如何製作披薩，披薩製作方法

家庭披薩。

成分：濃縮物用於在家製作“披薩”。 麵筋粉、食用油、發酵粉、西紅柿、洋蔥末、蒜末、肉類或蔬菜。

做法：將高筋麵粉與少許精鹽、食用油和泡打粉揉成光滑柔軟的麵糰，以備後用。 然後製作番茄汁，將新鮮的番茄去皮切碎，用洋蔥末、蒜蓉和番茄醬翻炒，加入少量湯，煮成醬汁，用鹽和胡椒調味（也可以用瓶裝番茄醬）。 其他食材可根據每個人的喜好選擇，肉類或素食，肉類、家禽、海鮮、蔬菜等切成薄片或切絲。

然後，將發酵後的麵糰擀成蛋糕狀，鋪上一層番茄汁，鋪上各種邊角料，最後鋪上切成薄片的乳酪，在具有燒烤功能的200烤箱或微波爐中烘烤，切成小塊。

披薩雖然是洋來的快餐，但也能體現出中國家庭廚房的“中國特色”，採用平常吃的肉菜食材來增強風味，口感更清爽，營養更全面。

a》如何將悶麵包屑做成披薩麵糰（原料量按5個披薩計算）。

材料：高筋麵粉100克，糖10克，精製鹽20克，奶粉30克，雞蛋2個，精煉油50克，酵母40克。

做法：將所有食材放入攪拌機中，然後加入適量的水，均勻混合成麵糰。 然後將麵糰分成5小塊，擀成球狀，用保鮮膜蓋住，放在一邊。

番茄醬通常用於製作比薩餅。 番茄醬在市場上有售，但最好自己製作。

b》如何製作自己的番茄醬。

材料：西紅柿500克，蒜末25克，洋蔥碎150克，糖25克，精油100克，月桂葉1片，精鹽、胡椒粉適量，鮮湯。

做法：將西紅柿去皮磨成番茄醬。 將精製油放入鍋中加熱，先將蒜蓉和洋蔥末炒香，然後倒入番茄醬，拌入鮮湯，加入糖、精製鹽、胡椒粉，然後放入月桂葉，等小火聚水，摘去月桂葉， 它已經準備好了。

記住本質！ 如何製作披薩！

1個基本餡餅皮=高筋面+牛奶+油2個披薩醬=自製或去超燒單市場買3個莫蘇里乳酪，這是圖畫的靈魂一定要用在老馬蘇！ 段大哥。

將披薩醬 - 苔蘚 - 配料 - 或苔蘚放在外殼上，然後在 220 度下烘烤。

披薩可以通過以下方式製作：

工具：烤箱。

成分：純牛奶，酵母3克，普通麵粉。

材料：幾根香菇，去掉根莖，切成條狀。 半個青椒，切成青椒圈。 西紅柿切成薄片。 洋蔥切成兩半。 將火腿香腸切成薄片。

具體步驟如下。

1.將80克純牛奶和3克酵母倒入200克普通麵粉中，攪拌成麵糰再揉成麵糰，倒入2克鹽以增加麵筋，麵糰不宜太硬。 和解後，蓋上鍋蓋並發酵。 發酵時，通常需要大約2個小時才能開啟麵糰。

乙個小時後，麵糰發酵，開啟麵糰看一看，麵糰有很多蜂窩眼，如果發酵不是很好，可以延長發酵時間。

3.在板上撒上一層薄薄的麵粉，取出麵糰放在板上揉捏擠壓，如果麵糰坯料較多，可以分成兩份。 揉麵糰，烤盤一般是方形的，用擀麵杖擀成正方形，放在烤盤中，用刀刺一些小孔。 烤好的蛋糕可以更美味。

