如何製作毛學旺？ 請問如何製作毛學旺？

毛學旺起源於重慶慈其口古鎮，是重慶著名的小吃。 後來又進一步發展，吃法也很多，現在市面上流行的毛學王，就是七星崗一家火鍋店在火鍋基礎上開發出來的小火鍋。 我們在這裡介紹的是七星崗毛學旺的製作方法。

材料：鴨血500克、鰻魚片100克、豬肉100克、火腿香腸150克、鮮黃花50克、豆芽150克、水木耳50克、生菜100克、蔥50克、精鹽1克、辣椒乾15克、 花椒5克，料酒10克，味精50克，火鍋底3包，混合油50克。

製作方法： 1、將鴨血切成條狀，用沸水煮沸撈出; 將大豆芽切掉鬚根，將火腿香腸切成大片，將豬肉（肥瘦兩半）切成薄片，將生菜頭切成條狀，從雄蕊上去除黃花，將乾辣椒切成段。

2、火鍋底料用水煮沸，放入鍋中煮沸煮沸，加入精製鹽和味精，放入雪王、鰻魚片、火腿香腸、肉片、黃豆芽、水法菌、蔥等各種蔬菜一起煮熟。 黃豆芽掰開後，從鍋中取出，轉移到鍋中。

3.將炒鍋放在火上，倒入混合油燒至60%熱，放入辣椒段炸至褐色和紅色，將花椒炒至香，倒入盆中即可食用。

特點：湯汁紅爽、辣、辣、嫩、鮮，風味濃濃濃。

圖片說明：毛學旺;

圖 1、圖 2、圖 3。

如何讓毛學旺好吃？

毛學旺是怎麼做到的？ 將鴨血切成薄片，將毛茸茸的肚子切成條狀，將魷魚與午餐肉一起切成薄片，加入開水中撈出，準備蔥薑蒜蓉豆沙，加入水、淡醬油、鹽、雞精、胡椒粉，加入自己喜歡的菜餚。

毛學旺以鴨血為主料，烹製技藝以煮熟為主，口感辛辣。 它起源於重慶，流行於重慶和中國西南地區，是一道著名的傳統菜餚，這道菜是生血熱吃，以毛肚內臟為主要食材，故得名。

將鴨血火腿、毛肚油腸、蔥、姜、蒜、辣椒醬炒香，雞粉精製鹽十三香，翻炒至香，放水煮沸，放入配料。

與豆沙一起翻炒，加入水下鴨血和最喜歡的配菜。

下公尺神器，香辣香噴的毛學旺，快來一起學習吧！

家式版的毛學旺也可以在家做，超級簡單。

教你如何讓毛雪旺又辣又香。

毛學旺的做法，實惠的包裝和帶走的副本。

乙個人這樣吃，真的很酷。

親愛的您好，我很樂意為您解答，毛學旺的正宗做法如下：配料：毛肚250克，鴨血600克，豆芽500克，寬粉100克，肥腸350克。

調味料：料酒15克，食用油20克，蔥8克，花椒10克，姜10克，蒜片5克，火鍋底150克，水500毫公升。 步驟：

1.將水燒開，加入料酒和毛牛肚，焯水後撈出。 2.燒開水，加入料酒和鴨血，焯水撈去。 3.倒入食用油，加入蔥、豆芽，翻炒後放盤。

4.倒入食用油、花椒、蔥、薑片、蒜片、火鍋底料，加水。 5.用大火煮沸，倒入寬粉，鴨血，肥腸，毛茸茸的牛肚，用大火煮沸。 6.從鍋中取出，放在盤子上，撒上蒜末。

7.將熱油倒在上面。

總結。 親愛的您好，毛學旺的製作方法如下： 成分：

牛肚、牛肚、鴨血1塊、方腿1條、火鍋底料1包、蒜蓉1個、蔥1個、油2勺、芝麻1把、綠豆芽1把。 步驟：1

準備方腿、牛百葉窗和牛肚絲以備後用。 2.將綠豆芽在沸水中焯水，然後將它們鋪在碗底。

3.油鍋燒熱後，倒入準備好的食材翻炒，然後加入水和火鍋底。 4.

煮沸後，煮一點，最後加入鴨血，煮2分鐘。 5.從鍋中取出後，在上面放上蒜末和蔥末、白芝麻，最後在上面倒上熱油，就完成了。

請問如何製作毛學旺？

你好吻，毛學旺的製作方法如下：食材：牛肚、牛肚、鴨血1塊、方腿1條、火鍋底料1包、蒜末、蔥1根、油2勺、芝麻1把、綠豆芽1把。

步驟：1準備方腿、牛百葉窗和牛肚絲以備後用。

2.將綠豆芽在沸水中焯水，然後將它們鋪在碗底。 3.

