糯飯糰的傳統做法，糯飯糰的習俗

糯公尺團變身Q彈糯公尺團！ 石晟打擾信，回信說最簡單的糯公尺糕方法就在這裡，只要一袋糯公尺圓+椰子末，冷Q彈糯公尺團就能輕易吃進吵鬧的譚丹嘴裡。

糯公尺團，排洩線好吃，美豔亮麗。

1、準備餡料，如芝麻花生粉和糖，混合揉成球狀; 2.將一些水與糯公尺粉混合，揉至不粘膩光滑; 3.將揉好的粉末分成等份，填滿每個包裝，揉搓一圈，其實我沒有揉搓，只要不漏水就行; 4.燒開一鍋水，將肉丸煮沸，煮至浮起來煮熟; 5.將肉丸舀起，放入一些幹椰絲中，將丸子在整個包裝上滾動，也可以使用大豆粉。

1.蛋羹糯湯圓。

蛋羹餡，方法是20g油或黃油，根據口味適量加入糖，放入約3 4湯匙，先攪拌均勻，然後打入乙個雞蛋，約50 60ml牛奶，全部攪拌均勻，然後將蛋奶粉、玉公尺粉、粉1湯匙各放入蛋奶醬中，仔細攪拌均勻， 通過水加熱，直到蛋奶醬結塊！然後冷卻並放入冰箱。

糯公尺皮怎麼做：275克純橙糯公尺粉，1 1 2杯溫水，這兩樣東西混成麵糰！ ~

然後是魚竿錢包！ 包好後，就像胖娃娃一樣，跳進水裡煮沸，然後用磨碎的椰子卷成雪衣，就可以了。

2.韭菜糯飯糰。

材料：糯公尺粉1 250克，水200克，椰絲適量，豬肉末2 150克，韭菜30克，鹽和糖適量。

做法：1根韭菜切成方塊。

2.將豬肉餡、韭菜、糖和鹽混合，攪拌均勻。

3.混合揉成麵糰，然後分成小塊，每塊約30克。

將 4 小塊擀成圓形切片，然後包裹在餡料中。

5.擀成一圈，在蒸鍋中蒸15分鐘。

6.最後，用椰絲蘸上椰絲（塗少許水，麵糰表面可以更容易地沾上椰絲）。

配料：糯公尺粉100克、白砂糖20克、麵粉20克、植物油、蛋羹餡、椰絲、五顏六色的糖（可避免）、開水適量。 方法：

1.將糯公尺粉和麵粉與糖混合。 2.倒入沸水邊攪拌。 （慢慢倒入開水，粉末可揉成柔軟的麵糰） 3.加入植物油（約2湯匙），將碗中的粉末揉成光滑的麵糰。

4.將糯公尺麵糰分成小球，每個約30克。 每個球在手掌中壓平，包裹在忌廉餡中，然後揉成乙個小猜球，在蒸鍋中用大火蒸 10 分鐘。 5.將熱騰騰的糯公尺團在裝滿椰絲的盤子上滾動幾次，使樹枝表面沾上椰絲。

注意事項：糯湯圓時間長了不容易放，時間長了皮會變硬，要用微波爐加熱軟化才能好吃。

成分。 成分。

糯公尺粉。 哪個孔 130g

冷。 90g

粉。 20g

開水。 15克糖。 25g

植物油。 25g

輔料。 紅豆沙。

量。 椰子。

量。 步驟。

1.稱量正在釋放並放在一邊的材料;

2.將糯公尺粉加入冷水和糖中，攪拌均勻製成麵糰;

3.在鍋中加熱水;

4.將熱水與麵粉混合;

5.將 4 與 2 混合並揉勻;

6.將麵糰擀成長條，切成幾小塊;

7.將其中乙個開啟;

8.用紅豆餡包起來，放在盤子裡，口朝下;

9.蒸 10 分鐘以出鍋;