4.擠一些番茄醬，用小刷子刷一下，撒上一些乳酪，然後把蘑菇條、洋蔥條和剛切好的食材放在上面。

5.最後再撒上一層乳酪，放入烤箱溫度180度，30分鐘後烘烤。

幾分鐘後，取出烤好的披薩。

首先，你需要做麵糰蛋糕。

mozzarella

超過200克乳酪。

番茄醬，用於任何需要的成分。

黑胡椒和鹽。

將麵糰放在烤盤上，塗上番茄醬，加入您喜歡的食材，最後撒上乳酪

在烤箱中烘烤至麵糰呈金黃色（約170c 200c，約20分鐘），撒上黑胡椒粉，將切碎的乳酪均勻地撒在上面。 然後加入洋蔥、蘑菇、雞肉。

火腿。 放在上面，撒上切碎的乳酪。

放入測試用例中 15 分鐘。

香噴噴的披薩已經準備好了。

營養豐富，味道鮮美。

我只是要保持簡單，不要像樓上的那麼複雜！

製作工藝：加熱鍋，放油，先下海。

將洋蔥炒至香並變色，然後加入牛肉。

其次是午餐肉。

最後，加入玉公尺和少許番茄醬調味。

如何製作蛋糕：

買材料的時候，我問了別人的經歷，聽說自發麵粉做的糕點很厚，不好吃，只好按照書上的要求買了。

麵筋粉和酵母粉。

1.150克麵粉。

2.3克酵母粉。

3.兩湯匙糖。

4.一勺鹽。

5.10克油（橄欖油最好）。

將上述所有成分放在一起，用水攪拌。

麵糰被蹂躪後，用保鮮膜密封並等待它發酵。

大約30分鐘，麵糰準備好了，按壓，如果果核慢慢彈起來，就準備好了，烤箱預熱，放在第三層。

烤箱裡的餡餅烤好了，放點乳酪進去，按餘溫烘烤，最好均勻鋪開，這樣餡料不容易脫落。

將炸好的餡料鋪在平板上，將蘑菇整齊地排列。 然後撒上刨好的乳酪絲，再次放入烤箱，5分鐘，乳酪融化即可。

如果你有很多小麥粉，你可以試一試，你可能會成功。

最好用麵粉，一般用高筋和低筋麵粉，在大型超市有賣，我在麥德龍也見過。

步驟：披薩醬、洋蔥、黃油、糯乳酪（要特別，否則你無法拔出絲）、水果、自發麵粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉公尺、香菇; 鹽、味精、胡椒粉、酸辣醬、橄欖油。

第一步是將麵糰混合，加熱少量黃油，與雞蛋和少量自發麵粉混合，然後加入牛奶和麵粉，不停地揉捏，記住麵粉和牛奶要一點一點地加入。 大約250毫公升的牛奶可以做兩個比薩餅，麵糰不要太軟，最後做兩個麵糰，讓它們發酵20分鐘。

第二步是等待麵糰發酵，可以將蔬菜和水果加工好，切成小塊，均勻地塗上少許橄欖油，然後將麵糰擀開放在測試板上，因為沒有圓盤，只能做成正方形。 注意中間的薄邊和厚的邊緣，這樣披薩才有稜角。

第 3 步：根據口味在披薩醬上撒上胡椒粉或鹽。 將蔬菜、水果、培根等放在上面，然後根據自己的喜好混合。

我是這樣做的：蔬菜培根配洋蔥、青椒、豌豆、玉公尺、培根和香菇; 水果培根配士多啤梨、菠蘿、培根。 你也可以在上面再撒一些醬汁。

第四步是用捻絲機將乳酪磨成絲，撒在披薩上，這樣味道就好了。

第 5 步：將烤箱預熱至 220 度，烘烤約 20 分鐘，並蓋上一層錫紙，以免頂部的乳酪過熱。

如果縣里的台階太麻煩，買乙個就算了，去披薩店教你廚師也不錯。

1.將青椒、紅辣椒和火腿切丁，將番茄醬均勻地塗在準備好的麵糰上。

2.在番茄醬上撒上三分之一的馬蘇，撒上胡椒粉、火腿和蝦。

3.將烤箱預熱至 180 度，在中等水平上烘烤 25 分鐘，直到美味的比薩餅完成。

配料：自發麵粉 輔料：牛肉、火腿、紅黃甜椒、洋蔥 調味料：鹽、糖、胡椒粉、番茄醬、乳酪、披薩草。

烹調方法： 1.將自發麵粉加水拌成麵糰，在水中加入少許糖和鹽，攪拌均勻後加入少許油，將桶揉入麵糰中，揉勻後用保鮮膜包好，發酵半小時左右備用; 2、將柿子椒、洋蔥、牛肉、火腿切成方塊，在番茄醬中加入披薩草、黑胡椒、糖和鹽，攪拌均勻，與洋蔥一起翻炒製成披薩醬; 3.在烤盤上刷一層油，將麵糰壓平，倒入披薩醬，撒上切碎的乳酪、甜椒丁、火腿丁和牛肉丁，烤箱預熱至250度，烘烤15分鐘。 特徵：

口感順滑醇厚，營養豐富。 2.成分：

麵粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄醬、香蒜醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦、蘑菇。

做法：1、將奶粉和黃油放入麵粉中即可活，節省2小時; 2、洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，蘑菇洗淨切成片; 3、在煎盤上倒少許油，將麵糰放入盤中壓成中薄邊厚的圓餅，用牙籤將餅料均勻填滿，然後撒上番茄醬和香蒜醬辣醬，加入洋蔥、青椒、蘑菇、蝦、乳酪絲; 4.將加調味料的披薩放入微波爐中10分鐘，然後按（烘烤）按鈕5分鐘。

麵粉與碧山棗酶粉、白糖水、黃油，將麵糰揉成大餅，然後與乳酪和喜歡的食材一起鋪在烤箱上。

你怎麼讓披薩好吃？ 將麵包切成薄片，打三個雞蛋攪拌均勻，將麵包片放入其中攪拌均勻，不要**均勻，倒入番茄醬、乳酪、西紅柿、蔬菜和火腿，在鍋裡蒸熟。

用酶粉、糖、水、黃油揉麵糰，攤開成大餅，在烤箱中撒上乳酪和喜歡的食材。