紅燒豬肘蓮藕怎麼做 紅燒豬肘蓮藕怎麼做

紅燒豬肘蓮藕怎麼做：

1、將豬蹄切成大塊，將蓮藕切成蹄凳片，配製香料，蔥切成段，姜切成大片，蒜皮。

2.將切碎的豬蹄用粗水洗淨，然後焯水冷卻，洗去泡沫。

3、炒鍋清洗乾淨後，倒入油中，在溫油中加入糖，邊攪拌邊攪拌，當鍋底泡泡糖呈褐色時先關火。

4.將豬蹄和蓮藕快速加工，放入鍋中翻炒。

5.炒至豬蹄變色，如果中間糖色的著色不是很好，可以加一點醬油上色。

6.將香料與蔥、姜和大蒜一起倒入鍋中。 在豬蹄上加水，將豬蹄和湯移到高壓鍋中，加入鹽和黑醬油，加熱2分鐘。

登入，註冊，登入微博，登入QQ。

家。 食譜。

成分百科全書。 蔬菜。

水果。 穀類。

廚房百科全書。 邊緣電鍍。

烹飪技巧。 生活小貼士。

美食主題。 烘。

蛋糕麵包。 餅乾食譜。

甜點小吃。 外國食譜。

南韓料理。 日本料理。

法國菜。 義大利餐。

到處都是小吃。 川菜小吃。

粵菜小吃。 北京小吃。

陝西小吃。 中國菜。

川菜。 粵語。

東北菜。 湖南。

魯氏美食。 浙江菜。

湖北美食。 清真菜餚。

家常菜譜。 家常菜。

冷菜。 素食。

晚餐。 私人菜餚。

熱菜。 海鮮。

孕婦。 早餐。

午餐。 甜點小吃。

湯粥。 嬰兒食譜 - 嬰兒食譜。

糕點主食。 微波爐。

健康飲食。 內臟調理。

冷。 補腎。

陽痿**。 血。

便秘。 腹瀉。

促進血液迴圈，消除血瘀。 疾病管理。

糖尿病。 高血壓。

痛風。 胃炎。

痔瘡。 更年期。

甲狀腺。 人群聚餐。

孕婦。 老人。

產婦。 哺乳。

青少年。 幼兒。

飢餓的學齡兒童。

功能調節。

清火，放火。 **。

祛痰。 黑髮。

滋陰腎。 脾臟和開胃菜。

消化不良。 清熱排毒。

補充陽氣和壯陽藥。 育肥。

健康飲食。 飲食小貼士。

美容**。 食品安全。

健康小貼士。 飲食禁忌症。

中醫山還保健。

為母親和嬰兒提供健康飲食。

食品新聞。 美食選單。

家庭亭。 美食奇才。

自動收縮 自動收縮 - >

返回頂部。 家。

食譜。 家常晚餐

蓮藕燉豬蹄。

在手機上檢視此食譜。

隨時隨地閱讀食譜！

收藏 （1104）.

滋養心靈。 抗衰老。

美麗而美麗。 促進生長。

手工燉菜。 困難。

未知。 數。

未知。 品嚐鹹味鮮味。

準備時間不詳。

烹飪時間。 未知。

材料。 成分。

1000克豬蹄

調料。 鹽。 量。 醋。

量。 雞肉的精華。 量。 蔥。

量。 姜。 量。 八角。

量。 肉桂。

量。 酒。

量。 胡蘿蔔。

量。 用蓮藕燉豬蹄的做法。

1.將豬蹄切成大塊，去除雜質並洗淨。

2.將蓮藕去皮，洗淨，切成厚片。

3.將豬蹄在沸水中焯水，然後用水清洗。

4.取高壓鍋，放適量水，放入豬蹄中。

5.加入生薑、八角、肉桂、醋，用大火、小火煮沸20分鐘。

6.開啟高壓鍋，將豬肘和湯倒入砂鍋中，燉30分鐘。

7.放入蓮藕、胡蘿蔔。

8.用中火煮至蓮藕成熟。

9.加入鹽、料酒，煮 2 分鐘。

10.加入切碎的蔥和雞精。

1、豬蹄2斤，九孔蓮藕2斤，薑片，蔥花切碎。

3.將豬蹄洗淨，與薑片一起放入高壓鍋中。 將冷水放入高壓鍋中，水量是壓力鍋的3/5。 在高壓鍋中蒸，燉 20 分鐘。

4、豬蹄燉好後，放入蓮藕片，然後蓋上鍋蓋，繼續燉五分鐘左右，聞到蓮藕的香味，關火。

5.高壓鍋用完後，開啟鍋蓋，加入三勺鹽，煮一會兒讓蓮藕和肉嘗起來，上菜時加入一些切碎的蔥。

蓮藕燉豬蹄的製作方法如下：材料：豬蹄800克，蓮藕350克，玉公尺1個。

輔料：蔥20克，姜20克，料酒20毫公升，精鹽5克，雞粉1克。

1.將新鮮豬蹄切成小塊，用料酒浸泡1小時，中間換水2或3次。

2.將豬蹄放入冷水鍋中浸泡，加入料酒和薑片焯水。

3、在電飯煲內鍋中加入適量開水，將豬肘焯水，從湯的沸騰處舀起。

4、將豬蹄全部撈起，加入薑片、料酒、蔥，放入電鍋中，外圍加熱水。

5.啟動燉煮模式，需要3小時。

6、燉期間，將蓮藕去皮切成厚片，將玉公尺切碎。

.5小時後，加入蓮藕和玉公尺。

8.在程式結束時加入精製鹽。

9.加入雞粉調味，然後就可以從鍋裡拿出來慢慢享用了。

豬蹄富含膠原蛋白，多吃豬蹄可以延緩衰老，起到美容作用。 療效。 同時，它也是一種很好的滋補品。 那麼如何讓豬蹄燉蓮藕好吃呢？ 下面我整理了豬蹄燉蓮藕的美味食譜，供大家參考！

