誰有160人吃一大鍋菜的食譜？

常見的只有少數，用水焯水後容易油炸。

三種新鮮（土豆、炸茄子、炸青椒）。

西紅柿炒雞蛋。

烤冬瓜配海公尺飯。

香菇油菜。 紅燒豆腐。

大蔥包裹的羊肉。 紅燒髮尾。

紅燒排骨。 木溪豬肉（黃瓜炒豬肉片和炒雞蛋）。

紅燒茄子片，豬肉，烤茄子。

黃瓜炒肉片。

冬瓜丸湯。 乾炸黃魚。

乾炸髮尾。 炸丸子和香菜炸脊椎絲（香菜炒豬肉絲）。

切成薄片的豬肉和捲心菜球。

菠菜炒粉絲。

豬肉和捲心菜燉粉絲。

素食炒胡蘿蔔片。

黃瓜炒豬肝。

熱腰花。 辣豆腐。

捲心菜豆腐湯。

用木耳炒捲心菜。

用肉片炒木耳。

炒牡蠣蘑菇配肉片。

炒青竹筍配肉片。

素食炒豆芽（素食炒肉、炒綠豆芽、黃豆芽）。

雞蛋炒花椰菜。

雞蛋和黃瓜一起炒。

雞蛋炒辣椒。

雞蛋炒蘑菇。

雞蛋炒菠菜。

雞蛋和韭菜炒。

雞蛋和炒綠芽。

黃瓜炒雞柳。

用木耳炒雞柳。

黃瓜丁炒雞（黃瓜丁甜麵醬炒雞）。

素食炒豆。 用大蒜泡沫炒豆子。

紅燒肉配紅燒豆。

肉片炸扁豆。

海帶燉豬肉。

夏季冷菜：黃瓜拌菠菜粉絲。

糖西紅柿。

加入土豆絲攪拌。 冷豆。

與切碎的海帶混合。

烤茄子、辣土豆、紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、醬汁炒白菜、肉片炒芹菜、紅燒肉丸、辣椒豆片、酸菜燉豆腐、準肉粉絲。

這不會給你乙個詳細的食譜，但這取決於季節。 例如，冬天吃肉、土豆、捲心菜（秋天自己放）、酸菜和雞蛋更便宜、更划算。

夏天吃綠色蔬菜自然便宜，同時**雞蛋的波動不是很大，可以考慮。 我可以給你提供一些大鍋菜的食譜，你可以參考它們 菜品：蔥蛋、韭菜蛋、角豆蛋、番茄蛋、土豆燉白菜、土豆燉茄子、炸薯片、土豆絲、炒芹菜（不是細水芹菜）、炒菊花、冷菠菜、炒白蘑菇、土豆燉排骨、土豆燉雞塊（成包雞腿切碎）， 炸黃魚、辣豆腐、醬汁燉豆腐、炒綠豆芽、炒黃豆芽、一起炒黃豆綠豆（這樣既好吃又有營養）、木耳炒白菜、炒豆腐、熱大頭菜、炸胡蘿蔔、炒油菜（有的叫湯菜）、炸黃瓜片、醬汁雞爪、土豆燉南瓜、炒蒜蓉、五花肉燉蘿蔔（類似紅燒型）， 炸豆腐乾（那種廁所

