如何用蓉末的冬蟲夏草花和肉做蒸雞蛋 如何用蛹蟲草花和肉末做蒸雞蛋

1.開啟四個雞蛋，打成蛋液，加入冷開水（開啟四個雞蛋打成蛋液，加入冷開水）。

2.最好將豬肉洗淨切碎，加入酒、鹽、砂糖、淡醬油和玉公尺澱粉攪拌均勻。

3.將打好的蛋液通過篩子倒入盤中，用吸水紙或紙巾吸走剩餘的泡沫（這個標誌對外觀很重要，沒有這一步的蒸雞蛋會布滿許多小孔，當然，如果你趕時間或者你天生喜歡麻子， 你可以省略它）。

4.用筷子將碎肉夾入雞蛋混合物中，然後放入預先浸泡好的冬蟲夏草花，最後用保鮮膜蓋住盤子（如果沒有茶洲三，可以用比蒸蛋盤子大小更大的盤子，這一步對外觀也很重要）。

5.鍋裡放水，放好盤子蓋上蓋子再生火（這是為了讓蛋液內外均勻加熱），用大火燒開水，轉為慢火蒸十分鐘左右（一定要轉為慢火，否則雞蛋在蒸前會變老）。

6.在蒸雞蛋上淋上煮熟的油和淡醬油，一盤外美內滑的冬蟲夏草和肉末蒸雞蛋就做好了。

辣椒裡加了冬蟲夏草花，不燉不炸，被搶到桌上，太涼了。

冬天用冬蟲夏草花煲湯，夏天可以和黑木耳一起用，黑木耳被譽為“身體垃圾清道夫”，做冷菜。 冬蟲夏草的營養成分與冬蟲夏草非常接近，是一種物美價廉的營養品，普通人吃得起。

冬蟲夏草花是一種食用菌，與香菇、牡蠣菇類似，也可以參考方法。

香菇、牡蠣菇、金針菇怎麼炒好吃，可以用冬蟲夏草花代替試試。

我不知道，當然是炒作。

配料：在三打碗雞蛋中加入一咖啡匙鹽，約一兩碗瘦肉末，喜歡加韭菜的人可以用兩根切碎的、兩勺油（如果是豬油就一勺）、兩湯匙蠔油，以及適量煮熟的白芝麻。

操作方法： 1.鍋中放油上火煮至60%熱，倒入肉末加適量鹽炒至熟，加入蠔油和蔥碎（我沒有放蔥）炒香。

2、將蒸架放入鍋中，加水煮沸，在蛋汁中加入50度左右的熱純水和油攪拌均勻，放在蒸架上蓋子，用中大火蒸。

3.蒸四分鐘左右時，取下蓋子晾乾十秒以上，然後蓋上蓋子繼續蒸。

4.蒸三分鐘左右時，用竹筷將雞蛋插入碗中央檢查，如果還是太薄，則蓋上蓋子蒸一分鐘以上後再檢查，直到碗中心底部的雞蛋凝固到與雞蛋表面相似的程度。

5.取出碗，將碎肉鋪在雞蛋面上，撒上白芝麻，即可食用。

感謝您的採用。

1.碎肉應事先用油和鹽醃製，以備後用;

2.將雞蛋打入碗中，用筷子打勻;

3.然後加入約兩倍量的冷白，再次混合;

4.加入碎肉和粉;

