如何讓酥餅更脆

酥餅的新液用來製造運氣，廢話的程度清澈，甜脆。

餅乾教保持封閉的芹菜冥想過程的第乙個分裂部分。

酥脆的轎子蛋糕被肆無忌憚地燃燒著。

材料：蛋糕粉70克，椰乾35克，雞蛋25克，黃油45克，奶粉10克，細砂糖20克，士多啤梨醬50克，椰子末5克（撒）。

烘烤：烘烤盒子的中間層，上下火180分鐘。

方法。 1.黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至體積蓬鬆，顏色變淺。

2.將打好的全蛋液分2次加入黃油中，第一次加入並徹底打散，使黃油和雞蛋完全融合，然後加入第二次。

4.將低筋麵粉過篩後，與奶粉和去榨乾的椰子充分混合。

5.將混合物倒入打發的黃油中。

6.用抹刀攪拌均勻，形成麵糰。

---椰子士多啤梨軟酥餅絕對值得一試。

7.在水果條模具的內壁上塗上一層薄薄的黃油，以防止粘連。 將麵糰分成兩等份。 將第乙個麵糰鋪在模具底部，然後用勺子的背面將其壓平。

8.將士多啤梨醬塗在麵糰上（可以使用超市的成品果醬**，但搭配自製士多啤梨醬味道更好）。

9.將第二個麵糰擀成小塊，鋪在士多啤梨醬上，稍微壓平。

10.在麵糰表面撒上一層乾燥的椰子作為裝飾。

11.將模具放在烤盤上，放入已預熱180攝氏度的烤箱中，烘烤約18分鐘，直到表面呈金黃色。

12.從烤箱中冷卻後，用刀將整個酥餅脫模並切成小塊食用。

拌麵條時，取出麵條總量的三分之一，用油焯水。 將焯過的麵條與其他麵條混合; 平移蛋糕時，不斷轉動蛋糕，使其更脆。

油炸步驟：

1.在麵條中加入少許油，與水以70度左右混合。 對齊後，蓋上保鮮膜，讓它彎曲 20 分鐘;

2、將蔥洗淨，切成蔥丁;

3.取一小塊麵糰，將麵糰擀成一圈;

4.撒上鹽和蔥花，從一側捲土悶;

5.擀成圓形，靜置1分鐘;

6.在煎鍋中放少許油，將擀好的麵糰放入電烤盤中，煎至兩面金黃色。

第 1 步：製作水面團。

將170克約50攝氏度的溫水加入碗中，與其他配料攪拌，形成麵糰絮凝劑。 將麵糰揉成麵糰，揉至麵糰表面光滑，分成5平整份，按照我的比例，乙個小水面團約96-98g，5個小水面團蓋上保鮮膜，放在旁邊備用。

第 2 步：製作油麵糰。

在150g普通麵粉中加入80g食用油，先用筷子攪拌均勻，然後用手揉成麵糰，這種油膩的麵糰不會像水面團那樣粘稠，但也可以用手揉成麵糰。 將水面團分成5份，每個小油麵糰的重量約為44g-46g，用保鮮膜蓋住5個小油麵糰，放在一邊。

第 3 步：製作外殼。

取乙個小水面團，壓成小餅狀，取乙個油麵糰放在上面，用水麵糰包裹油麵糰，形成與水和油混合的新麵糰。

將新麵糰壓平，然後用擀麵杖將其擀成牛舌。將舌形外殼從兩側向中間對折。

用手輕輕按壓，將麵包皮擀成稍細的長條。

將外殼從上到下卷成長條狀，盡可能緊密地滾動。

麵糰卷在中間用刀切開，分成兩半，形成美麗的層次。

取其中乙個切輥，緊緊捏住兩面（見層的側面和另一面）。

用手捏緊並輕輕按壓，將其擀成可以擀開的形狀（通常是正方形）。

這樣，分層的外殼就準備好了。

第 4 步：包裹餡料。

將 1 湯匙餡料放在麵包皮上，以舒適的方式包裹餡料，不要露出餡料！

第 5 步：拍打蛋糕。

鍋裡多放一點油，開啟小火，把蛋糕坯料放進鍋裡，炒至兩面金黃色，中間鼓鼓的，說明糖酥餅就做好了。 在煎餅的過程中，你會發現酥皮脫落了，做好後就可以咬一口了，而且層層疊疊！ 很脆！

