如何實現“多種食物，主要是穀物”。

1）多樣性：日常飲食應包括5大類食物：穀物和土豆，動物性食品，豆類和堅果，蔬菜，水果和藻類，食用油和調味品。

2）多樣性：目標是每天吃30種食物。嘗試在每種食物類別中使用各種食物，並嘗試準備含有各種食物的菜餚或膳食。

比如八寶粥、肉菜包子、餃子、春捲、青椒木耳肉片、蛋餅、芹菜乾豆、冷蘿蔔、青竹筍、海帶，是我國人民喜歡的三根線; 由穀類、麵包、饅頭、奶或豆漿乾飯組成的菜餚或膳食，可以吸收多種營養物質，充分發揮營養物質的互補作用。

3）肉蔬搭配：與肉蔬搭配的食物香香可口，營養齊全，氨基酸互補，可提高蛋白質的營養價值。例如，豆製品和麩質等“素食”可以與肉、禽、蝦等“肉類菜餚”一起食用，製成碎肉豆腐、蝦豆鍵趙府或雞絲炸麵筋等菜餚。

在肉類中加入蔬菜不僅增加了食物的美味，還增加了營養成分的協同作用，比如青椒炒肉，青椒中的維生素C可以促進肉中鐵的吸收。

4）形式多樣：可以通過不同的烹飪方法製作各種形式的食物，例如，麵粉可以通過蒸、煮、烙印製成饅頭、花卷、麵條、麵疙瘩和煎餅;肉可以燉、炸、蒸、煮成燉肉、肉片、蒸豬肉和肉丸。 同樣，也可以將不同烹飪方法製成的食物混合搭配，例如一頓飯中的幹和薄，蔬菜和湯，也可以實現各種形式的食物。

將麵包、饅頭等與玉公尺麵粥、綠豆粟、紅豆公尺粥搭配; 肉和素食，如湯和煲仔飯，可以與公尺飯、南瓜派、玉公尺棒子以及肉類和蔬菜炒菜一起食用。 這些不同形式的食物及其組合有利於刺激食慾。

5）顏色多樣：不同顏色的食物含有不同的營養成分，多種顏色的食物合理搭配，不僅能提高營養價值，還能增加食物的風味，促進食慾。

6）口味多樣：食物要注意烹飪口味的多樣性，很多食物本身都有獨特的酸、甜、苦、辣，吃的時候可以搭配，增強食慾。

7）提倡以穀物為主，即強調穀物應是膳食中的主要能量來源**，應達到一半以上。以穀類為主的飲食不僅可以提供充足的能量，還可以避免脂肪過多和高脂肪的動物性食物，有利於預防相關慢性疾病的發生。 由於穀物中80%和90%的能量來自碳水化合物，因此脂肪含量低且不油膩，因此可以增加穀物在飲食中的比例。

要堅持吃穀類食品，一般每天應攝入200 300g。

a.能量、蛋白質、維生素 E

b.能量、蛋白質、維生素 B1

c.蛋白質、維生素B1、鈣。

d.蛋白質、維生素攜帶鈣。

正確答案：能量、蛋白質、維生素 B1

沒有一種食物可以提供人體所需的所有營養，因此需要吃多種食物，以達到均衡飲食的優缺點。 穀物是中國傳統飲食的主要部分。 提出穀類食品的目的是提醒人們保持我國飲食的優良傳統，防止發達國家飲食組合中的弊病發生。

大公尺和小麥不應該總是磨得太細，因為大部分維生素、礦物質和膳食纖維都存在於穀物的表層中。

朋友：你好。

《黃帝經》記載：要想延年益壽，就必須吃五色五味五香的食物，這樣五行才能合而為一。

在日常生活中，人們可以應用中醫養生：“紅豆養心，大豆養脾，綠豆養肝，白豆養肺，黑豆養腎，五豆養五臟。 理論。 用以上五種豆類製作豆漿的五行，可以大大滋養心、肝、脾、肺、腎，促進鐵、鋅的吸收。

是鈣、鋅、鐵、腦、益智、護眼、排毒、美容、促進生長發育的良好補品。

平時吃不膩，這樣營養均衡。 用餐按照“早上好，中午吃飽，晚上少吃”的原則進行。 均衡飲食的七種要素：蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、糖、膳食纖維和水。 每天適當食用。

更重要的是按時工作和休息，以調動乙個人的免疫功能。 戒菸，少喝酒。 適當運動以增加自己的抵抗力。 您將擁有強壯的體魄和健康的心態。 它將是“公義的和內在的”。 絕不能作惡”。

注：七大營養要素，專家推薦，比例如下：

三兩主食，兩兩肉，乙個雞蛋，一杯牛奶，一斤蔬菜，一點油和水就足夠了。

這應該從人類起源說起，中國人類的祖先從山區——平原——沿海地區慢慢擴張，我們的基因基本上以穀類為主。

改革開放後，隨著人們生活水平的不斷提高，食物越來越多，疾病也越來越多。

為了在想要健康和愛吃的人之間取得平衡，它提倡[多樣化的食物，主要是穀物]。

但還是建議在食物中少吃肉，多吃魚、多吃蔬菜、多吃水果、多吃豆類...... 新鮮多樣]。

人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分也各不相同。 除了母乳，沒有一種食物可以提供身體所需的所有營養。 因此，合理的飲食必須由多種食物組成，才能滿足人體的正常生理需要，達到合理營養和促進健康的目的，因此有必要提倡人們廣泛食用多種食物。

另外，我們也要注意穀物的厚度和厚度，經常吃一些粗糧。 大公尺和小麥不宜碾磨得太細，否則穀物表面所含的維生素、礦物質和膳食纖維等大部分營養物質都會流失到麩皮中。

採用多種穀物混合的方法，即粗粒和細粒、大公尺、麵粉和穀物，可以通過食物的互補作用，使人體更接近人體的生理需求。

目前的研究表明，許多食物具有藥理作用，與藥物和食物同源。

穀物包括大公尺、麵粉、玉公尺、小公尺、蕎麥和高粱等。 在中國居民的飲食中，大約60-70%的熱量和60%的蛋白質來自穀物，因為穀物是我國人民的傳統主食，所以它仍然是我國居民的主要膳食蛋白質。

你沒聽說過人們吃全穀物嗎，每一種都有自己的營養，不同的食物含有不同的營養。