如何使蛋糕（紅棗）美味以及如何製作紅棗蛋糕

成分分解。 麵粉（一碗。

5個紅棗。 2個雞蛋。

100毫公升牛奶

白砂糖20克

幾滴 10 克紅糖和蘋果醋。

鹽 1克甜味。

烘烤過程。 三刻鐘需要時間。

普通難度。 製作棗子蛋糕的步驟。

我使用自發麵粉，大約有乙個碗那麼大。 用熱牛奶和麵條，一盒牛奶用不完，可能是平均水平。

用五個紅棗，把它們放在攪拌機裡打碎，這就是效果。

這一步是最關鍵的，玩蛋清。 蛋糕好不好吃取決於它。 首先將兩個雞蛋的蛋白和蛋黃分開。

使用更大的容器盛放蛋清（我用了乙個大碗）。 沒有電動打蛋器，我用的是手動打蛋器，一塊幾塊錢，但需要一點力氣。 o（ o，但是還有更多的技巧可以玩，現在我將與你分享。

在打蛋清的過程中，先加幾滴醋或檸檬汁，我在家裡用蘋果醋做冷盤，先加兩滴，再打蛋清，等到蛋清開始變渾濁（約3-5分鐘）時，加入一兩滴醋，同時加入10g糖， 並繼續跳動。約5分鐘後，蛋清開始變稠，此時加入兩滴醋和10克糖，繼續攪拌。 用不了多久，以下效果就會出現。

把蛋清打到這個程度也沒關係，上面沒有筷子站著，太無聊了，還佔了一塊廚具。 哦o（ o

讓我們來乙個特寫 o（ o

將麵條與蛋清混合，加入紅糖10克，鹽1克，輕輕攪拌至溶解。

在鍋中加入油，油的量可以覆蓋鍋底，然後搖晃鍋，使鍋壁也沾上油。

輕輕地將攪拌好的蛋糕倒入鍋中。

**是的，我在家裡用的是燃氣灶的最小火，讓我們先花15分鐘。 然後關火，燉5分鐘。 再過7分鐘，火還很低，然後關火燉5分鐘。 最後，再用小火烘烤 5 分鐘。

開啟鍋蓋，真是香氣撲鼻，恨不得切成小塊嚐嚐。 我還是要拍照的，請耐心等待！

食物看起來比**還新鮮，手機拍照效果真的很差。

如果你在家無聊，你可以學會做，這很好。

成分：135克乾紅棗。

蛋糕粉90克。

紅糖 60 克。

1個雞蛋。

水 135 克。

30克黃油。

泡打粉3克。

小蘇打 1 2 茶匙 （.）

低脂棗糕的製備。

取出紅棗的芯，用刀切碎（盡量切得越薄越好）。

請點選輸入描述。

將切碎的紅棗放入小鍋中，加水，煮至水沸騰。

請點選輸入描述。

煮沸後，加入小蘇打並攪拌均勻，然後加入黃油並攪拌至黃油溶解。 最後，加入紅糖並攪拌至紅糖溶解。

請點選輸入描述。

過篩蛋糕粉和發酵粉，將步驟3中的混合物倒入麵粉中。

請點選輸入描述。

倒入打好的雞蛋。

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用橡皮刮刀充分混合。 自下而上攪拌，不要繞圈攪拌。

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攪拌至麵粉完全濕潤，然後停止攪拌。

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將麵糊倒入模具中，填充 7 分鐘。 立即將模具放入預熱的 180 度烤箱中，烘烤約 15 分鐘，直到蛋糕完全膨化。 用牙籤插在蛋糕的中心拔出，如果牙籤上沒有殘留物，則說明蛋糕已經烤熟了。

烤箱在中間層，上下加熱180度，約15分鐘）。

請點選輸入描述。

提示1：配方中紅棗的重量是指去點前的重量。

2.黃油也可以用30ml植物油代替。 請使用玉公尺油、葵花籽油等無味植物油，不要使用花生油、橄欖油等特殊香精油，以免破壞蛋糕的原味。 黃油椰棗蛋糕具有更濃郁的香氣。