油鍋燒熱後，倒入準備好的食材翻炒，然後加入水和火鍋底。 4.煮沸後，煮一點，最後加入鴨血，煮2分鐘。

5.從鍋中取出後，在上面放上蒜末和蔥末、白芝麻，最後在上面倒上熱油，就完成了。

毛學旺的效果如下：1毛學旺中的鐵含量比較高，可以起到清熱解毒的作用，可以消除腸道內的垃圾和毒素。

2.毛學旺中還有鴨血，可以預防心腦血管疾病，而且裡面的鐵含量較多，容易被人體吸收，還可以起到滋養肝血、緩解頭暈的作用。

成分

五花肉 60g 牛肉百葉窗 100g

午餐肉 70g 鰻魚背 30g

魷魚 40克 豆芽 120克

生菜（切片） 60克 雞鴨血（切塊） 350克 蔥碎 10克 薑片 10克

10克大蒜輔料1湯匙植物油 180克毛學旺基地

700毫公升水，1茶匙大蒜研磨。

6 個乾辣椒（切環）和 1 撮香菜。

毛學旺的實踐步驟1.配料的準備。

2.五花肉在沸水中焯水後，切成小段。

3.將牛百葉窗切成幾段。

4.午餐肉片。

5.鰻魚被切成背部。

6.魷魚先用麥穗花刀切開，然後翻過來切成段。

7.將火調至中高溫，將植物油倒入鍋中，加入蔥、姜、蒜翻炒香。

8.加入豆芽和生菜炒均勻，然後倒入鍋中倒入水中。

9.加入茅雪王底料，煮沸。

10.加入五花肉、雞鴨血、午餐肉、鰻魚煮沸煮5-6分鐘，加入魷魚和牛肉百葉窗，直到魷魚卷起來。

11.取出並放入碗中，倒入湯中，撒上大蒜、乾辣椒和切碎的蔥。 倒入熱油炒香，撒上香菜葉。

12.完成。

先準備新鮮的食材，然後清洗乾淨，然後燒開油，倒入蔥薑蒜炒，再加入適量的乾辣椒翻炒均勻，然後倒入適量的水，水燒開後，放入自己喜歡吃的食材，煮熟後再吃。

首先要準備好各種食材，然後把鍋放在火上，加點油，將肉片和火鍋底料炒熟，然後加入大蒜，加入一些花椒和鹽，然後加入準備好的食材，如綠豆芽、火腿片、豬肝、金針菇、捲心菜，然後加水， 然後撒上一些蔥味精，然後把幹辣椒油遞上去。

首先要準備好各種食材，洗淨切開，然後準備各種香料，加熱油，放入蔥薑蒜，水燒開，然後把這些食物放下，用力翻炒。

製作毛學旺的方法還是比較簡單的，如果想在家製作毛學旺，那麼可以按照我的方法嘗試一下，一共需要6個步驟。

首先，我們要準備相應的配料，準備一些新鮮的鴨血、毛肚、肥腸粉絲、豆芽、火腿、火鍋、底料、蔥、辣椒、花椒、食用鹽、大蒜、油、雞精、料酒、淡醬油和抗干擾糖。 <>

下一步是處理成分。 我們把準備好的新鮮鴨血全部切成片，肥腸也要清洗乾淨，如果洗不乾淨，可以直接在醃料店買到煮熟的肥腸，把這些肥腸全部切成絲。 將準備好的火腿切成火腿片，並確保將粉絲浸泡在溫水中，然後再提起鏈條使其軟化。

當然，在製作毛雪旺的時候，也可以根據自己的喜好新增一些食材。

下一步 3. 我們在鍋中加入適量的水，用大火煮沸，然後將準備好的毛茸茸的牛肚放入鍋中，加入食用鹽，將水焯水，焯水時間約為一分鐘。 鴨血也是在鍋裡焯的，看到鴨血有點白就可以拿出來。

第四步 我們就可以正式開始做飯了，準備乙個鍋，鍋裡加入食用油，油熱後，先把洗乾淨的豆芽放進鍋裡，用大火翻炒。 當我們聞到豆芽的香氣時，我們可以先把豆芽從鍋裡拿出來。

第五步，重新加熱油，油熱後，加入適量的胡椒粉、大蒜和蔥，大火翻炒，帶出香味，然後我們在鍋裡加入一些辣椒，繼續炒香味，然後再加入一些火鍋底。 等到火鍋底完全融化，加點水，用大火煮沸，建議直接加入開水。 <>

第 6 步：當鍋中的水沸騰時，加入肥腸、鴨血、火腿片、粉絲脫落和毛茸茸的牛肚。 然後在鍋中加入糖、雞精、料酒和淡醬油，不僅可以調節顏色，還可以調味，繼續蓋鍋煮，5分鐘左右就可以出鍋了。

需要4個步驟，第一步，將鴨血、黃喉、午餐肉、黃豆芽、牛肉百葉窗洗淨，切成塊再煮一遍，第二步是準備紅油和茄子鍋底，在鍋裡炒香，加入準備好的食材在恆茶的第三部分， 並在前四步中放入鹽和淡醬油調味，煮約20分鐘。

大約需要五個步驟。 先把製作毛學旺的所有食材準備切成段，然後在鍋中加入水等食材，然後在早晚鍋中將所有食材倒入鍋中，煮熟後陸離就可以吃了。