如何在不增加體重的情況下吃一些碳水化合物

精製穀物、袋裝餅乾、麵包或其他高度加工的零食含有大量卡路里，如果你不餓，應該少吃。 未加工的蔬菜、全麥麵包、豆類和水果也含有碳水化合物，可以適量食用，因為它們富含纖維，比精緻的食物更飢餓，不容易長胖。

從中醫的角度來看，螃蟹是一種冷食，是一種蛋白質異常豐富的食物，所以很多有身體疾病的人不應該吃螃蟹。

如果吃得太多可能有害的螃蟹：

1.引起過敏;

2.引起消化系統疾病，如腹瀉、腹痛、急性胃腸道疾病等;

3.引起高脂血症、高血壓、心腦血管疾病;

4.引起膽絞痛和膽囊炎。

每 100 克蟹醬含有 466 毫克膽固醇，每 100 克蟹肉含有 65 毫克膽固醇。 高脂血症、高血壓、心腦血管疾病和肥胖症患者也應減少吃螃蟹的頻率，最好有選擇地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黃和蟹醬。 患有肝炎、心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎、脾胃虛虛、感冒發燒、有過敏史者不宜食用螃蟹。

對於身體健康的人來說，吃太多螃蟹會引起腹脹等消化不良症狀，而對於一些有疾病的人來說，吃螃蟹會加重病情。

正常人吃飯時可以喝點白酒或紹興公尺酒，做飯時加姜、紫蘇等調味品。 如果吃完螃蟹後感到腹脹，可以服用中成藥來減少停滯。

不管怎麼吃，你都會發胖，多吃富含維生素的低熱量食物、蔬菜。

吃碳水化合物會讓你發胖，而脂肪的熱量比較高，所以讓人發胖是“容易”的。 如果能量物質過剩，它們就會被儲存起來。 從長遠來看，無論是碳水化合物過量、脂肪過量還是蛋白質過量，都會以脂肪的形式儲存。

碳水化合物是活細胞結構的主要成分和主要的能量供應，在調節細胞活動方面具有重要功能。 它分為四類：單醣、雙醣、低聚醣和多醣。 平時攝入的碳水化合物主要是多醣，在公尺飯和麵條等主食中含量較高。

碳水化合物、脂肪和蛋白質都是身體的能量提供者，每燃燒 1 克碳水化合物，就會釋放 4 卡路里。 如果攝入過多的碳水化合物，身體會儲存更多的能量，人們容易肥胖。

**經期主食，我們知道主食的碳水化合物含量較高。 所以，有些人不會為了**而吃主食。 如上所述，碳水化合物攝入過少對**不利。 **期間，主食不能不吃。 主要吃的主食：

1.厚厚兼厚的結合，使白公尺粉口感好，但加工後，其中的膳食纖維流失過多，碳水化合物含量高。 全穀物保留了更多的膳食纖維。

全穀物和細穀物一起吃，不僅可以保證口感，還可以避免過量攝入碳水化合物。

2.選擇低GI穀物作為主食 糙公尺、燕麥和一些豆類的公升糖指數較低。 用這些代替白公尺飯可以控制血糖並提供幫助**。

什麼是碳水化合物食物。

人們普遍認為只有澱粉類食物含有碳水化合物，但實際上，纖維和糖都含有碳水化合物。 因此，除了麵條、大公尺、土豆和紅薯等穀物和根莖外，蔬菜、水果、牛奶和豆類也含有碳水化合物。

如何為健康或**的人攝入碳水化合物。

想要**或健身的人，如果根本不吃碳水化合物，當然是不對的。 體內能量不足**不會持久，運動效果會減半。 其實，只要你慎重選擇吃下腹部的碳水化合物，比如GI值低、膳食纖維含量高的食物，不但不會發胖，還能幫助消化，讓你事半功倍。

