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匿名使用者2024-01-26辣蝦是一種非常受歡迎的流行美食，它顏色鮮豔，辛辣香噴，非常適合休閒和酒精的菜餚。 方法多種多樣，最傳統的就是放土豆、芹菜和辣花生，這裡我沒有放芹菜，改成豆芽，總之，想吃什麼就放什麼！
材料。 海蝦
一磅。 土豆
二。 大豆芽
量。 芫荽。
碎屑。 大蔥、生薑和大蒜。
量。 韭菜
兩件。 油，鹽，雞肉精。
量。 白糖
一勺。 料酒
一勺。 黑醬油。
一小勺。 辣椒
乙個盤子。 四川花椒
一小撮。 八角茴香、小茴香、月桂葉、肉桂、生薑、草甘藍。
每個一點。 豆瓣醬
兩勺。 紅九酒火鍋底。
量。 方法。
剪掉蝦槍和鬍鬚。
用手把蝦肚子擠出來（我叫蝦屎），把蝦頭擠出來吃的時候，會很乾淨，把蝦線帶出來。
看起來像這樣。
用剪刀將蝦的背面剪到蝦尾（剪刀最好開啟），如果淺切較淺，可以用刀再次剪。
洗淨並準備其他食材，將切成薄片的土豆和豆芽焯水。
煎鍋。 把七、八十的熱量放進蝦裡用大火炒，兩三分鐘蝦皮半透明就可以了（一次少一點，這樣炒得快，蝦寬肉嫩，蝦皮可以酥脆）。
所有的食材都整理好了，蔥片、薑蒜、切碎的韭菜和香菜，還有更多的辣椒和大蒜。
燒熱鍋，加入蔥薑蒜，用小火翻炒香，微黃，再加入豆沙和紅九火鍋底，翻炒香，倒入所有食材。
加入適量的水，煮幾分鐘，帶出味道。
倒入蝦仁，加入料酒一勺，加入土豆和焯過的豆芽翻炒幾下，最後撒上韭菜和香菜。
從鍋中取出，放在盤子裡。
技巧： 炒辣蝦，辣椒和大蒜一定要多，把蝦槍剪掉，防止刺到嘴巴，蝦一定要影響外觀。 煎蔥、姜和蒜時，應用小火燉煮，以免苦味。
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匿名使用者2024-01-25當你去專業學校時，你會得到專業老師的指導。
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匿名使用者2024-01-241.準備好所有你需要的食材並分開煎，先炒蝦和土豆，然後炒<>
2.準備好炒菜所需的所有食材。
3.用上次油炸的油留在鍋底，開始煎調味品。
4.加入一小塊火鍋底，炒調味品。
5.因為黃瓜還沒炸過，想加黃花條炸<>
6.然後倒入炸好的土豆片和蓮藕片，翻炒。
7.然後加入炸蝦。
8.加入白芹菜，這時開始加入準備好的調味醬，攪拌均勻。
9.加入香菜和青蔥，你就完成了。
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匿名使用者2024-01-23要製作出美味的辣乾鍋蝦，首先將蝦加工好，在鍋中煎7分鐘，然後將食材煎炸，然後將蝦和配料放在一起煎。
材料：大閘蝦450克，青椒和紅辣椒150克
輔料：油脂適量、鹽適量、料酒適量、初抽適量、生薑適量、蔥、大蒜適量、八角茴香適量、四川花椒適量、辣椒適量、醣類適量。
烹飪步驟： 1.準備食材。
2.準備調味料。
3.將青椒和紅辣椒洗淨，切成長條。
4.切掉蝦，用牙籤扒掉紗線，沖洗乾淨。
5.放入料酒，醃製10分鐘。
6.用廚房紙擦乾醃料。
7.在鍋中放入約400克植物油，加熱7分鐘，放入毛蝦。
8.中火，如換炒至變色，蝦殼變硬。
9.用漏勺取出並控制油。
10.將油倒入鍋中，留下一些基礎油，加入青椒和紅辣椒，炒至略微萎蔫。
11.鍋中油燒熱，加入姜橡木、大蒜、八角、花椒、花椒、肉桂、辣椒等，小火翻炒至香。
12.加入炸大蝦。
13.加入青椒和紅辣椒，用中火翻炒。
14.加入少許鹽和糖，翻炒均勻。
15.先倒一些，炒好。
16.成品。
預防 措施1.不要長時間煎蝦，久了就會變老。
2、不要把蝦炒得太多，火太大，蝦外燒焦，裡面沒煮熟。
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匿名使用者2024-01-22成分。 蝦。
300克。 輔料。 油。 量。
鹽。 量。 蒜。 100克。
洋蔥。 150克。
土豆150克。
乾辣椒。 量。
四川花椒量。
料酒量。
大蔥、生薑和大蒜。 量。
芫荽。 量。
多香果。 量。
