如何在家做點心，在家做點心的做法

如果你想向慧堂的前面隱藏的朋友學習，你可以提問。

1.水晶紫薯卷，家庭必備的小吃。

首先，準備300克紅薯澱粉和20克細砂糖，加入適量水揉成光滑的麵糰，以備後用。 取乙個新鮮的紫薯，去皮切成小塊，清水蒸，用勺子壓碎。 將揉好的麵糰擀開，切成長方形，將搗碎的紫薯鋪在麵糰上，用保鮮膜包好，壓實，切成4厘公尺左右的長度，放入蒸籠蒸10分鐘，美味的水晶紫薯卷就完成了！

千層酥酥。

2. 千層酥餅，家庭必備小吃。

準備麵粉300克，放入乙個雞蛋、5克酵母粉，加入適量溫水和麵糰，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。 準備乙個大碗，在碗中加入適量的肉末、蔥末、蒜末、鹽、雞精、淡醬油、陳醋、香油、辣椒醬，攪拌均勻，製成餡料。 將發酵好的麵糰擀成長條，卷起來，再擀開，重複幾次，然後擀成一圈，加入適量的餡料，均勻地鋪在麵糰上，用刀從圓圈中心向外切幾下，摺疊起來，做成一圈。

用電烤盤刷油，開啟二檔，炒3分鐘至金黃色，翻面煎另一面，炒至金黃色酥脆，完味可口！

蔬菜芝麻餅。 3.蔬菜麻餅，是家庭必備的零食。

準備一把新鮮菠菜，洗淨，取菠菜葉放入榨汁機榨汁，取麵粉300克，加入酵母5克，取菠菜汁和麵條適量，揉捏發酵40分鐘。 麵粉做好後，揉漱瀝乾，切成小劑，擀成圓餅狀，包上適量的芝麻，鍋中燒油，將小餅放在油溫的火上，用小火慢慢炒至兩面金黃，然後出鍋食用。

四、家常必備點心的蛋黃包。

準備四個鹹鴨蛋黃，蒸10分鐘，取出放入碗中，用勺子壓碎放在一邊。 準備麵粉250克，酵母粉7克，將麵糰與適量溫水混合，揉至表面光滑，用保鮮膜蓋上醒發50分鐘，麵糰做好後，瀝乾麵糰，切成均勻的小劑，包裹適量的碎蛋黃， 並把它包好。鍋裡燒開水，水沸騰後，將蛋黃包放入蒸鍋中蒸10分鐘，稍微冷卻，然後就可以吃了。

紅棗7顆，麵粉適量，雞蛋乙個，牛奶半碗，核桃少量。

步驟。 1.將牛奶放入微波爐中小火加熱半分鐘;

2.將麵粉倒入碗中，將熱牛奶倒入其中，攪拌均勻;

3.將雞蛋打入其中，加入糖或蜂蜜，少許油，少許鹽，攪拌均勻;

4.將紅棗芯摘下，撕成小塊，將核桃壓碎，放入繼續攪拌;

5.將碗倒入小飯盒中，密封保鮮膜，等待20分鐘;

6.放入微波爐大火加熱五分鐘。

1.棗也可以用棗醬代替，我喜歡用棗粒，因為我沒有棗醬，哈哈。

2.也可以全用紅糖，也就是150克，我用白砂糖代替了30克，所以在打漿的過程中，顏色會變淺，但成品色澤適中，非常漂亮。

3.整蛋不容易打，用打蛋器用桶盯著整個過程，打到紋路非常明顯，打蛋器將麵糊提起並隱藏起來，麵糊不會立即消失在桶中，說明完成了。

4、麵粉最好分階段過篩，每次加入時，應攪拌均勻後再加入。

5.攪拌麵糊時，切記不要畫圓圈，從下到上攪拌，或用打蛋器快速攪拌均勻，這個時間不宜太長，只需幾秒鐘即可。

6.攪拌麵糊時，可以預熱烤箱，攪拌均勻後，烤箱也預熱過，可以放入直接烘烤。

7.如果用模具烘烤，切記不要倒太多蛋糕麵糊。

雞蛋4個，紅糖50克，糖30克，蛋糕粉150克，去核棗100克，色拉油40克，水40克。

如何製作<>

1、將紅棗煮沸十分鐘，倒入食品加工機中，加水40克煮熟，攪拌成紅棗糊後用;

2.將色拉油加入棗醬中，攪拌均勻;

3.用電動打蛋器打散整個雞蛋，加入紅糖和白糖分三次;

4.將棗醬倒入打好的全蛋混合物中，篩入低筋麵粉研磨，攪拌均勻;

5. 倒入襯有油紙的烤盤中，將烤箱預熱至 175°C 35 分鐘。

麵粉、水、雞蛋、鹽、植物油、胡椒粒、番茄醬。

攪拌成糊狀，倒入鍋中加熱，然後轉小火，舀一勺糊狀物放入鍋中，攤開，一面煎，另一面翻至兩面金黃色，重複。

乙個蘿蔔和兩個雞蛋就可以了