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匿名使用者2024-01-31排骨可以和土豆一起燉，準備排骨、土豆、八角、大蒜、糖、黑醬油、醬油、鹽，土豆去皮切塊，排骨洗淨切碎，再用醬油和鹽稍微醃製，燒鍋加油，把排骨放進去焯一下，然後和土豆一起放入炒鍋裡， 倒入適量熱水煮沸，然後加入八角、大蒜、黑醬油，用小火燉約15分鐘，加少許糖調味，再煮幾分鐘即可食用。
排骨可以和山藥一起燉，營養價值也很高，準備排骨、山藥、胡椒粉、味精、鹽、蔥、姜、料酒、山藥皮去洗淨切成滾刀塊，排骨清洗乾淨切成小段。 鍋裡加冷水，然後把排骨放進去煮沸，然後把蔥切成段，把姜拍進鍋裡，加入一些料酒、排骨、山藥和水，大火煮沸，再改小火煮40分鐘，加入味精、鹽慢慢燉完就可以了， 口感不錯，營養價值很高。
排骨也可以搭配青木瓜，準備排骨、青木瓜、薑片、鹽、枸杞、公尺酒，先將排骨焯一下，再加入公尺酒、薑片去掉腥味，將青木瓜切成片，枸杞洗淨，一起放入鍋中，加入適量水、公尺酒、 加鹽，慢慢燉約40分鐘。
也可以準備一些小排骨、黑醬油、朝天辣椒、淡醬油、白砂糖、鹽、冰糖、八角、月桂葉、茴香、蔥白、生薑、料酒、植物油、排骨放入清水中浸泡約5分鐘，然後除去血水，涼水排骨，加入一些薑片， 料酒，水煮沸再焯一分鐘，可以去除魚腥味，可以達到很好的殺菌效果，排骨撈出來後再用冷水清洗乾淨，水分控制好，晾乾，冷水沖洗後才能變得很有彈性， 然後加熱炒鍋，加入一些植物油， 冰糖，用小火慢慢翻炒，炒至糖色出來，一定要用小火，否則很容易糊鍋，等它冒泡的時候，就可以把排骨放進去，快速翻炒上色，這樣
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匿名使用者2024-01-30排骨燉玉公尺很好吃，做法如下：
配料：排骨、玉公尺、生薑、料酒、冰糖、水、食用鹽、食用油、水壺等。
1.將排骨和玉公尺洗淨，切成薄片，放在一邊。
2.將薑片切好，3-4片。
3.鍋裡放少許粉平衡油，不多，為了加熱排骨而撒開就好了（出鍋前準備一鍋水，待鍋裡的水快要沸騰時攪拌排骨）。
4.加熱排骨時，可以放入料酒、冰糖等調味料，排骨會變色，水壺裡的水會沸騰，然後將水倒入火鍋中（加熱排骨時不要燙排骨，注意火熱）。
5.倒入水，蓋上鍋蓋，大火煮約10分鐘，加入甜玉公尺，蓋上蓋子，再次燒開水，轉小火。
6.煮沸約半小時後，加入適量鹽調味，然後繼續用小火煮，一般煮沸一小時即可出鍋（注意水量要足夠，盡量不要中途加水）。
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匿名使用者2024-01-29玉公尺、排骨、蔥、姜、鹽。 生產步驟：1
將排骨切成任意長度的塊。 2.玉公尺去皮，去掉玉公尺秸稈，切成小塊。
3.將蔥切成薄片，將生薑切成薄片。 4.
將水放入砂鍋中，將水燒開，倒出鍋中的泡沫，然後悔改地煮沸5將油倒入鍋中，將排骨翻炒，倒入橋水（如果想讓排骨湯更新鮮，可以在水中滴兩滴醋），將玉公尺、生薑（不需要太多或兩片）一起放入鍋中，加入少許白葡萄酒，煮沸約40分鐘。 6.
煮熟，加少許鹽調味。 <>