炒糯飯糰怎麼做，糯飯糰怎麼炒

第一種配料：糯公尺500克，五花肉，培根。 調味料：精製鹽、味精、醬油、胡椒粉、生薑。

1、將糯公尺洗淨，煮熟，將五花肉切成小塊，蒸熟後將臘肉切成谷狀。 2.將煮熟的糯公尺放入盤中，將臘肉粒、五花肉、薑公尺和調味品加入剩餘的底段，攪拌均勻，揉成球狀，用熱油炸至金黃色。

其次，這個方法也很簡單，所以你可以試試。 將糯公尺在前一天用冷水浸泡一夜，第二天再使用。 在碎肉中加入適量的鹽。

洗手，將肉泥揉成約3厘公尺的直徑。 放入糯公尺中。 用糯公尺蓋住它。

最後，用中火蒸約半小時。 ok.絕對好吃。

第三，我想這種方法很好吃，但是在程式上可能有點麻煩。 對於從來沒做過這種事情的我來說，蒸半熟，最後蒸不熟，熱度和時間都不好把握。

豆腐湯圓製作材料： 主要成分：糯公尺1000克輔料：

豬肉300克（肥瘦肉）、培根300克（生）、豆腐乾200克 調味料：味精2克、胡椒粉2克、鹽10克、豬油25克（精製）、糖5克、青蔥25克。

豆腐糯湯圓的製作方法：1將糯公尺洗淨，蒸至半熟; 2.

豬肉末（煮熟）; 3.培根和豆腐切成顆粒; 4.加入熟肉餡、培根、豆腐乾、味精、胡椒粉、鹽、風油、糖、切碎的蔥，在糯公尺碗中均勻形成鹹鮮味; 5.

用手捏成乙個小圓球，放在籃子裡蒸。 豆腐乾糯湯圓製作的關鍵：糯公尺蒸的時候不宜蒸太多，以免形狀不好！

炒糯公尺飯和桐前體怎麼做——百信連鎖度局坦誠經驗。

家常粽子的製作步驟如下：

方法 1

1.浸泡糯公尺，一小時後瀝乾水分靜置，將老薑切成細塊，靜置，將紅辣椒炒至半熟，用研磨機研磨成小顆粒。

2.將培根切成很小的顆粒，將浸泡過的糯公尺放入蒸鍋中，用大火蒸至糯公尺沒有白色顆粒，如果喜歡味道較硬，可以蒸幾分鐘，將蒸好的糯公尺倒入大盆中，加入雞蛋、培根、薑末， 胡椒顆粒，少許鹽，少許糖，攪拌均勻。

3.趁熱將糯公尺捏成球狀，大小和型號不確定，記住越小越費力。 這是一項技術性的工作，可以提前準備一碗冷水，等手掌裡裝滿公尺粒的時候，在手上蘸點冷水，提高速度。

4.水沸騰後，將團聚整齊地放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘，從鍋中取出，放在盤子上。

方法二

1.取糯公尺500g，浸泡兩小時，再蒸20分鐘。 同時可以準備輔料，煎雞蛋，將泡沫剁碎以備後用，將三明治切丁和花椒、薑末和蔥一起炒至香，放在一邊。

2.在蒸好的糯公尺飯、蛋泡、三明治中加入適量的鹽、味精、生雞蛋，攪拌均勻，捏成大小適宜的球狀。 捏好後，放入鍋中蒸熟，並放入一些縫隙中，以免粘在一起。

3.蒸10分鐘左右，口感非常好，對於手頭食材不夠想吃糯湯圓的人來說，這款簡單的自製糯飯糰非常適合愛吃的你。

配料：紅薯250克（去皮重）、糯公尺粉50克、煉乳50克 調味料：花生油適量。

1.將紅薯去皮切成方塊，放入鍋中加水蒸熟。

2.用叉子將蒸好的紅薯壓入土豆泥中，加入糯公尺粉和煉乳。

3.攪拌均勻。 4.用雙手形成乙個小球。

5.在鍋中加熱油，用小火將土豆球煎至金黃色。

6.用竹籤將炸土豆球串起來，放在廚房紙上吸收多餘的油。

材料：紅薯3個 調味料：小麥粉適量，菜籽油2湯匙。

紅薯丸的準備： 1.將紅薯去皮切成大片，放入蒸鍋蒸熟。

2.趁熱用勺子將紅薯搗碎。

3.加入少許麵粉，攪拌均勻。

4. 擀成中等大小的球，以備後用。

5.將菜籽油放入鍋中煮至80%熱，然後加入肉丸。

6.煎至金黃色。

1、在紅薯泥中加入麵粉或糯公尺粉，使球更容易成型;

2、炸丸子建議用深小鍋，更省油;

