蓮藕花生排骨湯怎麼做，蓮藕花生排骨湯怎麼做

成分。 排骨500克食物。

蓮藕是一克食物。

適量的花生與食物相容。

料酒品嚐。 蓮藕花生排骨湯的製作。

蓮藕花生排骨湯的配製**11排骨500克，花生適量，蓮藕一根。

蓮藕花生排骨湯的製作**22將花生洗淨浸泡兩到三個小時，將蓮藕切成方塊。

蓮藕花生排骨湯的製作**33在鍋中放適量水，倒入一勺料酒，待水沸騰後將排骨放入水中，去除血味和魚腥味。

蓮藕花生排骨湯的製作**44排骨過水後放入砂鍋中。

蓮藕花生排骨湯的製作**55換水後，加入蔥花和薑片，大火煮沸，然後轉中火煮40分鐘。

蓮藕花生排骨湯的配製**66然後加入切丁的蓮藕和浸泡過的花生，根據個人口味調味，加入鹽和雞精，繼續燉乙個半小時，關火。

成分。 1根肋骨。

蓮藕 1段食物。

100克花生與食物。

1根韭菜。

6片生薑在克食物中。

鹽 7 克。 雞精3克。

蓮藕花生排骨湯的製作。

1.洗淨一根肋骨，去除血跡。

2.將花生浸泡在水中以洗去灰塵。

3.將蓮藕去皮切片。

4.將生薑去皮切片。

5.洗淨電飯煲，準備適量的水，將所有食材倒入其中，用大火煮沸。

6.煮沸後會有厚厚的一層泡沫，用勺子撇去泡沫。

7.撇去泡沫，燉乙個小時。

8.蓮藕是棉花，排骨完全煮熟，入口即化。

蓮藕花生排骨湯的配方如下：

1.蓮藕花生排骨湯是美味佳餚，主要配料是500克排骨、適量花生、蓮藕。

2.花生必須洗淨後浸泡，放入砂鍋後與水一起倒入。 最好有紅色顆粒的小花生，這是一年四季都是紅色的小花生，也可以切幾根胡蘿蔔一起煮。 要長時間燉蓮藕，最好選擇陶瓷或不鏽鋼器皿，避免使用鐵鍋和鋁鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，以減少氧化。

營養價值

1.花生含有約50%的脂質、25%的蛋白質、25%的維生素B1、維生素B2和維生素E。 花生中所含的脂質基本上是不飽和脂肪酸，其中一半是不飽和脂肪酸。

2.蓮藕是素食者的理想食物。 它含有大量的澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質，肉質肥嫩，潔白圓潤，口感香甜酥脆，生食可與梨相媲美。

3.排骨除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

蓮藕花生公尺燉排骨湯：

材料：排骨1斤。

蓮藕：一斤。

花生 30 克。

枸杞調味。

老薑。 步驟：

0.排骨洗淨，血水焯水備用，老薑就碎了。

1.刮掉蓮藕皮，洗淨切成段，加入足夠的熱水，加入焯過的排骨、姜、花生、枸杞，放入高壓鍋中。

2.蓋上蓋子，用大火煮沸氣體，然後轉為小火20分鐘。

溫馨提示： 1.如果沒有高壓鍋，也可以用砂鍋做飯，把所有食材都放在第二步後，用大火煮沸，然後轉小火煮乙個小時。 2.這湯裡不用放鹽，就能嚐到蓮藕的甜味。

蓮藕花生排骨湯是一道美味佳餚，主要配料是排骨、花生和蓮藕。 具有滋脾健腸、健筋、補中興氣、潤肺養胃、化痰解毒、清血潤脈、延壽等作用。

排骨的營養價值：

1、排骨含有豐富的蛋白質和脂肪，為人體提供優質的蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

2、人中年時，微迴圈紊亂，排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈，從而改善衰老症狀，起到抗衰老作用。

3、排骨富含鈣質，可維持骨骼健康，預防骨質疏鬆症。

4、豬排骨燉湯能滋陰潤燥，滋精補血，適合氣血不足、體寒者。

將蓮藕切成小塊，放入水中，將姜切成薄片，將蔥頭打成洋蔥結，將花生浸泡在水中1小時，將豬管骨洗淨，在水中浸泡30分鐘，將豬管骨放入鍋中，倒入水中，然後放入薑片， 料酒煮沸，撇去泡沫，再煮5分鐘取出，倒入鍋中倒水，放入豬管骨、蓮藕、花生等配料，轉中小火煮沸乙個半小時後煮沸，加入鹽和雞精調味。

蓮藕花豬骨湯怎麼做材料：豬骨300克，蓮藕200克，花生80克，生薑1塊，紅蔥頭2個蓮藕花豬骨湯的製備方法：

將蓮藕切成小塊，放入水中。

2.將 1 片生薑切成薄片，將青蔥打成乙個結。

3.將花生洗淨，用清水浸泡1小時。

4.將豬桶骨頭洗淨，放入水中浸泡30分鐘。

5.將浸泡好的豬肉桶骨放入鍋中，倒入適量清水，然後放入薑片和料酒1湯匙，大火煮沸，撇去泡沫，再用小火煮5分鐘即可撈出。

6.鍋中倒入水，加入豬桶骨、蓮藕、花生、薑片、蔥結，大火煮，轉中小火煮乙個半小時。

7.加入 3 湯匙鹽和 1 湯匙雞精調味，然後從鍋中取出。

技巧：蓮藕切開後，最好放在水中，以防氧化變黑。

材料：蓮藕400克，花生仁50克，豬骨400克。

做法：1.將蓮藕去皮，切成小塊。 和花生，將兩片生薑放入湯鍋中，加入8-10碗水，煮沸後轉小火，用大火保持沸騰; 2.將豬骨放入水中燒焦，除去血水，放入沸騰（1）煮沸，轉大火煮20分鐘，用小火燉約1小時，用鹽調味。

食材：豬排、蓮藕、花生。

食材：生薑、雞肉湯、胡椒、香菜。

方法一：將豬排切成大段，洗淨，放入一鍋冷水中煮沸1分鐘，取出，沖洗乾淨。

2.將花生放入微波爐中用大火加熱一分鐘，冷卻並去皮。

3、將姜切成薄片，將芫荽切成段，將蓮藕去皮切片，浸泡在水中備用。

4.將排骨、姜和去皮的花生放入高壓鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸，蓋上蓋子轉小火煮15分鐘，關火。

5.當高壓鍋沒有壓力時，開啟蓋子，放入蓮藕片，用大火煮5分鐘，加入鹽、雞精、胡椒調味，最後撒上香菜段。

多少蓮藕，多少花生，多少排骨，我就不說了，一般把蓮藕和花生放在一起放在砂鍋裡，蓮藕切成塊，薑切三五塊，然後煮入開水，倒入砂鍋裡，排骨也放開水燒，變白後， 用蓮藕花生、茴香，放少許鹽，一起燉，燉3到4個小時左右，就可以嚐到鹹味了，蓮藕花生排骨湯就做好了。