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匿名使用者2024-01-31佛陀跳牆的練習。
首先將薑片鋪在罐子底部。
然後鋪上冬筍片。
依次撒上香菇。
加入煮熟的雞肉。
同時加入蝦肉。
放入扇貝。 加入鵪鶉蛋。
然後放進寬大的肚子裡。
鋪開魚翅，將魚翅壓平。
在上面放乙隻小鮑魚。
將一半的華典酒舀入罐子裡。
將炒勺放在火上，倒入湯中。
倒入另一半華雕酒，煮沸。
用少許鹽調味。
撒上少許胡椒粉。
將湯舀入罐子中。
蓋上罐子的蓋子。
用保鮮膜包裹罐子。
將罐子密封好。
將密封的罐子放入籠子中。
蓋上鍋蓋，用中火蒸兩個小時。
蒸熟後，將其取出，用剪刀剪掉保鮮膜。
在罐子下面放乙個托盤即可食用。
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匿名使用者2024-01-30[佛陀跳牆] <>
材料：海參4個，鮑魚6個，素翅35克，鴿子蛋4個，扇貝12個，蘑菇4個，花膠8個，蟲草花10克，花廟酒200克，鮑魚汁50克，康波雞湯300克，雞胸肉少許，火腿薄片1片，豬蹄腱一段
佛陀跳牆的烹飪步驟：
第 1 步準備好鮑魚幹、海參幹、花膠、蹄腱等所有食材，清水浸泡48小時，中間換水3次，將豬蹄放入鍋中煮8小時，若急著吃，可以用高壓鍋，<>
步驟 2將鴿子蛋提前煮熟去皮，將扇貝、魚肚、蟲草花、蘑菇微微浸泡軟化，將上湯與雞肉、雞肉、鮑魚、豬骨一起煮6小時，放入砂鍋中浸泡一夜，口感更濃郁，將準備好的海鮮配料加入蔥薑和100毫公升華坯酒和500毫公升水中煮沸，用水去除魚腥味和<>
步驟 3準備乙個燉鍋，底部和頂部切一片火腿，上面放上魚翅
步驟 4然後把冬蟲夏草花、雞、魚肚、<>
步驟 5然後把海參、蹄腱、煮熟的鴿子蛋、扇貝和鮑魚等配料放<>
步驟 6將鮑魚汁、花窖酒、燉雞湯拌入燉鍋中<>
步驟 7準備好所有食材後，蓋上鍋蓋<>
步驟 8鍋中加入適量水，然後用一層保鮮膜將燉鍋包好，放入蒸鍋中蒸<>
步驟 9蓋上鍋蓋蒸 2 小時後再<>
步驟 10當蒸的時間差不多時，關火，取出燉鍋<>
步驟 11一道非常美味的菜佛跳牆，要想做一道可可佳，單價一定要注意換塊的人，最需要的是你的耐心和細心，<>
步驟 12這麼好吃的佛跳牆，整體操作比較簡單，但是所有的工藝材料並不複雜，其實方法很簡單。
溫暖的提示; 1.其實對於佛跳牆來說，配料的過程比烹飪過程還要複雜，看海參、鮑魚、花膠、扇貝、蹄筋、蘑菇等，稍微浸泡一下，最後做好肉湯，這樣一碗濃縮的美味。
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匿名使用者2024-01-29第 1 步準備好鮑魚幹、海參幹、魚肚、蹄筋等所有食材，清水浸泡48小時，中間換水3次，將豬蹄筋放入鍋中煮8小時，若急著吃，可以使用高壓鍋，步驟2將鴿子蛋提前煮熟去皮，將扇貝、花膠、冬蟲夏草、蘑菇浸泡得稍軟，將雞、雞、鮑魚、豬骨的上湯煮6小時，放入砂鍋浸泡一夜，使口感更濃郁，加入蔥薑和100毫公升華雕酒和500毫公升水，將準備好的海鮮食材煮沸，去除魚腥味， 步驟 3
準備乙個燉鍋，底部和頂部切一片火腿，上面放上魚翅
步驟 4然後把冬蟲夏草花、雞、魚肚，步驟5然後加入海參、蹄腱、煮熟的鴿子蛋、扇貝和鮑魚等配料，步驟6
