如何燉羊排，燉羊排的步驟

成分分解。 羊排。

3個根。 胡蘿蔔。

1根。 切碎的細香蔥。

量。 蔥白。

量。 薑塊。

量。 蒜。

量。 酒。 量。 鹽。

量。 糖。

量。 光。 味道。 爆裂。

工藝。 小時。

拿。 普通。

困難。 胡蘿蔔燉羊排準備步驟。

胡蘿蔔燉羊排的步驟： 1 1 將羊排（羊排）洗淨，切成英吋。

胡蘿蔔燉羊排的製作步驟： 2 2 在水中浸泡 1 小時。 （中途換水2-3次）。

胡蘿蔔燉羊排的步驟： 3 3 將羊排瀝乾，在沸水中焯水除去泡沫，然後去除。

胡蘿蔔燉羊排的製作步驟： 4 4 將胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。

胡蘿蔔燉羊排的步驟： 5 5 在鍋中用火燒少許油，加入羊排和大棗部分，翻炒幾次。

胡蘿蔔燉羊排的步驟： 6 6 倒入足夠的水，加入蔥、薑塊、少許料酒，用大火煮沸。

胡蘿蔔燉羊排的準備步驟： 7 7 轉向砂鍋，用小火燉半小時。

胡蘿蔔燉羊排步驟：8 8 羊肉煮熟後，放入胡蘿蔔塊，加鹽繼續小火燉。

胡蘿蔔燉羊排的步驟：9 9 直到羊肋骨去骨，撒上切碎的細香蔥。

胡蘿蔔燉羊排的步驟：10 10 這道菜的特點：湯汁乳白色，醇厚不油膩，味道鮮美。

技巧。 1、在燉排骨的鍋裡，要一次性加水，不能半加; 當燉菜幾乎煮熟時，加入鹽。

3.燉煮時間可根據排骨的量來確定。

風味庫判斷 Heng挖蘿蔔燉羊排。

要製作羊排，首先要準備配料：

羊排：500克，白蘿蔔：一半，油：

適量，鹽：適量，五香粉：適量，蔥：

1根，1片姜，2片月桂葉，胡椒粉

適量，四川花椒：適量，八角：1個，淡醬油：

量。 1.將兩塊羊排浸泡在冷水中，然後沖洗乾淨。

2.蔥薑去皮洗淨，切成段，用冷水沖洗胡椒、香料和月桂葉。

3、將羊排放入電壓力鍋中，加入適量水，加入所有調味料和少許鹽，選擇蹄腱功能，啟動開關。

4、煮熟的羊模排特別軟爛，可以撕成段。

5.將白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。

6、炒鍋中加入適量油，將五香粉和蔥薑碎炒熟，蓋上蓋子，加入白蘿蔔片翻炒。

7.加入煮熟的羊排，加入適量的水，用大火煮沸，轉小火慢慢燉蘿蔔。

8.加入鹽，少醬油和胡椒粉調味。

9.從鍋裡拿出來放在盤子裡，一碗蔬菜和一碗湯，味道極好吃。

燉羊排的準備：材料：羊排骨500克，蔥2根，姜5片，花椒3克。

輔料：鹽適量、水適量、蘿蔔適量（可選）。

步驟： 1.將羊肉底肋骨浸泡在水中30分鐘以上，以除去血跡。

2.準備食材：蔥2根，姜5片，花椒3克。

3.將浸泡好的羊排放入湯鍋或砂鍋中，加入適量水，使羊排溢位。

4.加入蔥、姜和花椒。

5.蓋上鍋蓋，用大火煮沸。

6.煮沸後，撇去泡沫。

7.蓋上鍋蓋，重新燉潭風胡煮沸，電磁爐火鍋有900瓦的火力，用小火燉1個多小時，使湯變得濃稠重重。

8.關火，加入適量鹽調味後再根據自己的口味出鍋。

9.成品如下。 <>

燉羊排。 在冬天，它是一種營養健康的產品）。

用新鮮烤好的羊排，按我們新疆省說羊肉，把火鍋（大）放在火上，加冷水，水需要灌水通過濃密的肉叢到齊拉（多少由烤羊排的克重決定），放入烤羊排中， （烤羊排不必切成小塊），火會把水燒開，除去頂部的白色泡沫。用小火燉5-10分鐘，加入少量胡椒粉和薑片（目的是去掉切片），改成燉約1小時，其實如果羊肉是40分鐘就好了。

當快速燉排骨更好時，您需要做一些工作。 蔥去皮1根，洗淨切成粉，放入小鍋中備用。 肉燉好後，將烤羊排舀起放入**票**中，不用關火，換火讓湯沸騰，在放蔥的大盆裡放點鹽，在這個大盆裡舀點湯，拿起湯勺攪拌溶鹽， 而且蔥很香。

