我最喜歡的菜是100字以內

東北的酸菜燉菜。

1.盡量買越肥的五花肉，越胖越好。

2、酸菜可買進袋裝或樹裡，袋裝無憂，不需要自己撕碎，味道也差不多。

做法：1、將五花肉洗淨，切成薄片，放入鍋中加熱，放入肉片中除去肉油。

2.加入洗淨的酸菜翻炒，盡量讓酸菜充分吸收肉油。

3.裝滿水燉。

4.放粉絲，你買的粉絲容易腐爛，以後再放，視粉絲而定。

6.如果水幾乎沒了，粉絲煮熟了，可以把鹽、味精、醬油、香油放在盤子裡。

頭暈，你想問什麼？

我做了很多菜，比如炒青菜、西紅柿炒雞蛋、青椒炒豬肉絲等，但我最擅長的菜是炸排骨。

今天是星期天，我在家，我決定為我的家人做我最喜歡的菜之一，順便品嚐和改善他們的食物。 我去了菜市場，買回了我需要買的蔬菜——排骨。 一回到家，我就在廚房裡忙碌。

我拿了半盆水，把排骨倒進去，把排骨的每一部分都洗乾淨。 開始調味時，我先往碗裡倒入適量的五香粉、少許鹽和少許味精，然後把排骨倒入這個碗裡醃製半小時或乙個小時，讓排骨味道更好。 在此期間，您可以將麵粉混合成糊狀，當排骨味道不錯時，用筷子將它們放入麵糊中。

這樣，準備工作就結束了。

現在該炒排骨了，我把炒鍋放在煤氣灶上，然後開啟大火把鍋裡的水蒸發掉，見水已經變成白煙，我立馬倒入一小半鍋油，等油燒到七八分鐘熱。我把排骨一根一根地放進鍋裡。 突然，鍋裡的油沸騰了，“砰、砰、啦”的聲音不斷在耳邊響起，排骨在油中不停地翻動，表面的白色麵糊慢慢變色，周圍的白色氣泡還在繼續。

油逐漸用完，我只好用筷子把排骨翻過來，排骨很快就炸成了金黃色。 我什至認為它與您在電視上看到的相媲美。 我用漏勺舀出排骨並將它們裝盤。

瞧瞧這排骨，色澤鮮豔，讓人胃口大開，吃在嘴裡，外面香噴裡嫩，不一會兒，這盤排骨就被全家人一掃而空，大家都誇我的炸排骨，心裡真的美了。