如何製作簡單的自製酥餅 如何讓它變得美味

微波爐 簡單的自製酥餅。

因為前幾天有朋友送了我兩袋自製餅乾，我突然有個願望，把家裡找來的食材都做起來，就是傳統的餅乾味

準備食材

麵粉500克，蒙牛真果片100克，豬油100克，雞蛋3個，糖2茶匙，泡打粉1茶匙。

第 1 步食材都是家裡找來的，沒有黃油也沒有雞蛋，用的是豬油，還有鴨蛋，麵粉是鄭峰的主要東西。

2.將雞蛋、牛奶、糖一起攪拌均勻，然後在精聰襪子裡加入麵粉，再加入一小勺泡打粉（泡打粉純屬試探性），揉至麵糰，讓它發酵（注意：如果材料是純牛奶，可以多放糖，因為我真正的水果是甜的， 所以只有兩茶匙糖就足夠了）。

3.在砧板上塗上油脂，防止麵糰粘在麵糰上，然後按壓使其變薄，然後用小瓶子扣出圓形餅乾形狀。

4.在底部鋪上塑料薄膜，然後塗上油，將麵糰均勻地放在上面（**在已經烤了30秒左右的那個，忘了拍照才拿出來），然後放入微波爐中，調到燒烤設定。

5.接下來是更薄的外觀。

6.烤的一般厚度不夠5分鐘，較薄的不到3分鐘，大概足以看出中間有褐色的燒焦（因為都是從中間燒焦的，再長一點，中間就會完全燒焦） 烤得光亮的時候， 超級乳白色 中間的褐色部分特別酥脆 感覺像徐富士餅乾。

7.成品可以裝袋（我試過各種姓氏形狀，我個人覺得越薄越好，一開始可能會感覺很輕，但咀嚼起來會乳白色甜甜，不會油膩）。

提示 1烘烤後最脆，但存放時要注意防潮蓬鬆 2這與餅乾的感覺完全不同，餅乾絕對是中國餅乾。

適合埋葬松鶴到寶昊是指包包吃液液配套。

1.材料：高筋麵粉250克，全麥麵包250克，鹽5克，胡椒粉5克，羅勒粉10克。

2.容易烤脆餅的做法：攪拌均勻，變成非常流動的薄麵糊，注意，一定要小心麵粉乙個接乙個地變成麵疙瘩，想要像豆漿一樣的薄麵糊。

3.將電烤盤預熱，舀一勺麵糊，用勺子快速鋪成煎餅（參考煎餅水果的操作），一定要夠薄！ 然後，在麵糰乾燥之前，快速在麵糊上撒上一些黑芝麻，使其更香一點。 當這邊完全煮熟後，將其翻過來繼續燃燒，等全部煮熟後，就可以吃墨西哥捲餅了。

4.想要蛋糕變脆，很簡單，只需要在蛋糕快熟的時候用油刷在蛋糕上刷上一層薄薄的油，然後燒一下，等到蛋糕完全酥脆的時候，就沒事了，是不是超級簡單！

1.配料：麵粉、雞蛋、酵母、泡打粉、植物油、食用鹼、食鹽。

2.前一天晚上，將麵粉過篩，與鹽和泡打粉混合，然後加入酵母，雞蛋和10-15克植物油。 將麵糰與冷水混合，倒入麵粉中數次，然後用筷子攪拌成麵糰（只要能攪拌成麵糰即可）。 這樣，麵條會很軟。

3.用手輕輕揉麵糰，只要能揉在一起就行，不要把麵糰揉得過頭，如果麵糰有點溼，可以在手上揉一些植物油。 將揉好的麵糰兩面用植物油擦拭，放入容器中，蓋上蓋子或保鮮膜，讓它發酵到第二天早上。

4、將油刷在面板上，雙手擦少許空油，取出麵糰放在板上輕輕揉幾下，排出麵糰中的氣體。 在擀麵杖上塗上油脂，然後用手拉出乙個大小合適的麵條球，將其壓平，然後用擀麵杖用力擀開。