成分

成分。

500克豬蹄。

2個蓮藕。 輔料油味。 鹽調味。

大蒜調味。 3茶匙料酒。

3茶匙黑醬油。

生薑調味。 蔥的適量。

2星茴香。 2小片肉桂。

2片月桂葉。 1.原材料。

2.鍋中倒入適量水，放入豬蹄中，將水焯5分鐘，除去水分並控制水分。

3.將蓮藕切成小塊。

4.在鍋中加熱適量的油，加入豬蹄翻炒。

5.加入黑醬油、料酒、蔥、姜、蒜、八角、肉桂、月桂葉、鹽，繼續翻炒2分鐘。

6.將沸水倒在豬蹄上。

7.將豬蹄轉移到高壓鍋中，然後加入蓮藕片並蓋上鍋蓋。

壓力閥響起後，改用中小火，燉約15分鐘，豬蹄煮熟即可食用。

技巧：

豬蹄的燉煮時間取決於豬蹄的大小。

需要提前準備的物料有：豬蹄950克、蓮藕210克、鹽少許、醋少許、雞精少許、蔥葉少、姜少許、八角少許、肉桂少許、料酒少許、胡蘿蔔小許。

1.第一步是用菜刀將準備好的豬肘切成大塊，然後用水清洗，如下圖所示。

2.然後將準備好的蓮藕去皮，洗淨，用刀切成厚片，如下圖所示。

3.然後將豬蹄放入沸水鍋中焯水，如下圖所示。

4.在高壓鍋中放水，將豬蹄焯一下，如下圖所示。

5.然後將生薑、八角、肉桂、醋放入鍋中，用大火、小火煮沸20分鐘，如下圖所示。

6.時間到了，將豬肘和湯倒入砂鍋中，燉30分鐘，如下圖所示。

7.將準備好的蓮藕和胡蘿蔔放入砂鍋中，如下圖所示。

8.使用中火。

9.在砂鍋中放入適量的鹽和料酒，煮3分鐘，如下圖所示。

10.最後加入準備好的蔥花和雞精，攪拌均勻，使豬蹄燉蓮藕就完成了，如下圖所示。

所需材料：

豬蹄、蓮藕、薑片、花椒粒、蒜瓣、枸杞、鹽。

具體步驟： 1.將豬蹄洗淨，切成小塊。 放入鍋中，用水煮沸，加入料酒和薑片，大火煮沸，撇去泡沫，取出洗淨。

2.鍋燒油，倒入豬蹄，翻炒至香。

3.將炸豬蹄放入燉鍋中，加入水、薑片、花椒粒、蒜瓣，用大火煮沸。

4.將蓮藕去皮、洗淨、切成小塊，放在一邊。

5.在鍋中煮沸後，放入蓮藕，然後用小火燉至熟，加鹽，枸杞可從鍋中取出放入碗中，豬蹄燉蓮藕就做好了，如下圖所示。

材料：豬蹄1個，蓮藕2個，芸豆1顆。

輔料：生薑3片，白胡椒1茶匙，蔥頭1個，鹽適量1個準備原材料;

2.提前將芸豆浸泡在水中過夜;

3.將蹄花用冷水焯水，焯水時加入少許白葡萄酒除去異味，焯水後沖洗乾淨;

4.將加工好的蹄花放入電壓力鍋中，再加入蓮藕;

5.加入浸泡過的芸豆和薑片;

6.一次加入足夠的水;

7.按下電壓力鍋的湯功能按鈕，50分鐘即可完成湯汁;

8.取下蓋子，加入鹽和胡椒粉調味。

燉蓮藕配豬蹄的台階。

1.豬蹄，即豬蹄，被切成大塊，去除雜質，洗淨。

2.將蓮藕去皮，洗淨，切成厚片。

3.將豬蹄在沸水中焯水，然後用水清洗。

4.取高壓鍋，放適量水，放入豬蹄中。

5.放入生薑、八角、肉桂、醋，用大火煮沸，小火煮20分鐘 6開啟高壓鍋，將豬肘和湯倒入砂鍋中，燉30分鐘7放入蓮藕、胡蘿蔔。

8.用中火煮至蓮藕成熟。

9.加入鹽、料酒，煮 2 分鐘。

10.加入切碎的蔥和雞精。

溫馨提示：睡前不要吃豬蹄，以免增加血液粘稠度。

肝病、動脈硬化和高血壓患者應少吃或不吃。

豬蹄脂肪含量高，胃腸消化能力較弱的老年人最好少吃。

配料：豬蹄400克、老蓮藕400克、蓮子20顆、紅棗12顆、橘皮10克、精鹽適量、薑片。

方法一：將蓮子和橘皮洗淨控制乾燥，洗淨去紅棗芯。 將蓮藕洗淨，切成1厘公尺厚的薄片。

2.處理豬蹄並將它們切成塊。

3、煲仔鍋中加水，煮沸，放入蓮藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、橘皮、薑片，煮沸後撇去泡沫，轉中小火繼續燉至豬蹄熟，加入精鹽調味。

功效：健脾開胃，活血美容。

將豬蹄切成塊，在冷水鍋中焯水，放入沸水中，放入豬蹄、蔥薑蓋上蓋子，放入蓮藕片，放入龍眼棗和鹽。