步驟。 <>
1.準備食材。
2.切開蝦背去泥線，洗淨蝦鬚，洗淨瀝乾，用料酒醃製10分鐘。
3.將土豆切成條狀; 洋蔥切絲，大蒜切成小塊; 生薑絲; 將大蒜壓碎; 歐芹切成小塊; 乾辣椒也被切成小塊。
4.用適量的油加熱鍋 7 小時。
5.將土豆條狀，炒八九分鐘，放在一邊。
6.將蝦放入平底鍋中煎，直到它變色並轉為小火並慢慢煎炸。
7.炒至皮酥脆，取出並放在一邊。
8.鍋中留少量剩餘油，加入辣椒、胡椒、姜和大蒜翻炒。
9.用小火慢慢翻炒紅油。
10.加入大蒜芽和三分之二的洋蔥。
11.快速均勻地翻炒。
12.加入一湯匙豆沙。
13.炒好。
14.加入炸蝦、土豆和李子條。
15.翻炒均勻，然後加鹽; 將五香粉和蔥片炒均勻。
16.取砂鍋，將洋蔥墊放在底部。
17.將炒好的辣蝦倒入砂鍋中。
18.用小火加熱砂鍋，加入香菜即可食用。
技巧： 1.蝦要用小火慢慢煎，直到蝦殼酥脆，這樣蝦肉也特別好吃。
2.將土豆切成條狀時，不要切得太細，炒至中稀有或中稀有。
3.把它放在砂鍋裡的主要原因是讓蝦吃的時候很熱。
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匿名使用者2024-01-21吉威蝦2斤。
土豆 2個
2個蓮藕。
芹菜 1 彎曲的老喊。
2. 3 個荊棘。
洋蔥一半。
澱粉調味。
1湯匙鹽。 3湯匙料酒。
2湯匙蠔油。
100克火鍋底料。
郫縣豆沙 2湯匙。
1把乾辣椒。
2把四川花椒。
1 個大蒜。 生薑 1 件。
1勺糖。 方法。
01.將蝦的底座洗淨，去掉頭，去掉蝦線，開啟背面。 加入一勺鹽、料酒、胡椒粉、澱粉和薑片，攪拌均勻 10 分鐘。
將土豆去皮洗淨，切成條狀，用水沖洗表面的澱粉，瀝乾水分，放在一邊。
將蓮藕去皮切片，在水中浸泡一會兒，沖洗掉表面的澱粉，瀝乾備用。
將兩條荊條洗淨，斜著切開馬耳，將洋蔥洗淨切成小塊。
02.將生薑切成薄片，將大蒜拍開，將乾辣椒切成小段，將芹菜洗淨，斜切以備後用。
03.將更多的油倒入熱鍋中，開始煎蝦，直到它們變色並煮熟。
04.然後將土豆和蓮藕片炒至土豆和蓮藕變軟，表面冒泡，微黃。
05.鍋裡留少許油，加入豆沙、火鍋底、薑蒜、乾香辣椒、埋野花椒一起炒，炒紅油，火鍋底全部融化，就能聞到香味。
加入炒好的蝦，一起翻炒，加入料酒適量。 炒均勻後，加入兩條荊條和洋蔥，繼續翻炒。
06.加入炒好的蓮藕片、土豆和芹菜翻炒均勻，加入一勺糖、一勺雞精和蠔油，繼續小火翻炒。 一旦所有的配菜都調味好了，撒上白芝麻，你就可以做飯了。
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匿名使用者2024-01-20因為暫時決定把煮熟的蝦改成乾鍋蝦，所以沒有準備洋蔥和芹菜的主要食材：400克鮮蝦、1 2個土豆、幾個青椒、少許香菜;
輔料：郫縣豆沙適量、姜料適量、大蒜、乾辣椒、花椒、十三香辣乾鍋蝦適量。
1買完鮮蝦後，用清水養乙個小時，清洗頭部和蝦線的內臟2準備配料，將土豆切成炸薯條的形狀，青椒切成小塊，在3個鍋中加熱油，將土豆炸至金黃色。
4.取出炸土豆，倒入蝦仁，將蝦煎成U形或C形取出 5 把多餘的油倒出來，在鄉下放少許油，放入乾辣椒、胡椒、姜、蒜炒香 6 然後放青椒炒香， 放入一勺郫縣豆沙，如果買洋蔥和芹菜，需要倒進去炒。
7.紅油在郫縣豆沙中炒製時，倒入剛炸好的薯條和蝦仁，翻炒，加入鹽、味精、十三香辛料和少許糖，以增強口感。
8從鍋中取出，放在盤子上，撒上少許香菜泡沫。
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匿名使用者2024-01-19你如何在幹鍋裡煮蝦？ 將蝦從蝦線上取出，倒入熱油，煎至金黃色酥脆，然後與辣椒土豆一起翻炒，加入蓮藕和蝦。
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匿名使用者2024-01-18辣乾鍋蝦教程來了，好看又好吃。
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匿名使用者2024-01-17香辣的辣蝦真的是家裡必備的食譜。