製作酥餅的美味方法！

材料：低筋麵粉100克，輔豬油適量，雞蛋2個，小蘇打2克，黑芝麻適量。

酥餅的製作步驟：1準備豬油，加入雞蛋、鹽和糖，然後用打蛋器打發。

2.加入麵粉至變軟，直到它不粘在手上，然後放入冰箱 30 分鐘。

3.取出柔軟的麵糰，用手壓平，撒上芝麻，在烤箱中烘烤18分鐘。

酥餅的營養價值非常豐富。

1、富含蛋白質：酥餅的主要成分是麵粉，麵粉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，我們可以吃它來補充身體的蛋白質。

2.碳水化合物：酥餅含有大量的碳水化合物，我們可以補充身體的碳水化合物。

3.脂肪：酥餅中所含的脂肪和熱量也比較高，我們可以在身體虛弱的時候吃一些來補充身體的能量，而酥餅中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，我們可以適量吃一些可以很好的維持細胞的正常生理功能。

讓我們介紹一種特別美味、厚實的小酥餅方法。

配料：低粉200g助劑：油適量、豬油適量、奶粉15g、芝麻適量、糖適量、大豆油適量、小蘇打適量。

操作步驟： 1.將麵粉放入碗中，然後放入糖、奶粉、芝麻、小蘇打、糖、豬油。 2.然後用手揉均勻，放入大豆油。

3.然後用手揉麵糰，如果放太多油，可以加一些麵粉。 4.將麵糰揉成小麵糰，然後放入烤盤中10分鐘。 5.將烤箱溫度設定為200度，預熱5分鐘，放入小蛋糕，烘烤20分鐘。

如果想讓酥餅酥脆酥脆，關鍵是要把麵條拌勻，如果麵條做得好，何必擔心酥餅不脆不脆。

1.和麵條

首先是水和一部分，另一部分是油。 200克普通麵粉為水部分，放入120毫克水，攪拌成絮狀，然後放入45克食用油，然後將光滑的白色麵糰分層。 對於油部分，將 120 克普通麵粉和 50 克食用油揉成球狀。

2.圓形蛋糕

將白色麵糰揉成圓形蛋糕，然後製作乙個小圓形蛋糕，放在白色蛋糕的中間。 然後把它像包子一樣包起來，在下面開啟，把大包子做成乙個大圓餅。 接下來，將麵糰從邊緣捲起。

3.捲成長條狀

擀成長條後，用刀將麵糰切成兩厘公尺，將刀的兩面密封成密封，然後用保鮮膜蓋住。 所有的麵條都是這樣做的，最後在面板上發酵十分鐘。

4.填料

你可以自由地玩這個，你可以做任何你喜歡的餡料，包括糖和豆沙。 打樣後，告訴我把自己的一些餡料包進去，或者像以前包子一樣放進去。 然後嘴巴朝下，做成圓形的蛋糕形狀。

5.成品

拿到後，放在電烤架上，不用用油刷，放3到5分鐘，兩面金黃色，就完成了，但是裡面已經有很多浮渣了。 這意味著它取得了完美的成功。 如果你在煎鍋裡，你只能煎一面，你需要上下翻轉它。

這樣做的酥餅又脆又脆，趕緊炫耀一下吧

**網際網絡。

【自製酥餅】

配料：麵粉、食用油、餡料（紅豆沙、綠豆沙、紫薯泥等）。

steps] 步驟。一、酥餅之所以酥脆，關鍵是要把麵條拌勻，麵條要分成2次，先加水和一部分麵條，200g普通麵粉，倒入120ml水，用筷子攪拌成絮狀，然後倒入45ml食用油，用手揉成光滑的白色麵糰。 然後用油和一部分麵條，120克普通麵粉和50毫公升食用油，用手揉成油性麵糰。

