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它是以鮮奶或奶粉為主要原料,加入適量的賦形劑,再經混合、壓片、包裝而成。
奶片可作為餐外營養的補充,方便隨時隨地食用,每天5至10片,或作為零食。
牛奶片保留了牛奶中的許多營養成分:
每 100 克含有:
蛋白質和脂肪
蔗糖灰
補水:鈣 300mg
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主要材料:鮮奶或奶粉。
營養成分:成分名稱 每 100 克含有。
蛋白質和脂肪
蔗糖灰
補水:鈣 300mg
奶片的原料主要是鮮奶或奶粉,有或沒有以下原料:包括乳清蛋白粉、脫鹽乳清粉、乳糖、忌廉等乳**原料; 包括如非乳製奶精、植物油、葡萄糖漿、白砂糖、果粉、穀物粉等; 包括食品新增劑、營養成分等原料; 將片狀乳製品經混合、壓片、包裝製成,或將生產奶片所需的原料混合、均質、濃縮、噴霧乾燥製成奶片基粉,再與其他輔料混合、壓片、包裝。 奶片的主要營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等,由於其營養豐富、直接食用、攜帶方便、保質期長等優點,與鮮奶相比,奶片不需要冷藏,不需要加熱食用,已成為乳製品中的一大亮點。
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奶片不同於奶粉,可以與生熟相比!
奶片之所以能直接食用,是因為它們在加工過程中經過烘烤,具有天然的乳香味!
但是,一些小廠家為了節省成本,省略了烘焙工序,直接用新增劑襯托香味,這是非常不負責任的!
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自製奶片的成分:奶粉50克,水5克。
1.將奶粉倒入碗中,加水,攪拌成奶粉球。
2.揉麵糰後,蓋上一層保鮮膜,用擀麵杖擀成1-2公釐厚的薄片。
3.用模具切出小塊,放在烤盤上。
4.放入烤箱,70度烘烤2小時,牛奶片就做好了。
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超簡單的自製奶片,一口一口給孩子吃,真的很安心。
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奶粉(純淨的那種,不加任何加),加少許水,用小勺子做成粘稠的糊狀物,做成一小堆,在通風處晾乾。
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黴菌、粉末、水。
將奶粉加入模具中。
加水(少量)。
攪拌一下。 完成後放入冰箱。
介紹; 奶片是一種休閒食品,成分主要是奶粉和麥芽糖,有的還含有葡萄糖,是在脫水過程中加入某些凝固劑加工而成的。
注意事項:牛奶片作為餐外營養的補充,方便隨時隨地食用,每天5至10片。
肥胖人群和冠心病、高血壓、高膽固醇血症、動脈硬化等疾病患者不宜過量食用。
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成分根據情況增加或減少。
奶粉50-60克。
水 8 克。 牛奶片的製備。
首先將奶粉與水混合,戴上手套並開始揉捏。
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差不多就是這樣。
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取伊利牛奶片的蓋子。 (當然瓶蓋也可以使用,但有點麻煩,取出來也比較困難) 請點選進入**說明。
放一把進去。
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按下蓋子的背面,薄片可以很容易地取出。
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布置好了。 (我家裡沒有那種油紙,饅頭用蒸鍋紙代替) 請點選進入**說明。
放入烤箱,無需預熱,80度烘烤30分鐘。
請點選輸入描述。
香氣撲鼻,口感十足
相關回答14個回答2024-08-03速溶茶粉:這東西的成分非常簡單無害。 一般的工藝是將茶葉煮沸,將茶渣扔掉,用茶葉除去所有的水分,最後一點細粉就是茶粉。 >>>More