4個回答
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匿名使用者2024-01-27要少一些小心翼翼，小心燒掉畝的純皮。
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匿名使用者2024-01-261.茄子去皮，快速切成滾刀。 放入乙個大碗中，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。 然後把它放在一邊以備後用。
2.這時，您可以將大蒜去皮，將香菜洗淨。 將蒜瓣切成薄片，放入碗中，加少許醬油。 加入少許糖和水，做成乙個碗。
切碎的香菜（如果你是熟練工，你可以在LD的批准下觀看Aiko TV。 因為茄子會被淹沒一段時間）大約 30 分鐘後，力量應該開始。
3.抓住大碗裡的茄子，把水擠得盡可能幹。 你拿得越幹，茄子就越香。 當油熱8分鐘時，將茄子放入鍋中。
翻炒至茄子變色，倒入剛剛按照秘方烹製的湯汁。 沸騰時關火，記得把它翻過來。 否則，茄子一方面要像寶公，另一方面念敏要像曹操。
當湯快喝完時，關火直到香菜切碎，將鍋翻幾下，放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-25將茄子切成條狀，在鍋裡炒，配上醬汁，在孫祿凱下用鍋煎。
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匿名使用者2024-01-24茄子
相關回答17個回答2024-04-23茄子是一種比較吸油的食材，所以在製作的時候一定要放在油溫高的鍋裡，用大火炒，這樣就不會在茄子中吸收更多的油，也可以用水或幹澱粉浸泡。