只要你有這兩個麵糰，酥餅就會成功。

步驟。 2.用擀麵杖將白麵糰擀成圓餅，然後用手將油麵糰壓平放在白麵糰中間，然後將麵糰包成像包子一樣的大包子，將包子口朝下，然後用擀麵杖將大包子擀成大餅， 然後將麵糰從邊緣卷起來。

步驟。 3.擀成長條後，用刀將麵糰切成2厘公尺寬，取乙個麵糰，用手捏住刀的兩面密封，然後用手將麵糰擀成一圈，麵糰全部煮好，然後蓋上保鮮膜，讓它在面板上發酵10分鐘。

麵糰發酵好後，用手壓平，然後用自己喜歡吃的餡料包起來，像包子一樣合上，然後用一厘公尺厚的擀麵杖在面板上擀圓，用一厘公尺厚的擀麵杖擀成乙個小圓餅。

步驟。 五、電烤盤提前預熱，不用刷油，把完成的酥餅胚放進電烤盤裡，兩面煎至金黃，因為電烤盤兩面都是加熱的，所以放進去後不用擔心，三五分鐘就好了。 鍋的一面加熱，需要翻過來，鍋裡滿是渣。

油炸後直接吃，媽媽剛放在盤子裡，我迫不及待的拿起來吃，很熱，大家最好用紙包起來吃，不熱不油膩。 這種製作酥餅的方法很簡單，做幾次後，半小時就可以做出酥餅。

酥餅的準備：

1.用稀釋的酵母粉讓小麥粉、豆腐渣和麵糰發酵。

2.這種程度的打樣就足夠了。 烤烤餅的麵糰不應該太飽。

3.製作大小均勻的麵糰。

4.擀成長圓形，撒上一些鹽和五香粉。

5.加入橄欖油並均勻塗抹。

6.摺疊成三折。

7.撒上一些鹽和五香粉。

8.加入橄欖油並均勻塗抹。

9.推出。 密封兩端。

10.擀成圓形蛋糕。

11.放入電烤盤中 10 分鐘。

一種製作酥餅的新方法，層層清晰，香甜酥脆。

你怎麼做酥餅？ 將麵條在鍋中煮熟，然後控制水分，倒入辣椒粉攪拌均勻，鋪在鍋中平鋪，兩面煮至金黃色。

拌麵條時：取出麵條總量的三分之一，用油焯一下這部分麵條，燙麵時注意不要燙傷手。 將焯過的麵條與其他麵條混合，然後用肉湯混合麵條，使烤好的蛋糕更脆，並確保均勻揉捏。

烘烤蛋糕時：繼續轉動蛋糕，你會發現很多泡沫會從酥脆的蛋糕上掉下來。

好方法，試試吧！

最主要的是必須放鹽和油，你一般可以在早上學習製作煎蛋捲的步驟。

建議在製作前拍打少許麵粉。

如果長時間烘烤，自然會很脆。

您好，可以酥脆酥脆的方法如下;

製作手指蛋糕的原料：

材料：小麥粉250克。

調味料：植物油50克，鹽3克。

1.將麵粉放入容器中，加入開水，邊加邊攪拌，攪拌均勻成雪花狀;

2.然後加入冷水揉成球，在砧板上撒上麵粉，繼續揉麵糰，直到表面光滑;

3.用保鮮膜包裹，靜置 30 分鐘;

4.將麵糰擀成大方片，刷上一層薄薄的油，撒上鹽;

5.將麵糰摺疊成長條狀，如摺扇;

6.將條捲起來，擰成乙個圓圈，讓麵糰靜置 10 分鐘，然後壓平;

7.用小火加熱煎鍋，用中火煎蛋糕（同時不斷打和擠壓麵糰）;

8.一面炸至金黃色後，再炒另一面，而第一面的另一面炸;

9.第二個一起炸，就可以吃了。