新手學做飯，哪些菜好學好學好學？

家常菜最好做，最主要的是火鍋和冷油，油不太熱的時候，放蔥薑挖空的答案到鍋裡，然後放你想炒的蔬菜，（一般來說，土豆、芹菜、豆芽、捲心菜等。 煮熟後，就可以做飯了！ 就是這麼簡單！

當你沒有判斷力的時候，多看一些烹飪節目，對你學習做飯很有幫助。

普通豬肋骨湯。

雞湯。 我覺得想普通的肉湯並不難，但需要很長時間。 當然，它非常精緻，特別，所以你必須好好研究它。

可以用微波爐蒸的菜餚，蒸魚，蒸雞蛋（可以放很多不同的食材，感覺也不一樣，喜歡什麼銀魚蒸雞蛋。 微波蒸雞蛋要好好掌握，不要太久）

我剛學會做飯。 炒菜，看起來很簡單，但我覺得不容易。 你必須多煎才能有信心。 而且，每次炒菜都像戰場一樣進行。 還在蒸，成功率高。

玉公尺蘿蔔排骨湯。

排骨·300克。

胡蘿蔔·300克

玉公尺 ·2根。

1小塊生薑。

1.胡蘿蔔去皮，洗淨切成小塊; 玉公尺洗淨切成小塊; 姜。

洗淨並拍鬆; 2.排骨洗淨後，用沸水燙;

3.鍋中加入適量的水和排骨，製成櫻花、胡蘿蔔片、玉公尺塊和生的。

生薑煮沸後，改為小火燉2小時（使用高壓鍋會很快，現在也有專門用於熬湯的高壓鍋或鍋，可以做很多看起來更難的湯。 煮得更徹底）;

4.加入精製鹽和味精。

海帶排骨湯。

排骨·200克。

海帶結·120克

1塊生薑。

1.將排骨洗淨，用沸水焯水除去血跡，取出並瀝乾水分。

分; 將海帶結洗淨，放在一邊; 將生薑洗淨，拍鬆;

2.將水倒入鍋中，加入排骨和生薑，大火煮沸，加入海帶結，轉小火繼續煮1小時，最後加入精製鹽和味精調味。

香菇雞湯。 雞肉·300克

香菇·30克（如果用其他山藥什麼的代替香菇也是一樣的，但要注意容易煮的東西，等一下就放進去了。 )

紅棗·10克（枸杞也可以）。

1小塊生薑。

1.雞肉洗淨切成小塊，焯水取出; 將蘑菇輕輕浸泡，去掉莖（不去也沒什麼），將紅棗輕輕浸泡，將生薑洗淨拍鬆;

2.將所有食材放入鍋中，倒入料酒，加入適量水，煮沸，用小火燉1小時;

3.最後加入精鹽和味精調味，攪拌均勻。

湯煮熟前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩，湯更新鮮。

讓我們教你一種肉和一種素食。 青椒土豆絲：青椒液體小，土豆切塊旁邊少了絲，先將青椒油炒，將土豆絲加水過濾，鍋中翻炒，放鹽，再翻炒。 煮熟後，放味精，就可以了。

辣椒雞：將雞肉切成方塊，用料酒（啤酒、紅酒）辣椒麵和鹽醃製20分鐘，準備蔥、蒜（片）、姜（片、絲）和乾辣椒。 將大蒜、姜和乾辣椒放入油中，炒至香，放入雞肉翻炒至半熟，放入醬油再假炒，放糖（多放），蔥，OK。

如果你是新手，可以從做雞蛋開始，記得我抱著春天的興奮，老師從一開始就要求我們做雞蛋，因為雞蛋的早期方法很多，很適合新手練習，或者燒很簡單的糖段，襪子，醋，麵筋，醃白菜， 魚湯、炸螺螄、炒什錦，都很簡單，而且用料也很普通，也不貴。

芹菜炒肉 --

番茄蛋。 花椰菜炒肉。

大蒜炒肉。 大蒜菊花。

酸辣土豆絲。

西紅柿炒雞蛋。

冰鎮黃瓜。 試試吧，我猜你已經試過了，哈哈。

建議你從冷盤開始，比較簡單。

哈哈，我去看看

我們來做乙個炸土豆絲吧，簡單又好吃！

新手學做飯，你得先學這些菜，四是真的簡單，不學就後悔了。

每天下班回家或者度假的時候，都想犒勞自己卻不會做飯，有朋友來我家做客，但我不會做飯，所以我下定決心要學做飯，所以新手都想學做飯，但沒做過飯真的不知道， 所以剛開始做飯的朋友。哪些菜應該先學，今天就和大家分享。