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匿名使用者2024-01-16配料準備好，配料準備好，蝦仁500克，辣椒乾10克，花椒適量，油1勺，豆沙1勺，洗淨切蝦，用牙籤挑出蝦線，洗淨淋水備用。
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匿名使用者2024-01-15蝦是全家的營養食材，蛋白質含量豐富，質地柔軟易消化，還能增強人體免疫力。 最重要的是，無論您使用哪種烹飪方法，它的味道都很好。
今天，我們來做乙個乾鍋蝦，主要食材有蝦、土豆、蓮藕、芹菜等，配菜可根據個人喜好新增。 當這道菜做好時，整個廚房都瀰漫著令人垂涎欲滴的香氣。 蔬菜酥脆爽口，蝦肉外酥裡嫩，一口一口，超級好玩，夏天和朋友一起吃飯，只要這鍋就夠了！
吃一次，愛一次，不愧是蝦最香的方法——修行。
第 1 步
蓮藕和土豆去皮切片。
第 1 步
將芹菜切成小塊，將青椒和紅辣椒切成圈。
第 1 步
將蝦洗淨，開啟背面。
第 1 步
將適量的油倒入鍋中，煮至70%熱。
第 1 步
倒入土豆和蓮藕片，炒約60秒，除去油。
第 1 步
繼續在鍋中煮沸油，直到它達到60%的熱度，加入蝦並煎至表面呈金黃色，然後將它們取出。
第 1 步
在鍋中加入適量的油，煮至60%熱。 加入花椒、蒜瓣、紅辣椒和辣椒醬，翻炒香。
第 1 步
倒入芹菜，翻炒均勻。
第 1 步
倒入大蝦、蓮藕片和土豆。 加入5克鹽、20克糖和30毫公升生抽。
第 1 步
炒好。 烹飪前，撒上少許孜然粉以增強風味。
第 1 步
把它放在盤子裡，房間裡充滿了香味。
第 1 步
蔬菜酥脆爽口，蝦肉外酥裡嫩，一口一口，超級好玩，夏天和朋友一起吃飯，只要這鍋就夠了！
吃一次愛一次，不愧是蝦最香的方法——乾鍋蝦的成品圖片。
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匿名使用者2024-01-14辣蝦是一道名菜，汁液濃稠，味道辛辣，肉質緊實酥脆。 別說味道了，就算是他的紅色也會讓你想停下來。 方法不一定是正宗的，味道才是我所追求的！
在乾鍋中準備辣蝦。
第 1 步
第 1 步
歐芹切成小段。 第 1 步
去掉紅辣椒和黃辣椒的種子，去掉末端，切掉中間的筋膜，切出菱形段的階梯
開啟蝦的背面，扒開蝦線，加少許鹽，花坯酒醃製十分鐘步步
將辣椒段的種子瀝乾並用水沖洗。
第 1 步
燒熱鍋，倒入油，煮至7熱，倒入蝦。
第 1 步
除去油，控制油，放在廚房紙上吸收油。
第 1 步
將紅辣椒、黃椒和乾辣椒放入油鍋中炒1分鐘左右，看火，防止紅辣椒段油炸貼上步驟
取出並放在廚房紙上以吸收油。
第 1 步
將蔥切成薄片，將生薑切成薄片。
第 1 步
燒熱鍋，倒入油，加入蔥、姜、蒜、八角，翻炒即可帶出香味 步驟
加入炸蝦。
第 1 步
加入炸辣椒。
第 1 步
加鹽調味。
第 1 步
加入 2 湯匙蠔油。
第 1 步
加入華娥酒1湯匙。
第 1 步
加入半勺糖。
第 1 步
炒一會兒，關火，倒入香菜段。
第 1 步
將砂鍋放在火上加熱，將炸好的蝦倒入砂鍋中，蓋上蓋子，在邊緣淋上少許陳醋，關火即可食用。
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匿名使用者2024-01-13食材：蝦。
400克土豆 200克
輔料：辣椒5克，鹽。
2茶匙油。 適量澱粉。
2茶匙辣椒醬。
1茶匙蔥。 10克生薑。
10克四川花椒粒。
5克歐芹。 10克料酒。
1 茶匙步驟。
1.將蝦清洗乾淨，剪掉鬍鬚。
2.用針扒下沙線，用料酒和鹽醃製。
3.將土豆洗淨去皮。
4.切成條狀，像你的小指一樣粗。
5.將土豆條浸入適量澱粉中，放入平底鍋中煎炸，炸至金黃色瀝乾油 6將醃製好的蝦浸上一層薄薄的澱粉。
7.在鍋中放適量油，將蝦兩面煎，時間不要長，等它們變紅就可以從鍋裡出來了將幹紅辣椒切碎，將蔥薑切碎。
9.鍋中放少量油，加入辣椒、胡椒粉、蔥薑翻炒香，再加入土豆翻炒10加入炸蝦。
11.放入適量辣椒醬翻炒幾下，翻炒均勻，撒上一些香菜關火，從鍋中取出。