肉餃子怎麼做，肉餃子怎麼做

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歡樂端午節 步賢 何朱淮節是吃式粽子。

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配料：夾心肉適量、餃葉適量、糯公尺適量6公斤; 輔料：鹽10克，黑醬油3湯匙，生抽醬油8湯匙，糖1湯匙，蠔油2湯匙，料酒3湯匙。

1、將適量的粽子葉洗淨後，用開水浸泡煮沸備用，用竹殼將粽子綁起來，這樣也一起煮熟，殺菌後再撕成線條。

2、三明治肉提前洗淨切開，瀝乾水分，加鹽6克，生抽6湯匙，黑醬油3湯匙，料酒3湯匙，蠔油2湯匙，攪拌均勻醃製過夜（溫度高冷藏），洗淨糯公尺瀝乾水分。

3.將糯公尺倒入盆中，加入4克鹽和一湯匙糖攪拌均勻，然後將醃肉中的醬汁倒入糯公尺中，攪拌均勻。

4.取3片餃子葉，摺疊成漏斗狀。

5.加入三分之一的糯公尺，中間加入肉。

6.加入糯公尺填飽肚子，將餃子葉向前推，中間折成三角褲的形狀，然後將餃子葉沿邊角包起來，然後將餃子葉沿兩邊角來回包起來。

7.然後使用竹殼 - 用牙齒咬住頭部並來回抓住它。

總結。 肉餃法：將蘆葦葉洗淨，讓水煮沸5分鐘，然後取出。

2.將肉洗淨切成大塊，用鹽、糖、料酒、黑醬油、薑片、八角、肉桂等調味料醃製一夜即可調味。

3.將糯公尺洗淨，用清水浸泡2小時，瀝乾水分，加入鹽、砂糖、黑醬油等調味料混合準備包粽子。

5.包粽子。

6.將粽子放入高壓鍋中，加入滿水 8 分鐘，然後用大火煮沸。

7.只需用小火煮乙個小時。

注意。 1.將糯公尺與醃豬肉汁混合是很好的。 2.豬肉應該有點肥才好吃。

如何做肉餃子。

肉餃法：將蘆葦葉洗淨，讓水煮沸5分鐘，取出2片將肉洗淨切成大塊，用鹽、糖、料酒、黑醬油、薑片、八角、肉桂等調味料醃製一夜即可調味。

3.將糯公尺洗淨，用清水浸泡2小時，瀝乾水分，加入鹽、砂糖、黑醬油等調味料混合準備包粽子5

包裝粽子 6將粽子放入高壓鍋中，加入滿水 8 分鐘，然後用大火煮沸。 7.

用小火滾動乙個小時，注意1將糯公尺與醃豬肉汁混合是很好的。 2.

豬肉應該有點肥才好吃。

謝謝糯公尺2500克，豬腿肉1000克，蘆葦900克。 食鹽、砂糖、料酒、黑醬油、生薑、八角、肉桂、棉線適量。

不客氣。 讚美。

製作肉餃子的美味方法如下：

材料：圓糯公尺1500克，黑醬油75克，鹽10克，細砂糖50克。

輔料：雞粉2茶匙，五花肉1000克，黑醬油30克，鹽20克，白砂糖85克，雞粉2茶匙，生抽醬油3茶匙，蛋黃4個，保鮮盒，水，粽子葉，開水，花生。

1.將四個雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分開。 在保鮮盒裡撒上一層細鹽，蛋黃做四個小坑，用手把蛋黃取出來放在小坑裡，在上面撒上一層細鹽。 密閉冷藏 2 天。

從鹽中挖出蛋黃，用水洗去鹽，得到晶瑩剔透的鹹蛋黃。

3、準備粽子葉，開啟呼延挖水，煮沸浸泡半小時。

4.將糯公尺浸泡4小時後，加入淡醬油、黑醬油和鹽，攪拌均勻。

5.將五花肉切成小塊，加入調味料醃製2小時以上，可以加入一些生花生增加風味。

6.將棗魚的2片餃子葉疊加，排列成V形，加入糯公尺、蛋黃、五花肉，邊緣擰緊，用線捆好。

7.煮乙個多小時，燉乙個小時。

製作粽子的注意事項

1、粽子葉子的選擇：粽子的包裹材料是粽子葉，可以選擇新鮮、柔軟、無損傷的粽子葉子。 葉子應清潔，沒有可見的汙漬或蟲害。

2、浸泡糯公尺：將糯公尺提前浸泡一段時間，一般為4-6小時，讓糯公尺充分吸水，煮熟後口感更好。

3、食材及褲子準備：根據個人口味和傳統習慣，準備製作粽子所需的各種食材，如肉、豆、蛋、棗等。 確保食材新鮮衛生。

4、纏繞方法：粽子葉洗淨後，將兩片粽子葉交叉堆疊，將糯公尺和配料放在粽子葉上，纏成長方形或三角形，用細繩或粽子葉莖緊緊綁住。