冬瓜湯、雞蛋湯、紫菜湯、瓜片湯、蘿蔔湯、粉絲湯、菠菜湯。

三份新鮮（炒土豆西紅柿、炒青椒）、西紅柿炒雞蛋、海公尺烤冬瓜、蘑菇油菜、紅燒豆腐、蔥包羊肉、紅燒雞蛋。

禾魚、紅燒排骨、桑葚豬肉（黃瓜炒豬肉片和炒雞蛋）、紅燒茄子、豬肉片烤茄子、豬肉片炒黃瓜、冬瓜丸湯、

油炸黃魚、油炸馬尾魚、炸丸子、炸香菜（香菜炒豬肉絲）、豬肉片、捲心菜丸、菠菜炒粉絲、豬肉。

捲心菜燉粉絲，素食炒胡蘿蔔片。

黃瓜炒豬肝、辣芸花、辣豆腐、白菜豆腐湯、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒牡蠣菇

肉片炒青筍、炒豆芽（素炒肉綠豆芽、黃豆芽）、雞蛋炒花椰菜、雞蛋炒黃瓜、雞蛋炒頭。

辣椒、雞蛋炒蘑菇、雞蛋炒菠菜、雞蛋炒韭菜、雞蛋炒青竹筍、黃瓜炸雞片、木耳炸雞片、

醬汁炒雞（黃瓜丁甜麵醬炒雞）、素豆炒豆、蒜蓉泡沫炒豆、紅燒豆、肉片炒扁豆

海帶燉豬肉。

三仙來了（炸土豆和西紅柿，炸青椒）。

西紅柿炒雞肉源雞蛋。

烤冬瓜配海公尺飯。

香菇油菜。 紅燒豆腐。

大蔥包裹的羊肉。 紅燒髮尾。

紅燒排骨。 木溪豬肉（黃瓜炒豬肉片和炒雞蛋）。

紅燒茄子片，豬肉，烤茄子。

黃瓜炒肉片。

冬瓜丸湯。 乾炸黃魚。

乾炸髮尾。 炸丸子和香菜炸脊椎絲（香菜炒豬肉絲）。

切成薄片的豬肉和捲心菜球。

菠菜炒粉絲。

豬肉和捲心菜燉粉絲。

素食炒胡蘿蔔片。

黃瓜炒豬肝。

熱腰花。 辣豆腐。

捲心菜豆腐湯。

用木耳炒捲心菜。

用肉片炒木耳。

炒牡蠣蘑菇配肉片。

炒青竹筍配肉片。

素食炒豆芽（素食炒肉、炒綠豆芽、黃豆芽）。

雞蛋炒花椰菜。

雞蛋和黃瓜一起炒。

雞蛋炒辣椒。

雞蛋炒蘑菇。

雞蛋炒菠菜。

雞蛋和韭菜炒。

雞蛋和炒綠芽。

黃瓜炒雞柳。

用木耳炒雞柳。

黃瓜丁炒雞（黃瓜丁甜麵醬炒雞）。

素食炒豆。 用大蒜泡沫炒豆子。

紅燒肉配紅燒豆。

肉片炸扁豆。

海帶燉豬肉。

夏季冷菜：黃瓜拌菠菜粉絲。

糖西紅柿。

加入土豆絲攪拌。 冷豆。

與切碎的海帶混合。

烤茄子、辣土豆、紅燒肉、紅燒鯽魚、紅燒毛尾魚、西紅柿炒雞蛋、醬汁炒白菜、肉片炒芹菜、紅燒肉丸。

這道菜叫做：大鍋菜

1.大鍋菜的主要配料如下：需要準備1000-1500克大白菜切塊、300克醃肉塊、200克炸肉丸、200克炸豆腐、海帶150克、粉絲200克、調和油100克、豆沙30克， 少吃醬油、蔥末、鹽、味精等。

2.大鍋菜的食譜如下：

首先切成白菜片，海帶絲，粉絲需要用開水煮沸，將麵條煮軟，取出， 3、先炒鍋再倒入調和油，趁熱，再將肉片和蔥片放入鍋中炒，炒至一定時間，散發著蔥香， 可以把豆沙放進去，再翻炒出味，把白菜片、海帶絲、粉絲等放進鍋裡，先炒一點水，水煮沸後，可以放入醬油、鹽、味精、炸丸子、炸豆腐，用小火燉15分鐘就可以煮了。

你們的生活水平比我們好得多。 我們是肉食者，每個人都是標準。 周一，紅燒排骨，100人37斤排骨，成本420左右，青椒絲土豆，青椒5斤，土豆35斤，成本70左右，蒜蓉豆35斤，成本60左右。