5.蓋上保鮮膜，蒸約 10 分鐘，直到雞蛋煮熟！ （如果味道較重，可以加鹽，或者煮熟後加點醬油和芝麻油）。

成分。 成分。

蛋。 3 件

瘦肉。 半斤。

水。 120克。 輔料。 鹽。

3克。 雞肉的精華。

5克。 植物油。

1湯匙。 清淡醬油。

1湯匙。 步驟。

1.瘦肉切碎。

2.雞蛋加熱後，打入碗中，如果從冰箱中取出，立即使用，蛋黃變硬。

3.用筷子打雞蛋後，加入鹽、雞精和水，攪拌均勻。

4.加入瘦肉，攪拌均勻。

5.最後，加入油並攪拌均勻。

6.在鍋中用大火蒸 13 分鐘，這種瘦肉不容易在雞蛋混合物中蒸。

7.從鍋裡拿出來，倒上淡淡的醬油，這樣新鮮度的增加，就不能少了。 孩子們，該吃飯了

1.將瘦肉切成碎肉，加入醬油（我用的是黑醬油）攪拌均勻。

2.將新鮮的香菇洗淨，去掉莖，切成方塊。 準備切碎的大蔥。

3.在雞蛋中加入少許鹽，攪拌均勻。

4.如果你想讓雞蛋變軟，你可以在雞蛋混合物中加入少許水，或者用保鮮膜包裹並蓋上蓋子。

5.在鍋中蒸，水沸騰後改為中小火，約10分鐘，直到蛋液凝固。

6.在另乙個煎鍋中，倒入碎肉並翻炒，直到顏色變淺。

7.倒入香菇，翻炒至香。

8.加入少許醬油，翻炒均勻。

9.留。

10.雞蛋凝固後，倒在碎肉上。

11.撒上切碎的蔥。

12.蓋上蓋子再蒸 1-2 分鐘。

健康益處。

雞蛋：保濕，增強免疫力，保護眼睛。

成分。 3個雞蛋和食物。

碎肉50元。

1罐高湯。 3湯匙遮蔭軟膏或蠔油。

3茶匙砂糖作為食物。

用碎肉蒸雞蛋的準備。

1.準備配料，用水或罐裝高湯。 比例為雞蛋1：水22從鍋中取出，加入少許芝麻油，翻炒至肉末變色。

3.然後倒入一半的水（中火）作為碎肉，讓它滾動直到汁液減少。

4.將雞蛋打散，加入 2 3 肉湯，將雞蛋混合物攪拌均勻。 最後，通過網篩過濾蛋液，使蒸熟的雞蛋更嫩。 （沒有網篩省略這一步）（如果雞蛋較大，庫存將全部下降）。

5.這時，肉末榨汁後，等待其冷卻後放在一邊（肉末可以多炒，因為麵條和石鍋拌飯超級好吃）。

6.將炸好的肉末放入雞蛋混合物中，鋪上保鮮膜放入蒸鍋中，將水燒開，然後轉中火蒸約10-15分鐘。

7.蒸熟後，撒上少許肉末和蔥。

成分分解。

帝王蟹。

三個雞蛋。 1個紅葉萵苣。

一小把切碎的大蔥。

少許淡醬油。 一小撮芝麻油。

用帝王蟹製作蒸蛋的步驟。

1、將帝王蟹清洗拆開，掏空蟹殼，切少量蟹肉備用，用蟹魚等部位做其他菜品;

2.將紅葉萵苣採摘，洗淨後放在一邊;

3.將三個雞蛋打入碗中，靜置一段時間以去除氣泡;

4.將打好的雞蛋混合物與切碎的蟹肉混合，倒入空的帝王蟹殼中;

5.在鍋中用沸水蒸，用中火蒸5-7分鐘;

6撒上蔥花，淋上淡醬油和芝麻油;

7在盤子裡加入紅葉萵苣。

小貼士：打雞蛋時，如果想讓雞蛋變軟，可以加少量水打雞蛋。

帝王蟹的三種製作方法： 第一香辣炒帝王蟹 配料 配料：冷凍帝王蟹約600克（半）、小公尺辣椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜 調味料：

蠔油1大匙，海鮮醬油2大匙 方法1帝王蟹解凍後，切成中等大小的塊; 將小公尺辣椒切成小塊，將蔥、姜、蒜片切成薄片，放在一邊; 2.**鍋。

方法 1將新鮮牛肉均勻地撒上適量的鹽，醃製30分鐘。

2.將牛肉切成小塊，放入鍋中，加水，加入薑片煮15分鐘。

3.牛肉加工：鍋中加入適量色拉油，油熱後，將適量的肉桂枝、花椒、八角放入鍋中炒，鍋出香後除去肉桂枝、花椒、八角。

在油中加入適量黃油，待黃油融化，加入切碎的牛肉和薑片，放入平底鍋翻炒。 加入適量的白砂糖、白酒、食鹽、味精、辣椒粉、藥粉，炒一段時間後再加水煮沸。 加入辣椒紅素（變色效果，也可用紫草油代替）。

用小火煮約30分鐘，加入適量的超級鮮味王，煮至熟。 注意：紫草油的製作方法：

先將油放入鍋中加熱，將5克紫草放入漏勺中放入油中煎炸，油變成紫紅色，然後將紅油倒入牛肉湯中。

4.紅油製作方法：2公斤色拉油，2公斤水，辣椒片，1公斤辣椒粉，5克紫草。 先在鍋中加入油和水，然後打**，加入辣椒片和辣椒粉，攪拌均勻，將鍋中的水煮幹，去掉辣椒，放入紫草，炒汁。

5.將公尺粉放入鍋中煮15分鐘，打撈並切塊牛肉，加入湯汁。

將牛肉切成泡沫，打雞蛋，加入溫水（雞蛋和水約1：08左右），加入少許澱粉將切碎的牛肉混合，用保鮮膜蒸約15分鐘。

做又嫩又嫩的雞蛋是件好事。