蔓越莓可以做哪些蛋糕，蔓越莓戚風蛋糕的製作方法有哪些？

蔓越莓蛋糕]。

材料：麵粉150克，糖適量，牛奶粗奶1盒，橄欖油適量，雞蛋3個。

做法：1）先將雞蛋分開（確保蛋清中絕對沒有蛋黃、水或油）。

2）取蛋黃部分，分別加入牛奶、砂糖和橄欖油（糖和橄欖油沒有具體用量，約一勺糖和3勺油，可依個人喜好新增; 並加入麵粉150克（用篩子將麵粉越過麵粉，使麵粉更細）; 攪拌蛋黃液（如果感覺濃稠，可以加點牛奶，確保最終攪拌好的蛋黃液處於液態。 備用。

3）低速打蛋清時加入一勺糖，直至呈魚泡狀;繼續低速打蛋清，直至形成細小的泡沫，然後加入一勺糖; 繼續打蛋清，直到蛋清出現皺紋，加入一勺糖; 然後將打蛋器高速乾燥，直到打蛋器抬起，蛋清不會自行掉落。

4）然後將蛋清加入蛋黃中，分三遍攪拌均勻，用刮刀上下切，不要圍成一圈。

5）將電飯煲預熱5分鐘，加入少量黃油;將攪拌好的食材倒入電飯煲中，輕輕扣兩下，防止產生氣泡。

6）然後在上面撒一點蔓越莓。

7） 開啟電飯煲按鈕，用廣告按壓出風口amp 抹布。

8）等到它自動跳起來保溫，再燉15分鐘，蜂蜜蛋糕就烤好了。

180克蛋糕粉。

5個雞蛋。 120克砂糖。

40克食用油。

30克蔓越莓幹。

第 1 步：準備乙個大盆來打雞蛋，然後一口氣倒入糖。

第 2 步：高速攪拌打蛋器或打蛋液，（約 15 分鐘）在蛋糊上畫乙個數字 8，它不會立即消失。

第 3 步：分批篩入麵粉，從下到上攪拌均勻。

第 4 步：將蔓越莓幹放入麵糊中攪拌均勻。

步驟5：將混合好的麵糊倒入模具中，輕輕滴下兩次，抖出氣針氣泡，放入預熱的烤箱中，中下層120度烘烤35分鐘。

步驟此州之旅 6

從鍋中取出，讓它冷卻以脫模。

前言。 我在網上買了幾袋蔓越莓幹，酸甜的味道非常好，在蛋糕裡加了一些，雖然有點凹陷，但整個成品還算不錯，沒有塌陷，沒有開裂，而且是水浴法烘烤的，好吃不著火。

材料。 材料：雞蛋5個，餅粉80克，糖40克，牛奶80克;

輔料：玉公尺油30克，蔓越莓幹30克

蔓越莓戚風蛋糕。

將蛋清和蛋黃分開。

在蛋黃中加入牛奶、油、10克糖，攪拌均勻。

篩入低麵粉，混合成蛋黃醬。

在蛋清中加入 30 克糖，分三份，攪拌至泡沫變硬。

在蔓越莓幹中加入少許麵粉攪拌均勻（配料中沒有這個量的麵粉），取三分之一的打發蛋清與蛋黃醬混合，上下切開，攪拌均勻。

然後倒入剩餘的2 3個蛋清，上下切開，攪拌均勻。

倒入蔓越莓幹，攪拌均勻。

倒入模具中。

在模具底部包裹兩層錫箔紙，將水放入烤盤中。

將烤箱預熱至 150 度，中等大小，烘烤 50 分鐘。

技巧： 著色後，應用錫箔紙沖壓。