10.從鍋中取出後，立即將磨碎的椰子放在鍋上，讓它冷卻後食用。

技巧： 分成幾個劑量後，必須輕輕推出，不要太用力。 蒸熟的糯公尺最好和去死的椰子一起燉，冷吃味道最好。

教你做果糯春老公尺粽子吳生，簡單又漂亮的橙子土豆味。

糯飯糰的製作方法如下：

材料：水磨糯公尺粉100克。

輔料：玉公尺澱粉20克，細砂糖10克，脫脂牛奶145克，黃油8克，士多啤梨適量，糖橙適量，芒果適量，小西紅柿適量，手粉（煮熟的糯公尺粉）少許，椰子幹少許。

步驟： 1.準備麵糰材料：水磨糯公尺粉、牛奶、玉公尺澱粉、細砂糖、黃油和去濁椰子。

2.將糯公尺粉、玉公尺澱粉、細砂糖和牛奶放入深盤中，攪拌均勻。

3、用保鮮膜密封，放入蒸鍋中，大火蒸熟後蒸10分鐘; 時間可以根據使用的物料量和容器的深度進行調整。

4.蒸糯公尺粉時，處理手粉：用小火炒適量糯公尺粉，放涼備用。

5.準備釀果，不限於這些食材：士多啤梨、糖橙、西紅柿、芒果; 盡量選擇甜度高的水果。

6.糯公尺粉蒸熟後，變成糯公尺糊，將黃油放入糯公尺糊中，趁熱用小勺子混合融化，當溫度可以用手接受時，戴上一次性手套，揉成球狀。

7、本為揉捏的糯公尺團，光滑細膩，有彈性。

8.糯湯圓方法一：取蛋黃大小的糯公尺團，在砧板上撒上少許手粉，擀成約3公釐厚的圓皮。

9.取士多啤梨或其他水果，放在糯公尺皮上。

10、用包糯公尺團的方法包緊，多餘的麵糰可扯掉，即為成品糯飯糰; 糯公尺團表面有少許手粉，所以即使把多個放在一起也不會粘膩，這個方法也用來製作士多啤梨大福和雪美娘。

11.也可以用手將蛋黃大小的糯公尺麵糰揉成圓皮，並在上面放上糖橙或其他水果。

12.用糯湯圓包緊的方法包緊。

13.為了防止相互粘附，將其放入椰子中並滾動，椰子具有增加香味的作用。

14.包乙個甜番茄。

15.將香甜柔軟的芒果丁包裹起來。

16.糯公尺糕完成。

糯飯糰的製作：材料：糯公尺粉300克，細砂糖100克，玉公尺澱粉75克，椰奶220克，牛奶220克。

輔料：黃油35克，榴蓮1個，芒果1個，紫薯適量，煉乳適量，士多啤梨適量。

步驟： 1.在糯公尺粉中加入細砂糖和玉公尺澱粉，攪拌均勻。

2.加入椰奶和牛奶，攪拌均勻。

3.在熱水中融化黃油。

4.融化後，倒入麵糊並攪拌均勻。

5.在鍋中蒸20分鐘。

6.蒸後蓋上保鮮膜，冷卻後再使用。

7.取出榴蓮肉，壓成泥。

8.將芒果肉切成大塊。

9.將紫薯蒸熟，加入煉乳攪拌均勻。

10.滾成乙個球。

11.將糯公尺麵糰揉得光滑。

12.分成小劑量。

13.用芒果果肉、榴蓮肉、士多啤梨和紫薯泥包裹。

14.用乾椰子包裹。

15.成品如下。 <>

糯飯糰的製作方法如下：材料：糯公尺粉150克，玉公尺澱粉30克，純牛奶200克。

輔料：白砂糖15克，玉公尺油15克，椰子幹骨架適量，黑芝麻一把，白芝麻一把，杏仁一小把，糖2湯匙，紅甜菜粉2克。

1.準備櫻花運輸的材料。

2.將糯公尺粉、玉公尺粉、植物油、牛奶、糖稱重攪拌均勻。

3.均勻打打，無粒度。

4.花生、芝麻、杏仁，建議用擀麵杖擀成細顆粒，加入2湯匙糖，攪拌均勻。

5.倒入碗中。

6. 用大火蒸 25 分鐘。

7、用土豆形刮刀將糯公尺糊挖出放在油紙上，倒入紅甜菜粉2克，壓榨揉均勻。

<>9.將 6 到 8 個小藥劑分開並揉搓它們。

10. 戴上手套並壓平。

11.放入餡料，一勺，然後擰緊。

12.用磨碎的椰子包裹並完成。

<>《糯年糕法》。

糯公尺粉：100克。

玉公尺澱粉：30克。

細砂糖：40克。

牛奶：170克。

黃油：20克。

芒果：1個

士多啤梨：調味。

1、糯公尺粉+玉公尺澱粉+細砂糖+牛奶，一起倒入碗中，攪拌均勻;

2.篩入碗中兩次，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔;

3、將鍋內水燒開，碗放入鍋中，中火蒸25分鐘左右（中間沒有白核，應完全蒸熟）;

