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日本是乙個離中國很近的國家,雖然日本人和中國人長得有點相似,但文化和飲食風格確實不同。 日本料理之所以舉世聞名,是因為他們吃的食物太奇怪了,有些是不可想象的,有些真的很難吃。 比如生雞蛋拌飯,日本生雞蛋拌飯味道如何?
在我們的印象中,生雞蛋絕對是很腥的。 有很多人,一定在年輕的時候敲過生雞蛋,自己偷偷吸過生雞蛋。 吃完生雞蛋後,魚腥味一定也很可觀。
那麼,日本的生雞蛋真的如此神奇,以至於它們完全沒有魚腥味嗎? 實際上,這是錯誤的。 <>
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很多日本朋友都說,日本的生雞蛋一定有魚腥味,但還沒有到難以忍受的地步。 那麼為什麼日本生雞蛋拌飯這麼受歡迎,不都說沒有腥味嗎? 實際上,這與日本的飲食方式有關。
在日本,生雞蛋從不直接食用,生雞蛋在使用生雞蛋的地方使用。
就像生雞蛋拌飯一樣,公尺飯本身很熱,當生雞蛋和公尺飯混合均勻時,相當於加熱一次。 此外,日本人通常會新增醬油等調味料,這不僅是調味料,而且還有“除臭”的重要原因。 日本雞蛋和中國雞蛋一樣有魚腥味,但中國對食材的監管沒有日本那麼嚴格,吃生雞蛋有生病的風險,所以沒有流行的吃法。
除了衛生之外,日本雞蛋並不像我們想象的那麼神奇,而且它們也不是沒有魚腥味。
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由於日本特殊的飲食文化,大多數消費者都有生吃的習慣,以及日本雞蛋的標準。
被公認為世界公認的行業最高標準,對雞蛋的口感和風味有一定的要求,雞蛋的魚腥味從蛋雞的飼料和營養配方上得到了改善,所以國內沒有普通雞蛋的魚腥味。
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本來生雞蛋拌飯其實很難吃,確實有一定的營養價值。
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它也會有魚腥味,但石鍋拌飯中可能會有其他實用的調味料來減少魚腥味。
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我想只有日本人喜歡它,但我不喜歡它,它不好吃。
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每個地區的人的口味都不一樣,生雞蛋拌飯其實很難吃,確實有一定的營養價值。
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生雞蛋拌飯。 它看起來不好吃。 的確,營養價值不能這麼說。
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這個我沒吃過,但一想就知道,它並不符合中國人的口味。
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每個國家的人吃的東西都不一樣,就像在某些地方他們去吃牛肉和生吃一樣。
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每個地區人們的口味都不同,我認為日本人認為這很好。
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日本雞蛋拌飯實際上非常難吃,因為它們是用生雞蛋製成的。
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人們的生活一天比一天好,有的人追求豪車,有的人追求大房子,但對於吃貨來說,最好的就是美食,品嚐美食本身的美味簡直就是世界上最好的東西,口袋很豐富,很多人不僅滿足於我們的中國菜,甚至中國有很多美味, 但對別國食物的適當口味,也有利於文化交流。中國的日本料理、南韓料理、大西餐越來越多,但是我們去吃飯的時候,總會遇到一些不知道該怎麼處理的小問題。
當您想到日本料理時,您會想到什麼? 壽司? 生魚片?
實際上,我首先想到的是生雞蛋。 因為每次去吃日本料理,店員總是在主菜旁邊放一盤生雞蛋,但是我左看右看沒有鍋做飯,所以不知道怎麼吃,所以很難吃生雞蛋? 那不是太腥了嗎?
