如何製作大蝦炒年糕的家常法

<> 過程 炒菜 難度 初級 人數 2 份。

味道：辛辣，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<10分鐘。

材料。 材料：年糕500克，辣椒2個，蝦200克，紅辣椒2個，洋蔥1個。

輔料：植物油2湯匙，蔥10克，鹽5克，姜10克，大蒜1瓣。

淡醬油 1 2 大匙 韓辣醬 1 大匙 料酒 1 2 大匙

大蝦炒年糕的製作。

準備好所有食材。 青椒和紅辣椒，洋蔥，切成條狀，蝦切掉蝦槍，蝦腳，去掉蝦線，在南韓辣醬中加入半碗水，用鹽稀釋。

鍋中加水煮沸，將鄭山灼年糕焯至軟，撈出放入冷水中冷卻。

加入青椒和紅辣椒、洋蔥，淋上料酒。

加入年糕，翻炒均勻。

加入南韓辣醬，加熱至剩下少許肉湯，然後放在盤子裡。

烹飪技巧。 將年糕焯至變軟。

希望對您有用！

材料：

海蝦、年糕、蔥、大蒜、生薑、辣椒碎。

步驟：

1.將蝦洗淨，用清水焯水，將薑片和啤酒放入水中，變色後取出，放在一邊。

2.將年糕切成薄片（我本身就很軟）。

3.將蔥切碎，大蒜切成薄片。

4、鍋中放適量油，倒入蔥、蒜、辣椒翻炒，再倒入蝦仁。

5.加入少量醬油、砂糖和鹽調味。

6.倒入少量水，加入年糕，約需2-3分鐘。

材料：

食材：年糕、蝦仁、洋蔥;

輔料：南韓辣醬、番茄醬。

步驟：

1.準備您需要的食材。

2.將年糕分別浸泡在冷水中3分鐘，以防止它們粘連。

3.洋蔥切成條狀，蝦去皮洗淨，放在一邊。

4.一湯匙辣醬 將醬汁與適量番茄醬混合，以備後用。

5.將年糕在水中煮至浮起，然後在鍋中加入一些鹽調味。

6.用冷油加熱鍋，將洋蔥炒香，加入蝦翻炒。

7.將混合的果汁倒入鍋中，煮沸一分鐘。

8.將年糕放入水中煮沸'年糕必須冷卻兩次。

9.繼續翻炒，收集汁液，從鍋中取出食用。

材料：

鮮蝦200克，西紅柿1個，義大利面一把，洋蔥1個4個，番茄醬15克，蒜瓣1瓣，生抽醬油10ml，糖5克，胡椒粉少許，橄欖油20毫公升，少許香，少許鹽。

方法

1、去蝦皮去頭，取出背腸洗淨，將西紅柿洗淨切成小方塊，洋蔥切碎，蒜蓉切碎;

2.煮沸一鍋水，加少許鹽，將義大利面煮沸約8-10分鐘，無白核後撈出瀝乾，與少許橄欖油混合均勻，放在盤子裡;

3.將橄欖油倒入炒鍋中，將蒜末和洋蔥丁翻炒香，加入西紅柿丁翻炒至軟，加入蝦仁翻炒徹底，加入少醬油、白糖、胡椒粉和鹽調味，翻炒均勻，舀出倒在義大利面上，撒上切碎的香味。

成分

鮮蝦半斤。

半斤年糕片。

輔料

郫縣豆沙 2湯匙。

1湯匙料酒。

3個乾辣椒。

1根香菜。

1湯匙油。

大蔥調味。 生薑調味。

蒜末調味。 1.原材料。

2、剪掉蝦鬚，去掉蝦線; 乾辣椒切成圈; 歐芹切成小段。

3.將年糕片用沸水煮熟，瀝乾水分，放在一邊。

4、炒鍋燒油，加入蔥薑蒜翻炒香，加入辣椒乾和郫縣豆沙翻炒香，加入鮮蝦。

5、加入料酒炒一會兒，加入年糕片翻炒好，撒上香菜出鍋。

以上就是辣蝦炒年糕的製作方法。 快點開始吧。

家常炒年糕的簡單食譜如下：

1.將年糕切成薄片，打雞蛋，洋蔥絲，將芹菜和蔥切成小段。 水沸騰後加入幾滴油，放入切好的年糕輕輕煮沸，然後取出冷水待放，也可以用冷水浸泡以防粘連，放入鍋中時迅速瀝乾。