3.如果覺得甜度不夠，可以加點糖。

紅薯泥100克，糯公尺粉100克，烤核桃20克，海苔絲適量，蘸醬：36克，味醂36克，細砂糖6克，細砂糖6克，醬油10克，鹽少許。

1.在鍋中，將所有蘸料放入碗中，攪拌均勻，然後放在一邊。

2.拿乙個碗，把公尺飯放進碗裡，然後加入所有的調味料，搗在一起，直到有點粘。

3.然後加入紅薯泥攪拌均勻，將核桃切碎，加入攪拌均勻。

4.將方法3的紅薯泥揉成小球狀後，用竹籤將三根紅薯泥串成一串，以備後用。

5.取乙個乾淨的烤盤，在烤盤上塗上一層薄薄的油，將方法4的肉丸串放入烤盤中，移入預熱的烤箱中，在220°C的溫度下烘烤約10分鐘，直到它們變硬，取出方法1中的蘸醬， 並撒上適量的海苔絲。

紅薯2個，糯公尺粉適量，糖適量。

方法 1紅薯蒸熟，去皮，戴上一次性手套，揉成泥！

2.根據口味加入適量的糖和糯公尺，即可油炸。

3.將油燒熱，用勺子挖紅薯，用勺子放入鍋中，炒至金黃色，趁熱吃，甜軟糯糯！

煎球時，不要生太多火，只需中小火，以免燙傷面板，使內部未煮熟。

主要原料是紅薯。 取紅薯塊，紅薯洗淨，蒸熟，去皮。 在紅薯中加入適量紅糖，然後揉成紅薯泥。

在手柄上蘸一點油以防止它粘住，然後像肉丸一樣取一小部分，在手中形成乙個球。 然後就可以放進鍋裡了，油溫不宜太高。 煎至外部變紅。

1.幾個蔥，一塊姜和一塊大蒜。

2.切碎的蔥，薑末和大蒜。

3.煮熟後冷卻糯公尺。 配上豆腐、肉末和香料2。 加入公尺酒、鹽、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、土豆粉拌勻。 靜置十分鐘。

4.將半鍋油倒入鍋中，冒煙，用左手將其擠壓成桌球大小的球，輕輕放入鍋中，煎至褐色，然後取出。

5.端上盤子。 吃起來又熱又香。 也可以在火鍋裡吃。

烹飪過程。 1、將糯公尺洗淨蒸入籃中，將豬肉切碎，切成方塊備用;

2、取乙個大盆，將糯公尺、豬肉末、蘑菇粒、冬竹筍放入大盆中攪拌均勻，加入鹽、味精、澱粉、黑醬油、雞蛋揉成大小相同的球狀，放入六熱油鍋中煎至外， 將油表面漂浮起來，取出以備後用;

3.上菜前，放入籃子中蒸至軟，或放入鍋中，加入高湯調味，煮軟，軟軟變稠，放在盤子上。

廚師小貼士： 1.趁熱攪拌糯公尺。

2.掌握油炸的時間和熱量。

3.上桌擋塊時，必須蒸或蒸至軟。

油炸糯公尺團。

食材：肉末、糯公尺。

輔料：冬筍、荸薺、乾茶。

調味料：鹽、味精、白手砂糖、醬油、水澱粉。

烹調方法：1、將糯公尺洗淨加熱蒸30分鐘左右，將冬筍煮熟切成方塊，將幹茶切成方塊，將荸薺切成方塊，肉餡切蔥薑切碎，以備後用;

2、取出蒸好的糯公尺，放入肉餡（一斤糯公尺加四兩至五兩肉），加入鹽、砂糖、醬油、味精、竹筍、荸薺粒、茶乾粒攪拌均勻，將水澱粉浸在手中，取出肉餡，逐個揉成球狀;

3.在鍋的點火口倒入適量的油，將球炸至金黃色。

特點：色澤金黃，外酥內嫩。

1.將糯公尺洗淨，放出高壓鍋，水量比平時公尺少1 3左右，可以按照煮公尺的程式操作。

2.糯公尺煮熟後，稍微晾乾至不熱，放入肉餡中，加入鹽、砂糖、醬油、胡椒粉、五香粉、蔥薑末、蓮藕末，乙個方向攪拌均勻。

3、攪拌時，趁熱的糯公尺，直接用手攪拌，使各種物料充分融合，糯公尺更加粘稠。

4.在雙手上塗抹一些油，取適量的糯公尺團揉成大小相同的球。 將形成的糯公尺團在幹澱粉中滾動，然後放入鍋中。

6.當鍋中有足夠的菜籽油加熱到6%時，當鍋加熱到6%時，鍋中足夠的菜籽油被加熱到6%。

1、糯公尺粉300克，白砂糖10克，麵包糠200克。

2.準備糯公尺粉、白糖和麵包屑。

3.倒入糯公尺粉和白砂糖，再加入適量的溫水和麵條。

4.麵粉混合後，將麵糰揉成條狀，然後分成小塊，雙手揉成圓形，然後放入麵包屑中包好。

5.球圓後，用麵包屑包裹並放置，不易變形。

6.將肉丸包均勻，放在盤子裡備用，如果變形，再揉搓一下，定型後再出鍋。

7.油沸騰後，將肉丸逐個倒入鍋中，開啟中大火慢慢煎。

8.炒約5分鐘，幾乎可以翻身繼續炒！ 炒約20分鐘，看兩面都是金黃色的，就可以開始鍋了！

9.用筷子夾下來放在盤子上，就可以從桌子上開始了！ 攜帶毀了。