6.在鍋中放入足夠的植物油，用中大火加熱至180-190度。 （把手放在鍋的頂部，感覺很烤）。

7.用雙手將兩端的薄脆綠色鋼坯端起，然後側身送入油底殼。 搬運蛋糕時要注意刀刃的方向要垂直於爐子，這樣才能使生坯形式完整，不會變形。

8、青坯迅速膨脹，從鍋底浮出，一面炸至金黃色後，翻面炸另一面至金黃色，再將鍋中油瀝乾。

如何製作醬汁蛋糕：

1.將白麵粉、酵母、溫水、黃油和糖在盆中混合成麵糰，蓋上蓋子發酵約兩個小時。

2.將肉鬆和青蔥切成碎塊，放在一邊。 然後將牛肉和大蒜切碎，讓大蒜完全進入牛肉。

3.將麵糰擠壓成侄子大小，壓成兩寸的煎餅，用牙籤在上面打乙個小洞，將攪拌好的肉末和牛肉末撒在蛋糕上，然後將胡椒粉、胡椒粉、孜然和鹽均勻地刷在蛋糕上。 4.將完成的蛋糕胚放入烤箱中，約190度，烘烤20分鐘。

秘訣：麵糰很重要，加一點糖，可以起到快速發酵的作用，還可以增加蛋糕的味道，同時，在放入烤箱之前，在蛋糕表面刷上蛋黃，可以呈金黃色，口感更好。

成分：成分。

500克麵粉

食用油20克

輔料：韭菜。 10克鹽。

5G步驟。 1.麵條、麵粉根據自己製作的量來做，如果有高筋麵粉就好了，如果沒有，家裡平常的還可以，而且麵粉不要太硬，稍微軟一點就好了。

2.用濕布做麵條，通常是在饅頭下面做的那種，蓋住麵條以防止面板變乾，讓麵條靜置半小時。

3.將麵條來回揉一會兒，然後將它們分成小塊，比雞蛋略大。

4.將蔥切碎，取一些幹麵粉放入碗中，將熱油倒入碗中，加入食用鹽等調味料，攪拌成麵粉油，然後將麵糰擀成長餅，並在上面塗上麵粉油。

5.將塗有塗層的麵糰捲起，擀成頂部的形狀。

6.用手將卷好的麵糰均勻地壓在鍋中，慢慢按，不要把麵糰的質地壓歪，放在鍋的兩邊煎至褐色，然後用油煎！ 低熱量。

7.將炸好的蛋糕放入微波爐中烘烤 3 分鐘。

這應該是最蓬鬆的鬆餅的做法。

將雞蛋分成蛋白和蛋黃。

在蛋黃中，加入牛奶並攪拌均勻。

加入玉公尺油和香草精，攪拌均勻。

加入蛋糕粉和泡打粉，攪拌均勻，將蛋黃醬放在一邊。

在蛋清中，將所有砂糖分三份加入。

將蛋清打至幾乎起泡。

在蛋黃醬中加入一小部分蛋清，仔細攪拌。

將步驟（7）倒回蛋清中，攪拌均勻。

開啟中火，在鍋上塗上黃油。

炒至一面金黃，表面出現小氣泡，反面可反面反轉。

與糖粉一起食用，用蔓越莓裝飾，然後淋上楓糖漿。

我們吃飯吧！ 感覺它是如此柔軟，以至於它在你的嘴裡融化了！

1.將雞蛋打入碗中，加入糖和鹽。

2.用電動打蛋器打打（注意這個和沖孔應該打到蛋液很細膩的乳白色，提起打蛋器時，打蛋器上的蛋液可以掛上幾秒鐘然後慢慢滴下來，蛋液滴入盆中後不會與盆中的蛋液融為一體， 並將蛋液掛在電頭上約2至3厘公尺，蛋液不會滴落）。

3.將麵粉過篩入蛋糊中三次，攪拌均勻（即先將三森麵粉的一部分過篩並混合均勻，然後過篩成三分之一，混合均勻，然後將剩餘的麵粉過篩並混合均勻）。

4.將約三分之一的麵糊舀入另乙個盆中，分批與植物油混合。

5.然後倒回之前的麵糊中，攪拌均勻。

6.加熱平底鍋，用少許植物油和廚房紙擦拭平底鍋底，將適量麵糊舀入平底鍋中。

7.麵糊會向四面八方流動，形成圓形的蛋糕形狀，用小火煎炸，直到鬆餅表面出現小孔，麵糊凝固。

8.翻面炒另一面至淺褐色，炸好的鬆餅可以直接吃，也可以將鬆餅冷卻，塗上沙拉醬，夾上肉鬆，做成肉鬆夾心鬆餅，味道更好。