豬肉乾是怎麼做的? 豬肉乾是怎麼做的?

發布 美食 2024-03-13
34個回答
  1. 匿名使用者2024-01-26

    在這樣的狀態下,豬肉怎麼會瑟瑟發抖,閉嘴呢? 快來拿吧

  2. 匿名使用者2024-01-25

    愛吃潮山的蜂蜜豬肉幹,外面吃不到正宗的豬肉粉,想念家鄉的味道,還不如烤一盤許昌的豬肉幹,如果喜歡吃甜的,可以在多型地加點蜂蜜。

  3. 匿名使用者2024-01-24

    教尺子讓你的豬肉衝向可憐的胸脯,簡單的鬆散土豆和美味的做法。

  4. 匿名使用者2024-01-23

    洗淨後用油煎,然後用高壓鍋燉煮,就可以加入自己喜歡的調味料了。

  5. 匿名使用者2024-01-22

    在橫家家,你也可以滑巨集做豬信書肉店,呵呵,趕緊學吧。

  6. 匿名使用者2024-01-21

    適合的分枝和12+包夢昌興寶的豬肉快捷鍵醃排骨。

  7. 匿名使用者2024-01-20

    豬肉冰雹在醃製牛奶中,簡單易用的模具山碼芯來源。

  8. 匿名使用者2024-01-19

    用豬肉幹做成的秘密襪子,用螞蟻做成的茶角,用茄子做成的茶角。

  9. 匿名使用者2024-01-18

    豬肉店如下:

    材料:瘦豬肉250克,鹽1湯匙,糖1湯匙,醬油2湯匙,黑醬油1湯匙,料酒1湯匙,蜂蜜2湯匙,白芝麻20克,水1湯匙。

    步驟: 1.用絞肉機攪拌豬肉。

    2.加入白糖、淡醬油、白胡椒粉、鹽、雞精、花娥酒調味,分階段慢慢加水,向乙個方向攪打強化。 加入白芝麻,攪拌均勻。

    3.將豬肉放在錫紙上,使豬肉碎的口感很好。

    4.用安全膜蓋住,用擀麵杖擀開,越薄越好! 將箔紙轉移到烤盤上並取下保鮮膜。

    5.在表面刷上蜂蜜。

    6.將烤箱預熱至200度,放入烘烤5-8分鐘。 取下,將其轉過來,然後取下箔紙。 (在烤盤底部鋪一張單獨的錫箔紙)。

    7.在另一面刷上蜂蜜,然後在烤箱中烘烤 5-8 分鐘。 繼續送入烤箱,將兩面水擦乾,烘烤至金黃色,然後從烤箱中取出,冷卻,切成合適的大小。

    烹飪技巧: 1.烤箱的溫度取決於烤箱的脾氣!

    2.豬肉要瘦;

    3.調味料取決於自己的口味。

  10. 匿名使用者2024-01-17

    用食品加工機將豬里脊肉混合成肉泥,與配料混合均勻,蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖將肉泥擀成細而均勻的塊,並提前將烤箱預熱至180度。 浸入蜂蜜,再烤5分鐘,取出,撒上白芝麻即可食用,步驟如下:

    1.用食品加工機將豬里脊肉攪拌成肉泥,加入薑粉1克、黑胡椒粉1克、五香粉2克、黑醬油5克、鹽3克、糖30克。

    2.用筷子乙個方向攪拌均勻,在板上鋪上一層鋁箔,刷上一層油,將肉泥倒在紙上。

    3.蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖將肉泥擀成薄而均勻的小塊,提前將烤箱預熱至180度。

    4.然後將肉片和鋁箔一起放入烤箱中,烘烤五分鐘,取出,在肉片上刷上一層蜂蜜。

    5.放回烤箱烘烤五分鐘,然後取出翻過來,刷上一層蜂蜜放回去,等到肉片減少到原來的一半,取出切片,撒上白芝麻即可食用。

    筆記:

    1.選擇純瘦豬肉。

    2.一定要使用當天新鮮的豬肉,最好不要用冷凍再融化,味道會有所不同。

    3.肉必須用刀切碎。 一般來說,在外面買的肉,就算是磨碎的,也達不到做豬肉幹的標準。 您還需要自己重新處理它。

    另外,不要懶得用食品加工機打破它,我已經用過這種方法。 原來,被攪拌機搗碎的肉,雖然切得均勻細膩,但也會破壞肉的組織,使味道質樸。

  11. 匿名使用者2024-01-16

    豬肉幹怎麼做? 快來拿吧

  12. 匿名使用者2024-01-15

    愛吃潮山的蜂蜜豬肉幹 如果外面吃不到正宗的豬肉幹,又想念家鄉的味道,還不如自己烤一盤豬肉幹,喜歡吃甜的,多加點蜂蜜。

  13. 匿名使用者2024-01-14

    教你如何製作豬肉幹簡單好吃。

  14. 匿名使用者2024-01-13

    豬肉幹 12+ 嬰兒。

  15. 匿名使用者2024-01-12

    你也可以在家做乙個豬肉店,所以讓我們學習一下。

  16. 匿名使用者2024-01-11

    豬肉幹怎麼做? 快來拿吧

  17. 匿名使用者2024-01-10

    你也可以在家做乙個豬肉店,所以讓我們學習一下。

  18. 匿名使用者2024-01-09

    材料:瘦肉餡300克。

    調味料:油1茶匙,黑醬油1 2茶匙,糖1 2茶匙,鹽1 2茶匙,白芝麻,蜂蜜,水澱粉調味。

    做法:1、買完豬肉餡後,要再切成碎肉,加入鹽、砂糖、油、老醬油攪拌均勻,用力攪打,攪打時可能會很幹,倒少許水澱粉比較好,但不要多;

    2.將錫紙放在烤盤上,倒入肉餡,蓋上保鮮膜擀開,鋪在烤盤上;

    3.將烤箱預熱180度,在正面刷上蜂蜜,撒上芝麻烘烤15分鐘;

    4.反面放在烤網上,刷上蜂蜜,撒上芝麻,繼續烘烤15分鐘;

    5.取出冷卻,切成小塊;

    6.將切好的肉乾放在烤網上,放入預熱的140度烤箱中,烘烤10分鐘。

  19. 匿名使用者2024-01-08

    教你如何製作豬肉幹簡單好吃。

  20. 匿名使用者2024-01-07

    豬肉幹 12+ 嬰兒。

  21. 匿名使用者2024-01-06

    1.第一步是材料選擇。 生肉是用新鮮的豬肉後腿瘦肉,去除脂肪和筋膜,將瘦肉在冷凍室中解凍,當肉的核心溫度達到-2時,取出切片,切片寬8厘公尺,長12厘公尺,厚1-2厘公尺。

    2.第二步是酸洗。 醃製原料有:白砂糖、雞蛋、魚露、天然香料等。

    3.第三步是烘烤。 傳統上,將乾肉放在竹篩上並放入烤箱。

  22. 匿名使用者2024-01-05

    食材: 300克豬里脊肉

    輔料:白砂糖30g、白芝麻少許、薑汁30g、魚露10g、生抽醬油20g、黑醬油6g、蠔油20g、料酒15g、黑胡椒少許、鹽少許。

    美味豬肉店的做法。

    1.準備材料。

    2.從里脊肉上取下白色筋膜,切成小塊。

    3.切成肉泥。

    4.將其放入容器中。

    5.加入調味料。

    6.用力攪拌。

    7.用錫紙蓋住烤盤,用手沿著烤盤邊緣緊緊按壓,使錫紙與烤盤完美貼合,並在錫紙上刷上一層油。

    8.將碎肉倒在錫紙上。

    9.用保鮮膜蓋住肉餡,用手均勻拍打,然後用擀麵杖將其擀成厚而均勻的薄片。

    10. 取下保鮮膜。

    11.將烤箱預熱至180度,中層,烘烤20分鐘。

    12. 從烤箱中取出。

    13.在上面刷上秘製糖漿汁。

    14.撒上適量的白芝麻。

    15.取下錫紙,繼續烘烤約10分鐘。

    16.取出翻面,刷上一層秘製糖漿汁,撒上適量的白芝麻。

    17.繼續在烤箱中烘烤8-10分鐘,根據塗抹醬的厚度,基本上看到氣泡幾乎是好的。

    18.烘烤後,放在那裡晾乾,出爐時還是有點軟的。

    19.切掉幹肉店的不規則側面。

    20.把它切成小塊,就完成了。

  23. 匿名使用者2024-01-04

    材料:瘦肉餡300克。 調料:

    食用 1 茶匙油、1 2 茶匙黑醬油、1 2 茶匙糖、1 2 茶匙鹽、白芝麻、蜂蜜和水澱粉。 做法:1、買完豬肉餡後,要再切成碎肉,加入鹽、砂糖、油、老醬油攪拌均勻,用力攪打,攪打時可能會很幹,倒少許水澱粉比較好,但不要多; 2.將錫紙放在烤盤上,倒入肉餡,蓋上保鮮膜擀開,鋪在烤盤上; 3.將烤箱預熱180度,在正面刷上蜂蜜,撒上芝麻烘烤15分鐘; 4.反面放在烤網上,刷上蜂蜜,撒上芝麻,繼續烘烤15分鐘; 5.取出冷卻,切成小塊; 6.將切好的肉乾放在烤網上,放入預熱的140度烤箱中,烘烤10分鐘。

  24. 匿名使用者2024-01-03

    材料:1公斤豬肉末。

    調味料:黑醬油3湯匙。

    淡醬油 3湯匙。

    3湯匙葡萄酒。

    一小撮雞肉湯。 糖克。

    黑胡椒粉2湯匙(根據個人口味新增調味料,咖哩可以是任何東西) 做法:1將碎肉放入乙個大碗中,然後加入調味料,用筷子將所有食材沿乙個方向攪拌,直到形成膠水。

    2.將碎肉分開,鋪在紙上,然後在碎肉上放一塊保鮮膜。

    3.用棍子將碎肉在保鮮膜上來回滾動,然後將其擀成約 2 公釐的肉餅。

    4.放在烤盤上,以 160 度烘烤 20 分鐘。

    5.冷卻後,即可食用切片。

  25. 匿名使用者2024-01-02

    最美味的製作方法......

  26. 匿名使用者2024-01-01

    將豬肉打碎,加入辣椒粉和胡椒粉等調味料,然後在吸墨紙上將豬肉末磨碎,放入烤箱烘乾。

  27. 匿名使用者2023-12-31

    豬肉首先用碎餡調味,然後醃製。 第二步是準備兩張油紙,將豬肉壓成薄片,放入烤箱180度約10分鐘。 第三步:取出放涼,刷上蜂蜜,撒上芝麻,繼續烘烤約五分鐘。

  28. 匿名使用者2023-12-30

    將里脊肉切成小塊,加入適量鹽、白胡椒粉、淡醬油、料酒、糖、蠔油、黑醬油、叉燒醬醃製約一小時,搗成泥,用擀麵杖擀開,刷上蜂蜜,然後放入烤箱,160度烘烤15分鐘。

  29. 匿名使用者2023-12-29

    你也可以在家做乙個豬肉店,所以讓我們學習一下。

  30. 匿名使用者2023-12-28

    豬肉幹 12+ 嬰兒。

  31. 匿名使用者2023-12-27

    豬肉幹怎麼做? 快來拿吧

  32. 匿名使用者2023-12-26

    教你如何製作豬肉幹簡單好吃。

  33. 匿名使用者2023-12-25

    成分明細:

    食材:瘦豬肉調味。

    輔料:蜂蜜 適量 細碎的黑胡椒 公尺酒適量 淡醬油適量 鹽適量 魚露適量 糖適量 黑醬油適量 適量。

    生產步驟:1將瘦豬肉洗淨,切成肉末。

    2.在肉末中加入淡抽、深抽、白糖、魚露、鹽、公尺酒、黑胡椒碎和蜂蜜1湯匙,攪拌均勻,用手打至濃,放入冰箱冷藏30分鐘。

    3.冷藏結束後,將肉末放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成您喜歡的厚度。

    4.在烤盤上鋪上錫紙,在烤盤表面塗上一層薄薄的油,從擀開的肉片上取下保鮮膜,鋪在箔紙上,放入烤箱200度烘烤,中層烘烤10分鐘。

    5.取出(你會在鍋裡看到很多果汁),過濾果汁,在表面塗上一層蜂蜜,然後繼續在烤箱中烘烤約 10 分鐘。

    6.取出並翻過來,蓋上另一張新箔紙,將其放回烤盤上,繼續在烤箱中烘烤 15 分鐘,直到水分變乾。

  34. 匿名使用者2023-12-24

    如何在家做豬肉幹。

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