1.牛肉芹菜。

以牛肉和芹菜為主，方法簡單，口感飽滿，適合中氣下垂、氣急無力、肌肉骨骼痠痛無力、貧血長期患病、面黃頭暈的人食用。 具有補身補氣、健脾胃、強筋骨、化痰解風、解渴、止渴、止渴、流涎的作用。 這是一道與夏天相得益彰的菜餚。

2.悶。 沒錯，你沒看錯，確實是悶雞蛋，一般用悶雞蛋。

四五個雞蛋也可以搭配紅燒肉吃，紅燒肉餡蛋做起來並不難，對於會做紅燒肉的朋友來說，這道菜更簡單，味道也很好。

3.煮蝦。

做蝦一般讓人覺得做起來難，難度因素很大，但是這道煮蝦的菜真的很容易做，尤其是學做這道菜，相當於學了幾道菜，比如什麼煮魚煮牛肉煮肘，而且這道菜看起來也很高， 招待客人，農曆除夕晚餐絕對方便。當然，這道菜絕對不是繡花枕頭，煮熟的蝦不僅看起來高大上，而且真的很好吃。 朋友們，你們一定要學會！

4.皮蛋豆腐。

皮蛋豆腐是將一大塊內脂豆腐用開水燙過冷卻，加入事先準備好的皮蛋，再加入調味料。 這道菜看起來就像你想一口一口地吃。 說起這道菜的來歷，還有乙個美麗的傳說，據說與三國時期的關羽有關。

營養豐富，清熱溶火，富含人體所需的多種營養物質。

5.燉排骨。

燉排骨的方法多種多樣，可以根據自己的口味和需求搭配不同的輔料，如：蘿蔔、捲心菜、冬瓜、椒鹽等。 不同的輔料有不同的味道。

燉排骨營養豐富，味道鮮美，是廣大食客喜愛的一道菜。 經典菜餚包括土豆燉排骨和蓮藕湯。

6.紅燒茄子肉絲。

紅燒茄子肉絲也有幾種製作方法，茄子口感甜，性涼，進入脾胃、大腸經; 具有清熱止血、消腫止痛的作用; 用於癰疽、潰瘍、口舌瘡、痔瘡、便血、便血等。 這道菜風味口感好，營養豐富，具有健脾鎮心、降血壓止血的作用。 適用於動脈硬化、高血壓、腦血栓形成和壞血病患者。

茄子質地柔軟，口感極化，所以我真的推薦學習這道菜。

剛學會做飯，做一些比較簡單易學，又有營養的冷盤炒菜： 1.冷豆腐和冷黃瓜。 2.芹菜炒肉和火腿和香腸炒白菜。 對於初學者來說，它相對容易學習和理解，並且易於操作。

剛學會做飯，還不如做簡單的菜，簡單的菜比如炒雞蛋，或者炒薯片，這些都很好學，這兩樣東西如果把這兩樣東西都煮好，讓它們更好吃，那麼其他菜菜就炒得更好了。 因為這是基礎，而且基礎是學來的，所以做其他菜也不難。

剛學會做飯，不要玩高難度動作，從最基本的家常炒菜開始就合適了，為了安全起見，不要選擇刀具要求高的菜品，比如土豆絲，選擇一些好用的，比如番茄蛋、青椒片、豆腐乾之類的，慢慢增加難度。

學會做飯，做飯，做飯？ 首先，雞蛋炒柿子，或者土豆燉茄子，這些菜更方便，也更好學。

番茄炒雞蛋作為開胃菜，瑞麗邪豬王的力量 舒南拓和夏大夏的命運變幻莫測，順著劇情的發展，乙個是加羅娜的兒子，乙個是女兒，哈哈。

炒雞蛋和辣椒，做乙個滑溜溜的豆子，做乙個番茄蛋湯。

炒雞蛋、青蔥拌豆腐、冷皮拌黃瓜、炸黃魚等。