將混合的鮑魚汁、花廟酒和康波雞湯倒入燉鍋中，步驟 7所有食材準備好後，蓋上鍋蓋，第 8 步鍋中加入適量水，然後用一層保鮮膜將燉鍋包好，放入蒸鍋中蒸<>
步驟 9蓋上鍋蓋蒸2小時，關火，蒸時間差不多時取出燉鍋。
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匿名使用者2024-01-28使用的成分！ 浸泡海參4個、泡鮑魚6個、浸泡魚翅35克、鴿子蛋4個、大扇貝12個、泡蘑菇4個、泡過的魚肚8塊、冬蟲夏草花干10克、古月龍山花坯酒150克、自製鮑魚汁60克、濃湯800克、雞胸肉泥少許， 金華火腿1片，浸泡過的鹿蹄筋1段。
2.將鴿子蛋煮熟，將大扇貝、冬蟲夏草花干、蘑菇幹浸泡至軟，與浸泡好的食材一起烹製。 將新鮮的雞湯倒入砂鍋中，浸泡一夜，使味道更加濃郁。
一般的海鮮乾料是用蔥、姜、古月龍山花酒200克、純淨水450克煮沸，焯水除去魚腥味後備用。
4.將鮑魚汁、古月龍山花酒、扇貝汁和濃湯倒入燉鍋中，蓋上蓋子。 準備好蒸鍋，用保鮮膜包裹並密封，蓋上蓋子蒸 3 小時後再食用。
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匿名使用者2024-01-27魚翅150克，鮑魚500克，野雞600克，雞肉1200克，幹扇貝60克，火腿75克，竹筍40克，山藥150克，枸杞40克，蔥15克，料酒15克，糖30克，醬油40克， 2克胡椒粉。具體步驟如下：
將魚翅用大火煮1至2小時，然後取出，用冷水沖洗乾淨，第二天拿起來，繼續煮1至2小時，再次沖洗，連續6天，最後剝去粗糙的表層。
將鮑魚用小火煮5天，然後將其取出以保持肉湯。
魚翅配上笨雞、鮑魚和肉湯，一起煮 8 小時。
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匿名使用者2024-01-26佛跳牆該怎麼做？
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匿名使用者2024-01-25粵菜：佛跳牆。
材料】魚翅熟火腿150克，海參、料酒、冬竹筍250克，魚唇、魚肚、豬蹄筋、扇貝50克，鮑魚6只，雞湯1000克，香菇100克，熟鴿蛋12個，鴨胗2個，醬油75克， 蔥薑25克，八角1個，肉桂5克，味精6克，精鹽10克，豬油煮熟500克，茶葉1片。
生產工藝]1.在魚翅中加入水、料酒、蔥片和薑片，燉10分鐘。將鮑魚與料酒雞湯一起蒸半小時，將魚唇切成小塊，加入開水、蔥、薑片、料酒煮10分鐘，雞頭、雞腳、鴨胗切片，水微煮沸，魚肚切成塊;
2、將海參、火腿、冬筍切成薄片，將蹄腱切成豬段，用醬油染色後炒鴿子蛋;
3、將蔥、姜、雞鴨雞胗炒熟，加入醬油、精製鹽、味精、料酒、雞湯、八角和肉桂炒熟，蓋上蓋子煮20分鐘，去掉蔥薑;
4、取乙個能裝2500克酒的酒罈子，放入雞肉、魚翅、火腿、幹扇貝、鮑魚、香菇、冬竹筍，加入雞湯，用茶葉封住壇口，蓋上小碗，煮沸後燉2小時，放入海參、蹄筋、魚唇、魚肚燉1小時。
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匿名使用者2024-01-24好不容易吃了跳牆的佛，雖然是素食，但還是很滿意的！