那麼哪些碳水化合物適合吃呢？ 含有大量膳食纖維的未加工天然食品，如穀類（糙公尺、穀類）、小麥（燕麥片、蕎麥粉、全麥麵粉）、豆類（紅豆、綠豆、豌豆）、馬鈴薯（馬鈴薯、芋頭、紅薯）等，都是碳水化合物的不錯選擇**。 一般來說，中低GI食物比高GI食物好，未加工食品比精製食品好，復合碳水化合物比簡單碳水化合物好，比如糙公尺和全麥麵包，比白公尺飯和白吐司好。

只要你明智地吃適度的天然食物，你就可以通過吃碳水化合物輕鬆減肥。

碳水化合物的熱量計算。

不同種類的碳水化合物含有不同的卡路里。 澱粉和醣類碳水化合物的熱量通常較高，而纖維碳水化合物主要用於幫助身體消化，幾乎沒有熱量。 在澱粉類和含糖食物中，精製和簡單的碳水化合物食物通常熱量較高。

為了實現均衡飲食，營養師建議碳水化合物至少佔卡路里攝入量的 25%。 當碳水化合物攝入量低於 100 克時，身體開始燃燒蛋白質和脂肪，產生酮體。 大量的酮體會引起頭暈、發熱等酮症酸中毒，嚴重時甚至可能危及生命，所以不要小心。

碳水化合物，又稱碳水化合物，是由碳、氫、氧組成的，因為其中所含的氫氧比例與水的比例相同，也是二比一，所以叫碳水化合物，廣泛存在於大公尺、麵條、穀物、水果、蔬菜、牛奶和堅果等食物中， 尤其是富含澱粉的穀物、豆類和土豆。

碳水化合物、蛋白質和脂肪是為身體提供卡路里的三種主要物質。 澱粉、糖和膳食纖維都是碳水化合物。 人們常說吃碳水化合物容易長胖，主要是因為葡萄糖等糖分上公升得更快，進入人體後會被吸收得更快，導致高血糖的形成，加速胰島素的分泌，從而抑制脂肪消耗，產生飢餓感，想再吃一次。

因此，在進食時，可以選擇更多含有膳食纖維的碳水化合物，如：藜麥、香蕉、櫻桃、辣椒等，而選擇優質的主食代替快速消化的精製穀物，優質的主食有：蓮藕、土豆、紅薯、糙公尺、藜麥、南瓜、全麥等。

碳水化合物是人體所需的主要能量產生物質，吃太多含有碳水化合物的食物會讓你發胖。

碳水化合物由碳、氫、氧三種元素組成，之所以稱為碳水化合物，是因為它在氫和氧中的比例為二比一，與水相同。 它是為身體提供能量的三種主要營養素中最便宜的。

食物中的碳水化合物分為兩類，一類是人們可以吸收和利用的有效碳水化合物，如單醣、雙醣、多醣，另一種是人體必需的纖維素等無效碳水化合物。

碳水化合物分為四類：單醣、雙醣、低聚醣和多醣。 糖綴合物有三種型別：醣脂、醣蛋白和蛋白聚醣。

碳水化合物提供能量，每克葡萄糖產生 16 千焦耳（4 千卡），人體攝入的碳水化合物在體內被消化成葡萄糖或其他單醣，參與人體的新陳代謝。 每個人的飲食中沒有具體的碳水化合物含量，中國營養專家認為，碳水化合物佔總熱量的60-65。

通常碳水化合物的攝入量主要是多醣，在公尺飯和麵條等主食中含量較高，在攝入碳水化合物的同時，可以獲得蛋白質、脂質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質。 然而，單醣或蔗糖等雙醣不能補充除卡路里以外的其他營養素。

碳水化合物主要來自我們的主食，比如公尺飯、麵粉等食物，吃了這類食物進入體內後，會轉化為糖分，如果不能食用，就會積聚成脂肪，吃得更多，當然也會發胖。

碳水化合物由三種元素組成：碳氫化合物、氫氣和氧氣。 碳水化合物化合物是所有生物體維持生命活動所需的主要能量**。 它是我們必須擁有的營養素，如果我們少吃，我們就不會發胖。

正常碳水化合物是指你每天喝的飲料，它的碳酸鹽含量很高，你喝多了會儲存在體內並轉化為脂肪，從而增加你的尿酸和脂肪量。