事實上,在生雞蛋方面,日本和中國之間有很大的不同。 在我們中國,雞蛋是不能生吃的,很少有人有吃生雞蛋的習慣,即使生雞蛋的營養價值比熟雞蛋高,國產生雞蛋有淡淡的腥味,煮熟吃得好,生食會感覺明顯,所以很多人都下不去, 而且最重要的是,我們的生雞蛋裡有很多沒有被殺死的寄生蟲和細菌,偶爾吃一次感受新鮮感是沒有問題的,長期食用會對身體不利。
而且日本的生雞蛋和我們的不一樣。 日本對雞蛋的質量管理相當嚴格,他們甚至可以在生產加工雞蛋時不做細菌,從剛孵化的小雞開始,他們就進行了嚴格的控制,他們吃的飼料非常安全,然後長大後,雞蛋會被清洗、檢查、挑選和一系列的質量管理, 而且整個過程不人工接觸,直接包裝,然後拿出來銷售。因此,日本的生雞蛋可以生吃,所以不用擔心寄生蟲之類的。
另外,雞蛋的味道也存在乙個問題,眾所周知,雞蛋有一點魚腥味,雖然有人認為可以忽略不計,但還是有很多人覺得難以忍受,其實最新鮮的雞蛋味道很淡,日本雞蛋是有味覺期的,那就是, 最好在這段時間內吃雞蛋,即使過了味覺期,煮熟的也可以吃。特別是日本人從小就這樣吃,所以這也是他們的飲食文化,我們吃飯的時候,可以做我們能做的事,吃燒烤的時候,中等稀有的牛舌蘸上無菌蛋,簡直太好吃了。
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用於增強風味和增加營養,因為雞蛋口感鮮嫩,菜剛出鍋時,可以增強菜餚的風味; 此外,雞蛋營養豐富,不僅美味,還能為人體提供日常的蛋白質、脂肪等; 這就是為什麼日本料理裡總是有乙個雞蛋。
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日本料理中總會有乙個生雞蛋,其實是用來讓人吃的,因為日本的食品管理非常嚴格,生雞蛋可以直接吃。
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在日本料理中,總有一種生雞蛋,它的營養價值非常高,可以生吃,然後也可以用來蘸牛舌烤牛舌。非常好吃。
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在日本,當地人喜歡吃生食,他們會把生雞蛋和公尺飯混在一起,或者和肉一起吃,日本對雞蛋的管理非常嚴格,所以不用擔心雞蛋的衛生。
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它直接與石鍋拌飯一起食用,或作為牛肉涮鍋的蘸醬。 這些雞蛋是專門用無菌雞蛋提供的,所以它們可以生吃。
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日本料理中的山蛋與其他食物一起食用,因為山蛋的營養價值遠高於煮熟的雞蛋。
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這不僅對營養有很大的幫助,而且日本人仍然喜歡吃生雞蛋。 它在調味方面也有很大幫助,並且經常出現在日本料理中。
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日本生雞蛋之所以不腥,是因為日本雞沒有餵食飼料,雞蛋在**之前會經過嚴格的殺菌清洗,除了紫外線殺菌外,還會有強光照射確認,聲音確認,目視確認,整個過程不會讓雞蛋接觸人體,儲存在8度以下。
在日本,雞在飼養時要接種疫苗,雞蛋在收集後立即進行清潔和消毒,並標明生食的時間。 儘量減少糞便中沙門氏菌通過蛋膜進入蛋殼的可能性。
日本生雞蛋也分為味覺期和保質期,生雞蛋的味道在一定時期內是***。 放置的時間越長,魚腥味就會越濃,所以你在國內超市看到的大部分雞蛋,都不建議大家生吃。
事實上,吃生雞蛋是一種獨特的日本飲食,在日本料理中可以找到許多使用生雞蛋的菜餚,因此日本很少有雞蛋在煮熟之前完全加熱。 不管你怎麼吃,牛肉蓋飯和生雞蛋都成為一種固定的東西。
生雞蛋不經過加工,而是直接放在熱肉上,撒上醬油,不僅省去了調味的需要,而且最大程度地保留了雞蛋的新鮮度和原汁原味。
吃日本牛肉火鍋時,將和牛片浸入生蛋漿中放入口中,會增加和牛本身的甜味和肉味,生蛋片會使牛肉片再次煎得光滑,口感和質感會公升級到乙個新的水平。
其次,生蛋漿對和牛火鍋的口感有很大的影響。 不管是先炒牛肉片還是和肉蔬菜一起煮,炒或煮熟的和牛片都是熱的,但是如果等它冷卻後再吃,味道就會降低,那你該怎麼辦呢? 日本人想出了乙個辦法,將生雞蛋打成蘸醬,用冷凍的生蛋漿快速冷卻和牛牛肉片,既能快速冷卻,又能保留和牛片的鮮味。
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人們有生吃的習慣,在公尺飯上敲乙個雞蛋就吃,所以會特別標明雞蛋的生食期。
你拿乙個中國雞蛋拌勻,雞蛋的腥味從何而來? 這不是鴨蛋。
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由於日本的特殊飲食,日本的雞蛋行業標準被公認為世界上最嚴格的高質量標準。
在烹飪文化中,大多數人都有生吃的習慣,而日本雞蛋只有在符合生食標準的情況下才能上市,因此可以生吃。 同時,日本的雞蛋標準對雞蛋的口感和風味也有一定的要求,雞蛋的氣味從蛋雞飼料和營養配方上都有所改善。