將這個盆中勻稱的湯倒在排骨上，您就可以開始了。

另外，將一些蔥末切碎切片後，放入幾個小盤子裡，加入少量鹽，倒入骨頭湯，就可以了。 排骨很好吃，骨頭湯很好吃。 請記住，燉骨頭時不能加鹽。

燉羊排的準備：材料：600克羊排。

輔料：生薑適量、鹽適量、四川花椒適量、甘草適量、草果適量、八角茴香適量、蔥、枸杞適量、香菜適量、蒜葉適量。

1.將羊排浸泡在水中過夜，然後換水幾次。

2.在沸水中焯水。

3.開啟熱水並沖洗乾淨。

4.準備生薑、甘草、八角、李子、草果和花椒。

5.倒入砂鍋中，加入蔥和水。

6.加鹽。 <>

7.將羊排燉至變軟，然後加入白蘿蔔。

8.將幾顆枸杞與白蘿蔔一起煮沸，關火，根據自己的喜好放入碗中。

紅燒羊排的製作方法如下：材料：羊排750克，土豆2個。

輔料：冰糖適量、生薑適量、蔥適量、大蒜適量、黑醬油適量、淡醬油適量、鹽、料酒適量、花生手油適量、八角茴香適量、月桂葉適量、 味精適量。

步驟： 1.準備好所有食材，將羊排放入鍋中用冷水煮沸，加入薑片和料酒焯水除去血跡，然後用冷水洗淨並瀝乾水分。

2.鍋中放適量油，油熱後，加入適量冰糖，小火煎至焦糖色澤。

3.加入焯過的羊排，不斷翻炒。

4.將羊排炒至表面金黃色，加入蔥、姜、蒜、月桂葉、八角，繼續翻炒至香。

5.倒入深色醬油和淺色醬油，繼續翻炒，直到羊排上色。

6.加入熱水，將羊排浸入水中，加入適量鹽，用大火煮沸，然後轉小火燉。

7.燉約30分鐘，加入事先切好的土豆塊。

8.蓋上鍋蓋，繼續燉約20分鐘。

9.香噴的紅燒羊排就準備好了。

山藥燉羊排。

山藥燉羊排有健脾止腹、補氣補腎、暖胃等功效。 冬天經常吃這道菜對身體有很大的好處。

材料：羊排1斤，山藥3個，胡蘿蔔1個，西蘭花1個，料酒，蔥，姜，肉桂，花椒，草果，鹽，胡椒。

烹調步驟：將羊排浸泡在水中沖洗乾淨，加鍋冷水，大火煮沸，除去泡沫，取出後沖洗乾淨。 將焯過的羊排再次放入鍋中，加入適量水浸入，放入準備好的生圓酒、蔥、薑片、肉桂、草果、花椒，大火煮沸後燉約兩小時。

然後將山藥、胡蘿蔔和西蘭花分別去皮洗淨，將洗淨的山藥和胡蘿蔔切成滾刀塊，將羊排煮熟，將切好的山藥片和胡蘿蔔片放入其中煮十五分鐘，然後將西蘭花放入煮幾分鐘，最後加入胡椒鹽調味。

燉羊排的準備方法如下：

材料：羊排800克，白蘿蔔半個，蔥1個，姜5片，白胡椒1克，維達美品料酒1湯匙，公尺醋1湯匙。

1、配料準備好，將羊排切成小塊，放入清水中洗淨數次除去血水，除去水分控制水分。

2.白蘿蔔去皮，先切出2片厚片，用筷子在一些小孔上扎個小孔，其他的切成薄厚的片。

3.將生薑切成薄片，將蔥切成小段。

4.將羊排放入一鍋冷水中，大火煮沸2分鐘，撇去泡沫並除去水分，記得在湯鍋中加水，同時煮沸。

5、加入醋和白胡椒粉，加入醋可使志明鈣溶解得更好，吃起來肉會軟爛。

6.將焯過的羊排倒入湯鍋中，用開水，加入蔥薑與美味的料酒煮沸。

7.將蘿蔔片放在大火中煮沸20分鐘，不要蓋上蓋子，這樣可以有效去除魚腥味，然後轉小火燉50分鐘左右。

8.當湯汁白脆時，取出整片蘿蔔片，加入其他蘿蔔片繼續燉至蘿蔔酥脆軟，最後加少許鹽調味，加入枸杞關火。

9、湯汁鮮美，肉酥酥軟，羊排蘸上六月新鮮優質醬油、威達美香公尺醋、蔥絲調製的醬汁。

材料。 材料：羊排、寬麵粉、蘿蔔塊、水、蔥、薑片、蒜瓣、乾辣椒、肉桂、八角、月桂葉、四川花椒、孜然。

調味料：料酒。 黑醬油。 清淡醬油。 糖。

方法。 1.將羊排洗淨，用冷水煮沸3min，撇去泡沫並取出，洗淨後用溫水瀝乾;

2.將韭菜段翻炒。 生薑片。 蒜。 乾辣椒。 肉桂。 八角。 楊梅。 胡椒。 孜然，加入羊排，翻炒至表面略呈褐色;

3.加入料酒。 黑醬油。 將淡醬油炒至色，加入開水，大火煮沸，轉小火燉;

4.羊排燉完1 3水，浸泡在柔軟而寬的粉末中。 將蘿蔔塊切成塊，加鹽。 糖。 5.用大火燉，轉小火燉 15 分鐘。

在家燉羊排的正確方法：

1.將羊排洗淨，放入鍋中，加水，水不應超過羊排至少3厘公尺。 用大火煮沸，邊煮邊撇去泡沫，在撇脂的過程中，用勺子經常從底部翻動羊排，這樣底部的血跡也可以翻到水面。

2.放入去皮的薑片，將蔥切成段，然後將花椒、丁香和配料放入調味袋中，也放入羊排，倒入公尺醋。 蓋上蓋子，用小火燉 1 小時。

3.開啟蓋子加鹽攪拌均勻，加入切成滾刀塊的白蘿蔔，再次蓋上蓋子，用中火燉5分鐘。 加入白胡椒粉攪拌，關火，加入香菜。

注意事項： 1、牛羊用襪子燉的時候，血泡比豬肉、雞肉等多，所以要有耐心，一定要撇乾淨，否則容易有魚腥味。 撇脂時，用勺子經常將羊排從底部翻到頂部，這樣底部的血跡也可以翻到水面。

2、有些人不喜歡吃羊肉的味道，如果放薑片和花椒片，尤其是丁香，增加風味會好很多，味道很好吃。