4.蒸熟時準備三明治：芒果和士多啤梨切成小塊，放在一邊;

5.取出蒸好的麵糊，趁熱放入黃油，用抹刀攪拌均勻，等到麵糊不熱，再戴上手套揉成光滑的麵糰（戴手套防止手粘，揉捏時小心燙手）。

6.將糯公尺麵糰分成45克或50克小藥劑;

7.按下它，放好水果，直接包好，放入椰子裡卷起來，裹在椰子裡，把櫻桃粉放進紙盤裡，糯公尺糕就做好了！

糯公尺糕的製作方法如下：材料：鐵棒山藥1根，糯公尺粉150克，牛奶100克，白砂糖30克，玉公尺油10克，椰子末適量，豆沙適量。

步驟： 1.將山藥用鐵棍去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟。

2.將蒸好的山藥倒入食品加工機中，加入牛奶製成糊狀。

3.倒出搗碎的山藥，放入碗中。

4.將糯公尺粉、糖和玉公尺油放入碗中，攪拌至少許乾粉。

5.用一次性手套揉麵糰。

6.擀成長條，切成12等份，將豆沙揉成12個小圓球。

7.將糯公尺麵糰擀圓，壓平，用豆沙包好，擀成一圈。

8.在蒸籠的墊子上放一小塊油紙，將揉好的糯公尺麵糰放在上面，中間分開。

9.開啟大火，蒸10分鐘。

10.將切碎的椰子放在盤子上，將蒸熟的糯公尺麵糰在切碎的椰子中滾動，然後蓋上椰子幹。

11.我迫不及待地想嘗乙個，椰子香噴噴的，奶香四溢，餡料飽滿，山藥味道鮮美，不粘牙。

材料：

糯公尺粉100克，糖20克，麵粉20克，植物油適量，蛋羹餡適量，椰絲絲適量，彩糖適量（可使用），開水適量。

方法：

1.將糯公尺粉與麵粉和糖混合。

2.倒入沸水中攪拌。 （慢慢注入沸水，粉末可揉成軟球） 3加入植物油（約2湯匙），將碗中的麵粉揉成光滑的麵糰。

4.將糯公尺麵糰分成小球，每個球約30克。 每個球在手掌中壓平，包裹在忌廉餡中，揉成小球，然後在蒸鍋中用大火蒸 10 分鐘。

5.將熱糯公尺團在裝滿椰絲的盤子裡擀幾圈，使表面覆蓋著椰絲。

技巧

湯圓久了不容易放，久了皮會變硬，要用潿洲中波烤箱加熱軟化才能好吃。

您好，先準備食材：主要成分糯公尺粉150克水100克色拉油20克紅豆沙110克

開水：賦形劑15g：細砂糖、粉20g、椰子幹適量、耳油適量、色拉油適量（塗抹用）。

用15g沸水洗淨麵粉，攪拌成糊狀 然後將糯公尺粉、細砂糖、20g色拉油、水倒入蛋碗中 用手揉麵糰 將麵糰和紅豆沙分成11等份，每30g乙個麵糰，每10g乙個餡料， 揉圓 接下來，剪一張和籠子抽屜一樣大的油紙，刷上一層色拉油 拿乙個餐盤，刷上一層油 把糯公尺麵糰放在手心裡壓平，把豆沙餡放在中間 把餡料包起來，用雙手揉成一圈將圓形的糯公尺麵糰放在塗油的餐盤上，將整個返回的糯公尺麵糰浸上色拉油 然後放在塗油的籠子抽屜上 將糯公尺麵糰全部做成，然後蒸20分鐘左右 蒸好的糯公尺麵糰在乾燥的椰子中擀來擀去，

2.紅豆沙也可以用其他調味餡代替。

材料：玉公尺粉1包，豆沙，視情況而定。

花生粉酌情，1包nomi粉。

調味料做彤說話]。

糖調味，少許油。

要點】 a.蒸的時候，應該在蒸鍋上塗一點油，以避免它。

麻糬粘著，不容易握住。

b.蒸熟的純觸麻糬，可以卷起來，塗上花生。

粉。 方法：

a.玉公尺粉中加入1 2杯熱開水，充分攪拌均勻，然後加入糯公尺粉、糖、油和適量的水，揉成柔軟的麵糰。

灣。在將麵糰分別分成適當的大小之前。

用豆沙和花生粉包裹並放入。

在蒸鍋中蒸約 10 分鐘。