3.蛋糕直接食用非常美味，也可以搭配糖漿、蜂蜜等食用。 成品圖片中的蛋糕上覆蓋著一層忌廉焦糖醬。

洗淨棗子，去掉果核並切碎。

將牛奶倒入切碎的紅棗中並浸泡。

將麵粉與發酵粉和鹽混合，然後過篩。

將雞蛋打入攪拌碗中，加入白糖和紅糖。

坐在一碗溫水中，將蛋液打至濃稠。

加入玉公尺油和棗牛奶，以切割動作攪拌。

將麵粉分三份倒入，每次攪拌均勻，然後再倒下乙份。

快速攪拌，倒入烤盤中，搖晃三下。

將烤盤放入預熱的烤箱中，以 165 度加熱 30 分鐘。 用錫箔紙蓋住約10分鐘。

剛出爐，倒扣在烤網上，剝下油紙。

它可以嚐到熱的，特別甜。 切成方塊，放在盤子裡。

黃油50克，糖20克，紅糖20克，雞蛋2個，無核棗100克，低粉100克，牛奶150毫公升。

1.將無籽棗提前用牛奶浸泡一會兒至變軟，然後放入攪拌機中壓碎。

2.將黃油在室溫下軟化，切成小塊，加入紅糖和白糖，輕輕打打。

3.加入雞蛋繼續打勻，加入棗碎，加入剩餘的牛奶，攪拌均勻。

4.篩入低粉，繼續切割和混合，不要畫圓圈，以免結筋。

5.放入小紙杯中。

6.烤箱預熱至160度，小紙杯20分鐘，大紙杯40-50分鐘。

雞蛋500克，糖500克，麵筋500克，泡打粉8克，泡打粉7克，色拉油400克，黑棗200克，水200克，牛奶200克，白蘭地50克。

材料：。 3個雞蛋，自發麵粉（可儲存泡沫粉），蜂蜜（可選），牛奶，色拉油（可選），醋或鹽，紅棗，碎花生，葡萄乾和橙子。

步驟：。

1.將黑棗洗淨去核;

2.用水+三花牛奶+白蘭地（半小時）浸泡，煮沸徹底，糊狀待一旁;

3.將雞蛋+糖混合均勻攪拌（約5分鐘），使穀物充分溶解;

4.將過篩好的低筋+泡打粉+小蘇打粉加入雞蛋混合物中，攪拌均勻;

5.加入棗醬，攪拌均勻;

6.最後加入色拉油，邊加邊攪拌均勻，製成蛋糕麵糊;

