭或醃料，稱為醬汁。

配料：一把普通義大利面（不是通心粉，而是細長麵條）。 一種是將食指尖扣在拇指第一關節的內側，而中指、無名指和小指蜷縮在乙個桶中，食指併排，用乾義大利面填滿空心部分，這就足夠了。

大約一兩個人。

去皮大蒜12瓣，紅辣椒幹3個，新鮮香菜2個（帶根），鹽調味。 1湯匙橄欖油。 方法：

將水加入乙個深而大的鍋中，煮沸約三分之一。 （在水中加入少許鹽和食用油）。 煮沸後，將麵條呈放射狀放入鍋中，蓋上蓋子煮沸約 12 至 15 分鐘。 取出過濾後的水。

將大蒜、胡椒粉和香菜分別切碎，分成不同的部分，加熱平底鍋，放入一大勺橄欖油。 當油中冒出少量煙霧時，加入乾辣椒，然後加入切碎的大蒜，轉小火，防止大蒜油炸。 香後，加入一湯匙溫水、切碎的香菜和一些鹽。

一旦醬汁變得粘稠，將其加入煮熟的義大利麵中並攪拌均勻，就可以不加湯吃了。

自己品嚐一下。

注意：煮麵條時，在適當的時候輕輕攪拌一兩次，以防止麵條之間粘連。 如果想知道麵條是否煮熟，可以咬一口，看看橫截面上是否有白點，如果有，說明麵條沒有煮熟，需要繼續煮。

應該有足夠的水。

義大利面不是一兩分鐘煮熟的，那麼煮義大利面需要多長時間呢？

通心粉需要更長的時間來烹飪，當它完成時，咬切的色調與烹飪的證明相同。 如果中間還有白點，說明它還沒有完全成熟。 煮通心粉時，水煮沸後加入冷水數次，直至徹底煮熟。

煮通心粉時，可以提前將通心粉在水中浸泡2-3小時，然後將鍋中的水煮沸，然後放入通心粉煮至變白。 如果不提前將通心粉浸泡直接煮熟，可能需要很長時間，通心粉完全煮熟後會變得更大更軟。 煮通心粉所需的時間取決於通心粉的型別，固體通心粉可能更難煮，而有些通心粉更小，更容易煮。

有些通心粉包包上會標明烹飪時間，所以購買時可以稍微注意一下，這樣就不用考慮烹飪需要多長時間了。

無需浸泡，您可以先煮，這是如何做到的：

材料：義大利麵食一包，橄欖油適量，番茄醬適量，牡蠣蘑菇乙個，洋蔥乙個，胡蘿蔔乙個，青椒乙個，醬汁牛肉一塊，鹽適量。

1.準備好所有食材後，將乙個大號牡蠣蘑菇、乙個洋蔥、乙個胡蘿蔔、乙個青椒和一塊醬牛肉切成大小相同的方塊，以備後用。

2.先將通心粉煮熟，冷卻水分，控制乾燥，倒入少量橄欖油和鹽，攪拌均勻。

3.將橄欖油放入鍋中，油熱後依次加入胡蘿蔔、洋蔥、牡蠣菇襪和牛肉丁，翻炒。

4.加入煮熟的通心粉和番茄醬，繼續翻炒，最後加入青椒。

5.從鍋中取出番茄牛肉義大利面，放在盤子上，就可以開始了。