羊義大利面食譜和配料，羊食譜和配料

先將羊燉好，如果是生的（有煮熟的羊批發）洗淨切碎，鍋中用大火，鍋中放適量食用油，當油熱7-8度時，放入羊翻炒，加入黑醬油調色，翻炒均勻，加水（最好提前準備開水）不要蓋過羊， 放入胡椒粉、八角、姜、鹽（量要夠，因為還要放在麵條裡）、幹紅辣椒，煮沸後轉小火，燉好後放入容器中備用。麵條（一碗的量）在水中煮熟，取出放入碗中，放入適量的羊，加入開水，加入辣椒油，切碎的香菜，就是一碗好的羊麵條，配料是辣椒油和切碎的香菜。

羊麵的配料：

食材：羊、羊肉、麵條（生）、小白菜;

輔料：香菜、生薑、香料、月桂葉、乾辣椒、淡醬油、蔥、大蒜、肉桂、黑醬油等;

調味料：鹽8克，味精2克，胡椒粉5克，具體方法如下。

辣羊麵的製作：

1.將羊肉切成薄片，放入盆中，將肥肉和瘦肉分開;

2.加水，姜兩片，蔥一根，蔥先拍一下再放，配料小一點大，燒開水，羊肉去掉變色;

3.鍋裡放少量油，先把鍋裡的羊油炒，因為我覺得肥肉煮湯還行，在麵條裡煮膩了就得挑出來，所以乾脆炒到油分開，這樣湯會更香;

4.將油翻炒，加入蔥、薑片、蒜片和一粒配料翻炒香，再加入一勺豆沙;

5.將羊肉和羊用紅油炒至上色;

6.加入湯、月桂葉、肉桂、乾辣椒、一勺黑醬油、兩勺淡醬油、一粒冰糖，燉20分鐘;

7.這時，青菜洗淨，白菜切成段，香菜和蔥切碎，下午麵條煮熟的時候陽光很好，白菜看起來又綠又油，是燻製的;

8.將白菜焯一下，不要煮太久，太軟就不好吃了，煮沸前在水中加少量油，這樣蔬菜也很綠，煮白菜水後再煮麵條;

9.麵條用冷水煮好後，放點食用油防止麵條粘在一起，不喜歡把麵條放在水裡浸泡，感覺會換麵條。

這次還是比較喜歡手捲麵，感覺手捲麵更濃，但家裡沒有;

10.將煮熟的羊倒入麵條中，在上面撒上青菜、香菜和蔥;

11.捧碗，啦，做好了，我個人覺得吃的時候放點老醋比較好吃，酸辣羊麵。

成分：羊300克。

輔料：香菜1個，大蒜4瓣，花生醬（芝麻醬）適量，鹽少許，白胡椒粉少許，雞粉少許，辣椒油少許。

步驟：1、準備羊肝、羊肚、羊腸、羊肺等羊; 使用現成的材料包裝，您還可以購買散裝並自行準備，用水沖洗。

2.準備小食材：香菜、大蒜、辣椒油、芝麻醬比較香，但是我沒有庫存，所以我用自製的花生醬; 這些東西都不能缺，如果有人缺了，他們覺得味道不夠。

3.將羊放入小鍋中，多放水; 如果有羊骨湯，最好用水代替，可以放一點雞精來增強風味，然後加入適量的鹽和白胡椒一起煮。

4.煮羊時，準備小食材：將香菜切成小段，將大蒜碾碎，放入幾小勺冷開水製成蒜蓉汁，在花生醬中加入適量的冷開水，辣椒油新鮮油炸會更香。

5.將羊和湯放入碗中。

6.撒上香菜，倒入蒜汁、辣椒油和花生醬，邊吃邊攪拌。

親愛的，我很樂意為您服務，準備食材：煮熟的羊內臟300克，紅薯粉絲100克，姜少許，鹽適量，白胡椒適量，蔥花少許，香菜少許，辣椒油少許。 步驟：

1.將紅薯粉絲放入盆中，加入未被粉絲覆蓋的水，浸泡2小時以上，將粉絲完全浸泡以備後用。 2.新鮮羊用沸水燙幹，晾乾備用。 3.先將鍋燒熱，再加入少許食用油，油熱後加入兩片姜，再加入羊翻炒。