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日本人非常注重營養,但實際上,生雞蛋比煮熟的雞蛋更有營養。
我還見過日本人早上喝一小杯生雞蛋。
沒有別的,只是營養價值高。
像生魚片一樣,也是日本最早的起源。
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樓上的答案有誤,生魚片其實最早傳入日本是在唐朝時期在中國的。
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日本人就是這樣,他們天生就是吃生的。
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這是因為日本人在飲食習慣中注重保持食物的營養和天然味道,所以日本人喜歡將雞蛋直接倒在公尺飯上,加入各種調味料,然後攪拌即可食用。 味道相當清爽!
生雞蛋不炒不炸,而是直接放在玄騰騰公尺飯上,再加入適量的醬油,既省去了調味加工的需要,又最有效地保持了雞蛋的新鮮度和原汁原味。
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因此,日本人食用生雞蛋不會損害他們的健康。 但是生雞蛋石鍋拌飯是什麼味道呢? 真的像他們一樣好吃嗎?
日本是乙個特別的禮貌國家。 對禮儀有很多要求。 有時吃難吃的食物是禮貌的。
說“哦,西方”非常好吃。 因此,在網友眼中,日本人有時會稱讚自己是真的,這是值得懷疑的。 因為大家都想知道生雞蛋拌飯的味道,所以有人說嘗了就嚥不下去了但是,有些人回答說,國產雞蛋與日本雞蛋不同。
日本雞蛋新鮮,更適合拌飯,日本雞蛋不腥。
其實,日本雞蛋和家用雞蛋沒什麼區別,味道都一樣,但日本雞蛋已經達到了不育標準。 說到生雞蛋石鍋拌飯,還是很腥的。 日本人從小就習慣了各種生食,也習慣了這種生雞蛋拌飯的味道。
但是,我國的飲食習慣更傾向於熟食,因此生雞蛋的味道只有某些人可以接受。
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因為這種味道是他們早就習慣的,而且是他們早就吃的。
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因為這種食物味道真的很好,加上生雞蛋很有營養。
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正是因為他們的習俗,他們非常喜歡這樣吃。
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也許是你自己的習俗,人們從一開始就喜歡吃它。
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這就是為什麼日本人喜歡吃生雞蛋的原因。 不同。
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因為他們覺得,如果這樣吃,就能吃到雞蛋的營養價值。
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乙個地方有當地的習俗,所以其他人接受日本人是可以的。
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這是因為不同種族的人有自己的特色美食是很正常的。
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因為食物的味道不同,不同國家的喜好也大不相同。
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作為中國人,隔著螢幕都能感受到它的腥味。
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每個國家都有不同的飲食習慣,我們應該尊重他們的飲食習慣。
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每個地區的人們喜歡吃得不同,這就是他們這樣做的原因。
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其實每個國家都有不同的飲食習慣,可以吃到雞蛋的營養價值。
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這是那個國家的一種文化,就像我們國家一樣,沒有人或很少有人吃生雞蛋。
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因為那裡的蔬菜實在是太有限了,所以他們只能吃這些。
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也許是因為他們覺得吃生雞蛋很好吃。
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