粥的簡單做法（家常菜） 各種粥的做法是一種家常菜

有生粥、肉粥、海鮮粥等，以素粥中的南瓜粥為例，方法如下：

材料：大公尺50克，小公尺30克，南瓜300克，過濾糖水適量。

1、準備主要原料，如下圖所示

2.大公尺和小公尺，用清水洗淨兩次，用過濾水浸泡10分鐘，如下圖所示

3、將大公尺浸泡加工南瓜的時間，將南瓜去皮洗淨，切成小方塊，如下圖所示

4.將南瓜倒入小公尺中，如下圖所示

5.將蘆葦放在電飯煲的中間大廳，按照下面的程式煮粥，如下圖所示

6.程式結束後開啟蓋子，如下圖所示

7.最後放入碗中即可食用，如下圖所示

各種粥的做法如下：

百合大麥綠豆粥。

材料：綠豆50克，大麥50克，大公尺50克，糙公尺50克。

輔料：百合（幹）20克。

調味料：30克糖。

做法：將糙公尺、大麥、大公尺、綠豆洗淨，清水浸泡2小時，備用; 將所有食材放入鍋中，加入適量水煮沸; 轉小火攪拌，煮半小時，直至煮熟腐爛; 粥濃稠，加糖調味。

阿膠白皮粥。

材料：阿膠15克，桑白皮，糯公尺100克，紅糖8克。

做法：將桑白皮用水煎2次，除去渣，榨汁。

將糯公尺洗淨入鍋中，加水煮沸10分鐘，倒入藥液和阿膠，將粥煮成紅糖。

鴨粥。 材料：鴨肉150克，糯公尺250克，雞精，蔥花碎，鹽少許。

做法：將鴨肉洗淨，切成小塊。

在鴨肉中加入公尺酒和少許鹽，攪拌均勻。

蓋上蓋子醃製2小時以上。

將粳公尺洗淨。

鍋中加水，待水沸騰後加入醃製好的鴨肉。

再次煮沸，撇去泡沫，繼續煮 5 分鐘。

倒入粳公尺。 用大火煮沸，然後把火調小，燉 1 小時。

粥煮熟後，加入適量鹽和雞精，撒上切碎的蔥。

以下是牛肉粥的製作方法：

材料：碎牛肉80克，大公尺60克，糯公尺30克，芹菜80克，鹽，胡椒粉，淡醬油，淡醬油，蔥，姜，1少許糖。

1.準備材料。

2.將公尺飯和糯公尺洗淨，在土豆中加水。

3.啟動電壓力鍋並加壓 13 分鐘。

4.在電壓力鍋中煮粥時切碎芹菜。

5.將牛肉餡與醬油、淡醬油、鹽、糖、胡椒粉、蔥薑分開，放在一邊。

6.電壓力鍋減壓後，開啟蓋子再次啟動。 當鍋沸騰時，倒入碎牛肉並攪拌混合。

7.再次開啟平底鍋，將芹菜放入其中。

8.食用前煮沸 1-2 分鐘。

9.成品圖紙。

胡椒燉五花肉。

五花肉1個，白胡椒15克，生薑9克。

1.將白胡椒壓碎，薑絲，放入洗淨的五花肉中，用線紮緊，加少許水。

2.將五花肉放入砂鍋中，加水，燉至熟，再調味即可食用。 喝湯吃肚，每2-3天服用1次，連續服用3-5次。

八寶粥八寶粥最適合需要補胃的人。 這是因為八寶粥含有大量的花生、杏仁、糖等，而且熱量也很高，經常食用對胃有很好的保護作用。 而且，新鮮花生還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，可以有效保護腸胃。

紅豆50克，純淨水300毫公升，花生仁20克，蓮子幹15克，紅棗幹50克，無籽紅葡萄乾50克，糯公尺180克，黑公尺50克，松子15克，純淨水2200毫公升，冰糖100克。

1.將紅豆和花生洗淨，在水中浸泡2小時，倒出水，然後放入小鍋中，加300ml水浸泡蓋子，中火煮30分鐘，關火。 保留煮熟的豆湯。

2.將蓮子在水中浸泡2小時，然後取出。 取下蓮花芯。 將紅棗洗淨，去核。

洗淨葡萄乾。 將糯公尺和黑公尺沖洗乾淨，浸泡2小時，瀝乾水分。 取乙個大湯鍋，加入紅豆、花生和煮熟的豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯公尺、黑公尺、松子、2000毫公升水，用大火煮沸。

3.將兩根筷子水平放在鍋上，蓋上筷子蓋，將火調至中低，煮1小時20分鐘。 加入冰糖，輕輕攪拌，燉30分鐘。

鮮魚粥。 材料：胡蘿蔔10克，石斑魚肉15克，公尺飯20克。

方法：1石斑魚肉蒸熟後用湯匙壓成碎肉。

2.將胡蘿蔔切碎，切成切碎的小塊。

3.以 10：1 的比例加入水和公尺飯，煮至濃稠，然後加入碎魚和胡蘿蔔，煮一點。

適合7-9個月的嬰兒。

除了石斑魚，您還可以選擇鯛魚、鱸魚、金槍魚、箭魚和其他去骨的魚。

但是需要注意的是，魚的腹部和面板附近有很多魚肉，因此建議不要使用。

白木耳百合粥：

配料：白木耳10克（幹），百合10克（幹），粳公尺25克。 將白木耳浸泡在水中，將百合和粳公尺洗淨放入鍋中，加適量水煮成粥，再加入少許冰糖。

功效：此粥有益氣、補陰、潤肺功效。

百合的營養價值。

百合除了澱粉、蛋白質、脂肪鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、泛酸、胡蘿蔔素等營養成分外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等生物鹼。 這些成分共同作用於人體，不僅具有良好的營養滋補功能，而且對秋季氣候乾燥引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。

百合，又稱大蒜腦馬鈴薯，含有：蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、膳食纖維克、維生素B1毫克、維生素B2毫克、菸酸毫克、鈣32毫克、鉀344毫克、磷92毫克、鎂42毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒毫克。

銀耳的營養價值：

1.銀耳富含維生素D，可防止鈣的流失。

2.銀耳蛋白含有17種氨基酸，可由人體必需氨基酸中的3-4種提供。

3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣和鐵的含量非常高。

4.銀耳還含有海藻糖、多戊糖、甘露醇等肝醣，營養價值高，具有強健強身味，是高階滋補品。

5.銀耳還含有豐富的膳食纖維。