周二宮保雞丁，雞胸肉13公斤，黃瓜15公斤，胡蘿蔔3公斤，去皮堅果5公斤，價格約150，豬肉蒜苔，肉10公斤，蒜蓉25公斤，價格約230，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆35公斤，雞蛋50個，價格約80元，週三，燉雞腿， 價格約240，木耳黃瓜炒雞蛋，黃瓜35公斤，木耳8兩，雞蛋40個，價格約110。捲心菜豆腐，捲心菜35斤，豆腐10斤，成本在40元左右。 周四，回到鍋肉，20公斤五花肉，10公斤青蔥，5公斤青椒，2公斤胡蘿蔔，2公斤蒜芽。

成本約為240，牛腩紅燒土豆，牛腩25磅，土豆10磅。 費用約為 365 美元。 番茄花椰菜，花椰菜50斤，成本在60元左右。

星期五，鯽魚在家煮，每條大約四兩。 成本約240，香菇油菜，香菇10公斤，油菜50公斤，成本約110，海公尺冬瓜，冬瓜45公斤，海公尺1公斤，成本約45。

大鍋菜 配料：大白菜切1500克、河北醃肉片250克、炸肉丸250克、炸豆腐塊150克、海帶絲150克、寬粉150克 調味料：調和油100克、豆沙30克、醬油少許、蔥末少許、 少許鹽，少許味精 做法：

1.放置捲心菜塊。 海帶絲。

將粉絲在沸水中煮至變軟，取出並放在一邊; 2.炒鍋，倒入調和油，當油燒到6度時，將肉片和蔥同時放入鍋中煎炸，當有蔥香時，放入豆沙，翻炒帶出風味，然後放入白菜。 將切碎的海帶和粉絲在鍋中翻炒，然後加入一公升水，待水沸騰後，加入醬油。

鹽味精。 炸丸子 油炸豆腐塊，用大火燉5分鐘，用小火煮15分鐘

親愛的你好<>

你要找的答案：80 個人需要 30 磅蔬菜才能吃一大鍋。 一般配比為三七開。

十斤肉和三十斤蔬菜基本夠吃。 大鍋菜又稱水煮蔬菜，是一道色澤飽滿、風味十足的傳統菜餚，是中國北方常見的菜餚之一，在北方較為流行。 食材多樣，營養豐富，湯汁豐富。

這道菜名字的由來，首先，它具有多種菜餚的味道，而它的連鎖昌吉的意思是早些年大家一起吃飯，一起在凳子上工作，所以它被稱為大鍋菜。 大鍋菜雖然有點泥土味，但可以放在大桌子上。 大鍋菜只有普通的東西才是正宗的，如果把山海的美味放進去，就會失去味道。

所謂“百菜百菜美，肉豬肉香”。 大鍋菜是家常菜，應該以家常菜的方式食用。 沒有大鍋，就不能叫“大鍋菜”，雖然還是那些東西，雖然還是那樣做，但只能改成“燉菜”，比起“大鍋菜”，已經不是原來的樣子了。

在很多注重外表和舉止的場合，當需要體型和品位時，吃大鍋菜的紳士風度不僅缺乏魅力，更缺乏自信。

總結。 Kiss Hello 你問的“一大鍋菜需要80個人需要多少道菜”的問題已經問好了：親吻100斤，80個人需要100斤的菜。

Kiss Hello 你問的“一大鍋菜需要80個人需要多少道菜”的問題已經問好了：親吻100斤，80個人需要100斤的菜。

50斤加糖炒肉做一大鍋菜需要多少糖？

50斤肉炒糖做一大鍋菜，需要4斤糖。

吻炒糖色糖可以用白砂糖，也可以用冰糖，溫度不宜太高，控制在180度左右，應用小火慢慢煮沸，起泡，如果怕油膩，可以用水代替油，建議用熱水，這樣， 可以防止肉塊在寒冷中收縮，影響口感，上鍋前可以放雞精或味精來增強風味，或者不加。