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忌廉開心果雪花酥脆]。
韌性餅乾 90g
棉花糖 75g
黃油 20g
奶粉 20g
蔓越莓 30g
開心果 30g
可可腰果雪花酥脆]。
爆公尺花 65g
棉花糖 75g
黃油 20g
奶粉 17g
可可粉 3克
葡萄乾 30g
腰果 30g
紫薯麥片雪花酥脆]。
韌性餅乾 90g
棉花糖 75g
黃油 20g
奶粉 17g
混合穀物 30g
紫薯粉 3g
抹茶杏仁雪花酥脆]。
爆公尺花 65g
棉花糖 75g
黃油 20g
奶粉 17g
蔓越莓幹 30g
杏仁 30g
第 1 步【忌廉開心果雪花酥】90克堅韌餅乾,掰成小塊備用。 (要讓雪花酥脆,需要酥脆但不易折斷的硬餅乾,要讓它看起來好吃,不要用酥脆的餅乾,它們掰開就不好吃了! )
2.準備75克棉花糖。 (我用的是落基山迷你原味棉花糖,相比標準版,迷你融化更快,操作更方便,普通的普通棉花糖也沒問題)。
3.將 20 克黃油加入平底鍋中,用小火加熱並融化。
4.倒入75克棉花糖攪拌融化,關火,用餘溫攪拌奶粉。 (例如,如果你喜歡吃較硬的雪花蛋糕,你可以在棉花糖融化後再攪拌 20 秒以關火)。
5.加入20克奶粉,攪拌均勻。
6.加入蔓越莓幹30克,開心果仁30克,硬餅乾90克。
7.攪拌和混合後,戴上一次性手套,將棉花糖包裹在所有餅乾堅果中。
8.放入方形不粘鍋中,按壓成型。 (你可以用不粘烤盤或像我這樣的小鍋在小鍋裡烤,但重點是它是不粘的)。
9.趁著還有一定的溫度,在正面和背面撒上奶粉。
10.冷卻後,您可以切成小塊。
11.忌廉開心果雪花酥做好了,我們來吃吧
12.【可可腰果雪花酥】做可可味解飢,配爆公尺花好吃! 在鍋中用小火融化 20 克黃油,加入 75 克棉花糖並攪拌至融化。
其實不同口味的雪花酥的方法幾乎是一樣的,加入自己喜歡的口味和堅果餅乾,可以輪流自己做雪花酥,用乳白色爆公尺花代替餅乾,用可可來代替出奇的美味! )
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只要你有材料可以滾動,你可以隨時做。
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成品雪花酥如何儲存:
如果天氣涼爽,溫度不高,雪花餅做成後可以直接在室溫下存放,如果天氣炎熱,溫度比較高,建議密封好,放入冰箱冷藏。
完成的雪花蛋糕應密封存放在陰涼處或冰箱中。
完成的雪花蛋糕一定要密封儲存,不要放在冰箱裡,否則會受潮,20天內吃完,夏天一定要一周內吃完。 成品雪花脆片需要密封儲存,因為沒有新增劑,所以不建議存放太久。 雪花酥適合溫度相對較低的秋冬季節。
製作時,黃油很容易凝固,而在溫度高的夏天,黃油很容易融化,操作起來比較麻煩,只能借助冰箱才能完成。
製作雪花薯片的家常菜。
配料:棉花糖150克,奶粉40克,抹茶粉5克,黃油40克,餅乾130克,花生60克。
做法如下: 1.先將黃油放入麵包機中,選擇炒菜功能,將黃油融化! 黃油作者建議大家選擇動物黃油,這樣更健康、更美味,同時,一定不要用任何色拉油和玉公尺油來代替,如果用食用油代替,就沒有動物黃油的香味了。
2.黃油融化後,加入棉花糖,繼續翻炒至棉花糖全部融化,棉花糖最好是白色的,不要使用彩色棉花糖,否則會混入抹茶粉,最終顏色會很醜。
3.棉花糖融化後,加入奶粉和抹茶粉,攪拌均勻。 充分混合後,可以關閉麵包機加熱功能。
4.將餅乾和切碎的花生倒入麵包機中,攪拌均勻。 你也可以在裡面加一些乾果。 如果是初學者第一次,不建議新增太多材料,因為混合和成型會很困難。
5.然後將其移到不粘烤盤上,攪拌至餡料四面都包裹在糖中。 攪拌時,速度必須快而準確,因為冬天溫度低,凝固會比較快,所以如果放慢整形速度,當它變得堅硬時,以後操作就不容易了。
6.混合的雪花蛋糕可以借助擀麵杖和刮刀做成長方形。 塑形後,放在一邊冷卻。
7.冷卻後,直接用刀切成小方塊食用。
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如果雪花餅一般在室溫下密封,一般可以放置15到20天左右; 但是,如果密封,則可以儲存20天以上。
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教你如何讓雪花酥脆簡單好吃。
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將棉花糖炒至流沙,加入紅棗等,加入奶粉放入冰箱冷藏2小時。
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你想吃什麼零食,零食,就說吧。