炒羊時，只需加入兩片生薑即可。 4.將羊翻炒約1分鐘，加入適量開水，此時可以看到湯已經變得很白了，蓋上鍋蓋，大火煮沸後煮2分鐘。 加水時一定要加開水，這樣湯的顏色才會特別白。

幾分鐘後，加入事先浸泡好的軟紅薯粉絲，繼續煮2分鐘，可以看到湯煮得很白，味道很新鮮。 6.最後加入適量的鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻，然後放入碗中。 7.最後，根據自己的口味加入切碎的蔥、香菜和辣椒油。

羊的食譜如下：食材：煮熟的羊，麵條。

輔料：半塊火鍋底、香菜、蔥、蒜、油菜。

具體步驟： 1.將羊焯水，切成條狀。

2.半塊火鍋底，將蔥和蒜切碎以備後用。

3.鍋中放油，將切碎的大蔥翻炒，然後加入底料，溶解後炒出紅油。

4.加入羊並翻炒。

5.烹飪前加入大蒜泡沫和香菜。

6.將麵條在水中煮沸，將幾顆油菜籽焯水，然後將羊倒在上面。

總結。 羊麵的準備：1

洗淨羊舌、羊腎，除去血水，切成**; 2.將蘑菇洗淨，切成兩半放在一邊; 3.白麵粉用水徹底浸泡，揉成麵糰，然後用擀麵杖薄片捲起，就像傳統的切麵條一樣; 4.

將羊片放入鍋中，加入適量水，放入生薑，放在火上煮沸，然後用文火燉煮？ br /5.等待羊煮麵條、鹽、味精和胡椒粉。

製作羊麵的配料： 配料：小麥粉3000克 野孝輔炊料：羊舌300克、羊腎400克、蘑菇緩生（鮮菇）300克 調味料：生薑15克、鹽脊8克、味精2克、胡椒5克。

羊麵的準備：1洗淨羊舌、羊腎，除去血水，切成**; 2.

將蘑菇洗淨，切成兩半放在一邊; 3.白麵粉用水徹底浸泡，揉成麵糰，然後用擀麵杖薄片捲起，就像傳統的切麵條一樣; 4.將羊片放入鍋中，加水適量桐樹，將扇凱放入生薑中，放在火上煮沸，然後將文博轎車移到火上和刺中？

br /5.等待羊煮麵條、鹽、味精和胡椒粉。

羊的美味食譜如下：

材料：羊肝一塊，羊肚一塊，羊肺一塊，羊心一塊，羊腸一段，香醬兩湯匙，香醬鹽適量，冷開水適量，蒜瓣幾瓣，紅辣椒幹幾顆，辣椒油100克， 一小撮白芝麻，香菜和適量的鹽用於羊湯。

步驟： 1.購買的羊半成品應再次清洗，去除不良部位和髒血。

2. 切片，切開，放在一邊。

3.將半鍋水煮沸，將羊放入鍋中，煮沸後除去泡沫，蓋上蓋子，加熱煮沸約15分鐘。

4.在碗中加入兩湯匙芝麻醬。

5.加入冷開水數次，加鹽，將芝麻醬混合成稀糊狀，用勺子舀起，即可順暢地流下。

6.大蒜壓扁切碎，提前氧化以增加營養。

7.用剪刀將幹紅辣椒切成小塊，將白芝麻放入碗中。

8.將油放入鍋中，油冒煙時關火。

9.乾燥30秒後，將熱油倒入辣椒碗中，製成香辣椒芝麻油。

10.將香菜洗淨，切成小段，將蒜末放入碗中，放少許水充分攪拌，所有調味料都準備好了。

11.羊也煮熟了，加入適量的鹽。

12.將羊和湯放入碗中，然後加入辣椒油，大蒜汁，芝麻醬和香菜。