2.在熱鍋中加熱油，將雞蛋炒香，洋蔥炒香，將芹菜炒至碎，加入一些蠔油調味，加入一些蠔油調味。 烹飪前撒上一把青蔥，均勻翻炒即可。

1.將年糕片或年糕條解凍，並將它們彼此分開。

2.找乙個碗，將等量的醬油、料酒和糖倒入其中，攪拌均勻製成醬汁。

3.將油倒入煎鍋中，用大火加熱到小火，將年糕片放入鍋中翻炒一會兒，年糕在炒菜過程中可能會粘在一起，但不要擔心。

4.將第二步混合的醬汁倒入鍋中，繼續翻炒。

5.將水倒入鍋中，開啟大火收集汁液，這一步要注意線上的粘稠汁液，不要收集太久，以免燒焦糊狀物，收穫後，可以將年糕倒入盤中，炒好的年糕就做好了。

材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜芽50克。

輔料：食用油5毫公升，香料5克，色拉油3克，雞湯粉3克。

第1步：將年糕放入水中，用大火煮2分鐘。

第 2 步：在鍋中加入油，將里脊肉翻炒至變色。

第三步：倒入蒜芽，味道很新鮮，加入色拉油、雞粉炒均勻。

第 4 步：最後，加入煮熟的年糕，從鍋中翻炒。

成品圖紙：

中式炒年糕。

食材：大白菜、牡蠣菇、胡蘿蔔、紅辣椒、臘肉、醃白菜、蔥、姜、蒜蓉。

做法：1、根據需要將各種食材切成絲或塊;

2.將韭菜、姜、蒜、臘肉放入冷油熱鍋中炒，倒入白菜絲炒熟;

3、加入白菜絲、胡蘿蔔絲、牡蠣菇片和紅辣椒絲翻炒;

4、當配菜7-8熟時，加入適量的生抽、白砂糖、蠔油、胡椒粉調味;

5.倒入洗淨的年糕片，加入一勺高湯（水），翻炒1分鐘;

6.加入一勺辣椒醬，撒上切碎的蔥，攪拌均勻即可食用。

韓式辣炒年糕。

食材：年糕、捲心菜、洋蔥、胡蘿蔔、甜不辣、韓辣醬、蔥、海公尺。

做法： 1.將胡蘿蔔切成薄片，蔥切成段，將白菜切成條狀，切出甜不辣的條 2、鍋中燒少許油，加入洋蔥、大蒜、香辣和胡蘿蔔翻炒幾下，然後放入白菜繼續翻炒幾下。

3.倒入年糕翻炒幾下，然後加一碗水小火炒年糕4，加入一大勺韓式辣醬翻炒好，加少許糖，喜歡辣的加點辣椒粉 5.

不要那麼麻煩。

2.下調味料你想爆香（放上你自己口味的調味料） 3將年糕一起炒。

4.在家的辣醬中加入適量的水，適量的調味料即可

配料：水磨年糕、南韓辣醬、捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥做法：1.將蔬菜切成自己喜歡的條狀或塊狀; 2.將年糕在水中煮沸; 3.加入兩湯匙南韓辣醬，繼續燉煮; 4.至湯汁粘稠，加入各種蔬菜繼續翻炒，使蔬菜變軟; 5.調整鹹味，加入蔥絲，滴幾滴香油出鍋，趁熱食用。

朝鮮辣椒醬和年糕油炸得很透徹，國產的南韓辣椒醬和南韓辣椒醬都是中國製造的，味道是一樣的。

材料：年糕200克，里脊肉50克，蒜芽50克。

輔料：食用油5毫公升，香料5克，色拉油3克，雞湯粉3克。

1.將年糕放入水中，用大火煮2分鐘。

2.在鍋中加入油，倒入里脊肉翻炒至變色。

3.倒入蒜芽，味道極鮮，色拉油，雞粉，翻炒均勻。

4.最後加入煮熟的年糕，從鍋中翻炒。

5.成品如下。

4.倒入洗淨的年糕片，加入一勺高湯炒1分鐘，加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，攪拌均勻，然後出鍋。

5.加入洗淨的油菜，放入少量十三香和雞精，翻鍋翻炒。

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園林承載智慧樹，流淌遺忘之泉，盛開花香，駕逍遙大橋，祝您有個快樂的一天！ 祝一切順利！

食材：豬肉（也可以是牛肉。 香腸。 這取決於您的偏好）。

年糕、大蒜、老教母、豆豉醬。

醬油公尺酒製作炒年糕味道鮮美。

把豬肉切成條狀，把青菜切碎，把蒜剁碎，把年糕洗乾淨，我的年糕都是在市場上買來的，直接切開。

將水放入鍋中，將年糕煮沸並取出。

取出年糕，晾乾，放在一邊。

鍋裡放油，等油加熱，先放肉絲，炒幾下，肉絲由白變紅，立即放入青菜，青菜熟了，放一勺料酒，炒幾遍。

加入年糕，將大蒜和年糕放在一起（這一步大蒜之所以變大，是因為大蒜不容易燒焦）。 然後放醬油，這裡建議品嚐一下很新鮮的醬油，翻幾遍，這裡年糕可能會粘在一起，這需要你多炒。

關鍵就在這裡，加入一勺老幹馬豆豉醬，年糕的顏色立刻變得非常誘人，然後繼續炒。

繼續翻炒，直到它幾乎準備好從鍋裡出來。

配上一碗海苔湯，不亞於外面的店鋪，幾分鐘就幹了