7.將堅硬的防油紙杯放入烤盤中，將麵糊倒入8分鐘，頂部160度烘烤140度25分鐘，煮徹底。

材料：黃油50克，糖20克，紅糖20克，雞蛋2個，紅棗100克，低粉100克，牛奶150毫公升。

營養資訊。 卡路里：大卡。

膽固醇：1731毫克。

鉀：mg。 維生素A：微克。

磷：mg。 鈉：mg。

鈣：毫克。 做法：1.將無籽棗與牛奶提前浸泡一會兒至變軟，放入攪拌機中壓碎。

2.將黃油在室溫下軟化，切成小塊，加入紅糖和白糖，輕輕打打。

3.加入雞蛋繼續打勻，加入棗碎，加入剩餘的牛奶，攪拌均勻。

4.篩入低粉中，繼續切割混合，不要畫魯明王圈，以免結筋。

5.放入小紙杯中。

6.烤箱預熱至160度，小紙杯20分鐘，大紙杯40-50分鐘。

如果你在冰雹家無聊，可以學著做，而且很不錯。

玉公尺麵顫抖，棗襪子失去了蛋糕。

紅棗糕配料：黃油50克、糖20克、紅糖20克、雞蛋2個、無核棗100克、低粉100克、牛奶150毫公升。

做法：1.將無籽棗提前用牛奶浸泡一會兒至變軟，然後放入攪拌機攪拌。

2.將黃油在室溫下軟化，切成小塊，加入紅糖和白糖，輕輕打打。

3.加入雞蛋繼續打勻，加入棗碎，加入剩餘的牛奶，攪拌均勻。

4.篩入低粉，繼續切割和混合，不要畫圓圈，以免結筋。

5.放入小紙杯中。

6.烤箱預熱至160度，小紙杯20分鐘，大紙杯40-50分鐘。

如果你在家無聊，你可以學會做，這很好。

成分A：紅棗幹40克，水40克，酸奶40克，核桃15克。

成分B：雞蛋2個，紅糖50克，色拉油80克。

材料C：100克蛋糕粉，1 4湯匙小蘇打，1 2湯匙泡打粉。

方法一：去掉紅棗芯，切成兩半，加入水和酸奶，用小火煮至水微幹，放入攪拌機攪拌成泥。

2.打雞蛋，加入過篩的紅糖，用手動攪拌器攪拌至紅糖溶解。

3.加入色拉油，用手動打蛋器攪拌均勻，加入過篩的粉末c，用手動打蛋器攪拌均勻。

4.加入切碎的核桃（需在烤箱150度烘烤5分鐘）、棗醬，用橡皮刮刀攪拌均勻，製成蛋糕麵糊。

5.用勺子將麵糊舀入紙模中，直到它裝滿。

6.烤箱預熱170度，170度烘烤15分鐘，然後移至中間層10分鐘。

成分：紅糖100克、低粉150克、紅棗50克、雞蛋4個、純牛奶60毫公升、玉公尺油60毫公升、無鋁泡打粉3克。

方法 1加入紅糖，在熱水中打散整個雞蛋。

2.加入40度的玉公尺油，繼續攪拌。

3.加入牛奶和紅棗醬（將紅棗去核蒸熟，然後用牛奶搗成泥）。

4.篩入低粉和無鋁發酵粉，攪拌均勻。

5.成型，中下層，150度50分鐘。

材料：蛋糕粉50克，紅棗幹20克，雞蛋三個（蛋黃45克，蛋清115克），糖35克，植物油20克，鹽70克，水70克。

方法 1取出紅棗核，取20克。

2.加入 70 克水。

3.用攪拌機攪拌成棗泥。

4.將棗泥倒入小鍋中。

5.倒入鹽和油。

6.攪拌混合。

7.篩蛋糕粉。

8.將棗醬放入小鍋中，用小火煮沸，然後關火。 倒入麵粉。

9.攪拌均勻，稍微冷卻。

10.再次倒入蛋黃。

11.攪拌均勻，放在一邊。

12.將糖分三份加入蛋清中，攪拌至達到倒三角形。

13.將一些蛋清倒入麵糊中。

14.攪拌均勻，倒回剩餘的蛋清中。

15.自下而上攪拌均勻。

16.倒入模具中，在烤箱中以 170 度預熱。

17.將模具從上到下放在第三層，烘烤10分鐘，然後用刀切兩次。

18.繼續烘烤至熟透。

19.取出倒扣，讓它冷卻。

20.切片食用。

材料：黃油50克，糖20克，紅糖20克，雞蛋2個，無核棗100克，低粉100克，牛奶150毫公升。

3 做法： 1.將無籽棗提前用牛奶浸泡一會兒至變軟，放入攪拌機中壓碎。

2.將黃油在室溫下軟化，切成小塊，加入紅糖和白糖，輕輕打打。

3.加入雞蛋繼續打勻，加入棗碎，加入剩餘的牛奶，攪拌均勻。

4.篩入低粉，繼續切割和混合，不要畫圓圈，以免結筋。

5.放入小紙杯中。

6.烤箱預熱至160度，小紙杯20分鐘，大紙杯40-50分鐘。

如果你在家無聊，你可以學會做，這很好。